摘要：西贝这次真要栽在预制菜上了！贾国龙估计现在肠子都悔青了，本来和罗敏（趣店预制菜那个）吵两句嘴，想着面子挂不住就硬刚一下，结果信良记CEO李剑突然砸20万营销费入场，直接把战火烧到全行业！现在网友扒出西贝门店后厨照片，冷冻柜里堆满预制菜包装，评论区彻底炸锅："人

西贝这次真要栽在预制菜上了！贾国龙估计现在肠子都悔青了，本来和罗敏（趣店预制菜那个）吵两句嘴，想着面子挂不住就硬刚一下，结果信良记CEO李剑突然砸20万营销费入场，直接把战火烧到全行业！现在网友扒出西贝门店后厨照片，冷冻柜里堆满预制菜包装，评论区彻底炸锅："人均150的西北菜，给我吃料理包？""贾老板不是说死也不用预制菜吗？"

这事儿得从半个月前说起。当时罗敏在直播间喊话西贝："我们预制菜能做到3分钟出餐，你们能吗？"贾国龙直接回怼："西贝永远不做预制菜！"结果网友翻出2021年西贝推出的"贾国龙功夫菜"，明晃晃写着"中央厨房预制"，这不是自己打脸吗？更绝的是，信良记这时候跳出来，李剑在朋友圈晒出20万转账截图："支持罗总，让消费者看清真相！"这波操作直接把西贝架在火上烤。

现在西贝门店正经历冰火两重天。北京朝阳大悦城店服务员说："最近总被客人问‘这道菜是不是预制菜’，解释得口干舌燥。"而大众点评上，上海陆家嘴店差评率飙升40%，有顾客拍视频曝光："点的小炒牛肉，连盘子都是温的，肉质软塌塌像复热产品。"更讽刺的是，西贝天猫旗舰店销量最高的"蒙古牛大骨"，包装上赫然印着"锁鲜装-18℃冷冻保存"。

网友的脑洞比预制菜生产线还热闹。有人翻出贾国龙2020年采访："中餐的标准化就是反人类！"现在却被扒出西贝申请了20多项预制菜专利。微博上西贝预制菜实锤话题下，最火的评论是："原来我花158吃的黄米凉糕，是从零下18度解冻的！"还有吃货较真算账："西贝一份酸汤肥牛69元，淘宝同款预制菜19.9元包邮，这溢价够买三份了！"

这场混战里最魔幻的是"神队友"现象。信良记这边刚砸钱，老乡鸡又被扒出用预制鸡汤——网友整理出"中餐预制菜黑名单"，西贝、老乡鸡、真功夫集体上榜。而贾国龙现在陷入两难：承认用预制菜吧，高端形象崩塌；继续否认吧，门店后厨照片满天飞。有餐饮圈人士透露："西贝内部正在紧急开会，可能要把‘预制菜’改叫‘中央厨房标准化产品’。"

消费者可不是好糊弄的。抖音上"预制菜挑战赛"播放量破2亿，有博主把西贝、真功夫、乡村基的同款菜送检，结果显示：西贝的黄米凉糕菌落总数是现做的5倍！更扎心的是，美团数据显示，标注"现做"的餐厅订单量上涨35%，而主打"快速出餐"的门店客单价下降18%。这届年轻人用脚投票：可以接受外卖用预制菜，但人均过百的正餐必须现炒！

现在西贝门店经理们都快疯了。广州天河城店店长说："以前客人问‘你们是不是预制菜’，我们还能打马虎眼说‘中央厨房统一配送’，现在直接被怼‘那就是预制菜啊’！"更惨的是家庭客户流失，有宝妈在小红书吐槽："带孩子吃西贝就是图个放心，结果告诉我羊肉串是冷冻复热的？以后还是自己在家烤吧！"

这场战争最戏剧性的转折在昨天，信良记突然放出西贝供应链采购单，显示其2022年从某预制菜工厂进货金额超8000万！而西贝官微还在嘴硬："我们使用的是‘新鲜锁鲜技术’。"网友立刻玩梗："建议改名叫‘贾国龙功夫锁鲜菜’，说不定能收智商税！”现在连西贝员工都在吐槽："我们后厨现在分两派，一派坚持现炒，一派主张直接摆盘加热，每天吵架比炒菜还热闹。"

来源：大鸭梨娱乐一点号