摘要：4月11日，记者在官坂镇海水空心菜种植基地的现代化大棚看到，一垄垄空心菜长势正旺，青翠欲滴。工人们正忙着将鲜嫩的空心菜收割、包装、装筐和装车，一派丰收景象。

脆嫩多汁、清香四溢

喝海水长大的空心菜

你吃过吗？

眼下

官坂镇的海水空心菜迎来丰收期

正大量上市

一起去看看吧！

4月11日，记者在官坂镇海水空心菜种植基地的现代化大棚看到，一垄垄空心菜长势正旺，青翠欲滴。工人们正忙着将鲜嫩的空心菜收割、包装、装筐和装车，一派丰收景象。

“今年我种植了100多亩空心菜，每天都要发出10000斤左右，采多少销多少。”福州夏和农业发展有限公司总经理刘云龙告诉记者，一车车包装好的海水空心菜整装待发，主要发往连江及福州周边各大市场， 平均年产量能达到250万斤，年产值最高可达到500多万元。

与普通空心菜不同，这些海水空心菜有着独特的“成长密码”。三年前，刘云龙偶然发现用敖江出海口的半咸淡海水来灌溉 的空心菜口感格外脆嫩。经过反复试验，刘云龙从中抽取出盐度合适的水，按海水和淡水1:1调和，用于灌溉空心菜。

得益于海水中丰富矿物质和微量元素的滋养，海水空心菜具有脆嫩的口感和独特的清香，尽管售价较其他品种空心菜略高，还是征服了众多食客的味蕾。据了解，在福州朴朴、永辉等线上生鲜平台，海水空心菜日销超5000份，同时还广泛供应给超市、酒店等渠道。

“这批空心菜二月播种下去，采取多茬轮作的方式 ，将持续供应到年底。目前首批海水空心菜已经上市，欢迎大家购买品尝。”刘云龙表示，下一步还将进一步扩大种植规模，建立新的种植基地、拓宽线上销售渠道，将海水空心菜销往广州，武汉等地区，让海水空心菜成为官坂特色农产品的金字招牌。

官坂镇地处罗源湾南岸，拥有全省最大的人造平原，土壤肥沃，适合蔬菜生长，集中发展了西芹、蚕豆、空心菜等特色农业种植业，不断丰富着市民的餐桌。

官坂镇的海水空心菜

你吃过了吗？

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来源：哈尔滨探城记