摘要：9月15日，上海徐汇、普陀、闵行多所中小学午餐被紧急撤换，学生称“虾仁炒蛋有臭味”，部分孩子食用后呕吐。涉事供餐企业为日供超50万份的上海绿捷实业发展有限公司。

9月15日，上海徐汇、普陀、闵行多所中小学午餐被紧急撤换，学生称“虾仁炒蛋有臭味”，部分孩子食用后呕吐。涉事供餐企业为日供超50万份的上海绿捷实业发展有限公司。

绿捷回应称“虾仁含细沙”，强调“非所有批次有问题”，但家长晒图显示虾仁发黑、带腐败气味，明显与解释矛盾。

闵行区市监局介入调查，然而家长反映监管电话难打通，信息不透明。

家长参观配送公司后爆料：大量冷冻肉保质期长达12个月，鸡蛋是鸡蛋液，肉和虾为“僵尸肉”，用的都是大桶杂牌油。

此外，相关控诉帖在网络上被删除，包括质疑“预制菜关系户绿捷进校园”的文章。

一位来自上海浦东新区的家长反映，近日学校午餐突然撤下了餐盘里的一个菜品，未作任何解释。学生们联想到近期热议的西贝预制菜事件，家长也在群内讨论此事。但当晚班主任在家长群中直接发消息，要求不得外传消息，更不得在社交媒体上讨论相关情况。

上海的午餐供供应商为绿捷。

据悉，绿捷几乎全面垄断了上海校园餐市场。仅在2025年8月，单月就中标22所学校，全年累计中标超过70家，形成市场独大局面。股权穿透信息显示，其母公司为香港 Green Express Foods，而实际控制人则是新希望集团副董事长王航旗下的厚生投资。

然而，长期以来，绿捷的餐食质量和食品安全问题却频频遭到诟病。学生日常吃到的多是油炸冻鸡肉、硬得咬不动的大排、未熟的西红柿、发绿的蛋羹和烂菜叶。餐食缺乏新鲜水果和奶制品，普遍采用高油高盐的烹饪方式，导致学生的剩饭率一度超过70%。

更让家长难以接受的是，餐标定价高达18元一份，而家长根据实际食材估算成本仅有4至5元，性价比远低于市面上同类餐食。

监管和投诉机制同样形同虚设。为了“冲业绩”，学校往往要求学生在满意度调查中打出高分，真实意见无法反映。家长们多年来不断投诉，却始终没有改善，反而因为绿捷“后台过硬”，持续获得中标资格，问题被层层掩盖。​​​​​

来源：一个人很精彩