摘要：全球美食汇聚，湖湘风味飘香。9月19日，第十届中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）在湖南长沙国际会展中心正式启幕。本届食餐会展览面积达8.1万平方米，共设六大展馆，吸引逾1400家企业参展，展品涵盖全国多地特色美食以及28个国家和地区的美食。

全球美食汇聚，湖湘风味飘香。9月19日，第十届中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）在湖南长沙国际会展中心正式启幕。本届食餐会展览面积达8.1万平方米，共设六大展馆，吸引逾1400家企业参展，展品涵盖全国多地特色美食以及28个国家和地区的美食。

新疆的干果、广西的螺蛳粉、遵义的白酒、海南的椰子糖、山西的刀削面、福建的特色小吃……它们都有备而来。本届展会以“促进消费 创新发展”为主题，由商务部流通产业促进中心、湖南旅游发展投资集团有限公司共同主办，湖南会展集团有限责任公司承办。

本届食餐会共设六大室内展馆，覆盖餐饮、食材、粮油、咖饮、预制菜、进口及休闲食品、复合调味品等全产业链，同时设置智慧餐饮、酒店用品、生产包装设备等专业展区。展会吸引了超过1400家企业参展，汇聚上万种商品，其中不乏福建、新疆、广西等8个省外代表团，韩国、澳大利亚等27个境外国家及中国香港地区展团，还有省内9个市、县的组团参与。

展会特别打造“味道湖南”展区，呈现湖湘饮食文化长廊，邀请非遗传承人现场演示臭豆腐、浏阳蒸菜等传统小吃制作，长沙展区集中展示浏阳酸枣糕、酱板鸭等本地特色品牌，彰显湘菜产业高质量发展成果。

W2馆设立“非洲好物展区”，集中呈现咖啡、红酒、特色工艺品等百余款非洲优质产品，借助中非经贸博览会平台展现中非合作新成果；此外还有韩国烤肉、马来西亚榴莲、俄罗斯巧克力等28个国家和地区的美食，实现“足不出馆尝遍全球”。

展会推行“绿色”搭建模式，主场及标摊广泛采用绿色纸基可回收材料，通过榫卯拼接与模块化设计提升搭建效率，降低成本并降低环境影响，推动会展服务向绿色化、国际化迈进。

展会期间将举办15场高质量经贸活动，包括“湘农菁英”品牌大会、药食电商生态伙伴大会、“长沙地铁美食地图”发布会等，聚焦湘菜创新、食品流通采购、“食品+电商”融合及特色农产品营销等行业热点。同时，世界湘菜产业高质量发展大会、健康新湘菜创新供应链发展大会等行业论坛响应湖南省“减盐减油”健康饮食行动，推动湘菜供应链建设与产业升级。

本届食餐会将延续到9月21日。9月19日为专业观众日，20日和21日为专业观众、公众开放日。市民可免费逛展，可现场扫码报名，或提前在食餐会官网（http://www.cfce-cn.com）报名。（记者 欧阳军 通讯员 黄萍 蔡畅）

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