摘要：现在马上到秋分节气，秋分一到，各地的温度都在逐渐下降，再也没有夏天那种高温天气了。像长江以北地区，白天大多都在20多度，晚上10几度，白天和晚上的温差逐渐加大，在这种环境下，最适合种植一些怕炎热、喜欢凉爽环境的蔬菜。在农村有一句俗语：“白露早、寒露迟、秋分种植

现在马上到秋分节气，秋分一到，各地的温度都在逐渐下降，再也没有夏天那种高温天气了。像长江以北地区，白天大多都在20多度，晚上10几度，白天和晚上的温差逐渐加大，在这种环境下，最适合种植一些怕炎热、喜欢凉爽环境的蔬菜。在农村有一句俗语：“白露早、寒露迟、秋分种植正当时”，下面这些蔬菜就适合秋分种植，不要再错过种植时间。

这些蔬菜都属于小青菜之类，生长期比较短，种上以后有一个多月就可以吃了，而且适应性很强，喜欢凉爽环境，除了茼蒿不耐霜冻，其他蔬菜有点霜冻也没有事。像华北地区白露到秋分种植正是好时候，只要白天最高温度不超过30度，这些蔬菜都可以种植了，不能种植太晚，晚了生长期太短，再加上后期温度低，秧苗长不起来。南方过了秋分以后很多地方也可以种植了，只要白天温度不是很高就可以种植，温度高的地区可以往后推一推。像东北、西北等一些地区，过了秋分就不能种植了，时间已经不够了。

芫荽在大多数地方都叫香菜，最适合生长的温度就是15-25度，30度以上种子难发芽，秧苗能耐零下4度的低温。秋天是最适合香菜生长的季节，像华北秋分前后种植香菜正是好时候，一直能吃到初冬。南方过了秋分以后，只要温度适宜，随时都可以种植，温暖地区冬天都可以种植，像东北等一些入冬早的地区不能种植了，有的地区到秋分就下霜了，种上也长不起来。

小葱和大葱在北方地区一般白露到寒露种植，像华北地区大多在秋分到寒露种植，偏北地区种的稍微早一点，偏南地区种的稍微晚一点。但东北和西北等一些地方，种的要早，一般在白露前后种植。南方可以稍微晚一点，到10月份再种植。

秋分前后到寒露前后，南北各地都开始种植大蒜了，一般从9月中旬到10月中旬，除东北西北等少数地区以外，北方和南方大多都在这个时间种植。比如说像山东一般在10月1号到10号这段时间种植，其他地区可以根据当地，可以适当早几天，也可以适当晚几天。当然了，像南方有的地方专门吃蒜苗，那么可以早一点种植。

樱桃萝卜最适合春天和秋天种植，春天一般在4-5月份种植，秋天一般在9月中旬到10月上旬左右种植，生长期一个月。因为秋天温差大，种出的萝卜口感更好吃。像华北大多数地区在9月中旬种植，10月中下旬就可以收获，南方到10月份种植，11月份收获，东北等地区可以到春天种植。

这些蔬菜耐低温耐寒性都很强，适合冬天不太冷的地区，能安全越冬，种植时间在9-10月份，可以根据当地气候选择种植，但北方冬天寒冷地区就不太适合种植了。

以上蔬菜并不是每个地区都适合在秋分种植，有的地区要早一点，有的地区要晚一点，要根据当地气候选择适合当地种植的品种实时播种，不适合种植的地区就不要勉强了。

来源：乡村话乡情