摘要：要说整个商界谁是“良心”的代表，之前有人说胖东来的创始人于东来是第一，应该没几个人不赞同吧，他硬是把胖东来经营成了“零售业海底捞”，在消费者心中几乎是神一样的存在，然而，就是这样一位备受爱戴的企业家，却在西贝预制菜的风波中翻了车。

[浮云]这一次的预制菜之战，于东来可以说是主动涉险，结果也不出所料，摔了一个大跟头，久久维持的那点信誉全都败了。

不过于东来也不像是“蠢人”，为什么这一次的决策如此草率，有网友扒出了一段两年前的猛料，原来局在我们看不见的地方。

于东来到底为什么支援西贝？他的算盘打在了哪？

要说整个商界谁是“良心”的代表，之前有人说胖东来的创始人于东来是第一，应该没几个人不赞同吧，他硬是把胖东来经营成了“零售业海底捞”，在消费者心中几乎是神一样的存在，然而，就是这样一位备受爱戴的企业家，却在西贝预制菜的风波中翻了车。

他的几次公开发言，不仅没能平息事态，反而把自己卷入了舆论当中，网友们怒斥其“站错队”、“为资本背书”，这事看似是一次口误，但实际上牵扯出来的东西可不少，于东来信誉遭到质疑，餐饮行业又和零售业有怎样的关系？

于东来这番操作究竟是糊涂了，还是在下一盘更大的棋？在于东来下场之前，西贝和罗永浩的战局还算清晰，罗永浩在9月10日直言自己在西贝点的菜，竟然没一个是现炒的，吃起来“又贵又恶心”。

这话瞬间点燃了公众的怒火，无数网友跟进吐槽，纷纷晒出自己在西贝吃到的冷冻菜、复热菜，甚至还有儿童餐里吃出骨头、西兰花发霉变苦，“一岁的宝宝吃着两岁的西兰花”，这个梗好笑又令人感到生气。

消费者其实并非针对“预制菜”，而是那种被蒙在鼓里、花大价钱却吃了便宜货的欺骗感，面对汹涌的舆情，西贝董事长贾国龙直接“火上浇油”，他上来就全盘否认，还把矛头直指罗永浩，骂他是“网络黑嘴”，扬言要起诉他，甚至威胁要公开他的消费记录。

强硬姿态彻底激怒了大众，罗永浩也不是善茬，9月12日直接开直播反击，明确表示自己不反对预制菜，反对的是商家不告知、不标注的行为，这本质上是“诈骗”，为了证明自己所言非虚，他甚至开始巨额悬赏，公开征集西贝使用预制菜的证据。

西贝那边一看硬的不行，就想来软的，搞了一出“全国门店开放后厨”的公关秀，想自证清白，可谁能想到，这竟成了一场灾难级的“自爆”，直播镜头下，所谓的“现做”真相被扒得底裤都不剩。

鸡汤原来是需要兑水的汤包，西兰花是冷冻的，有的羊肉保质期长达两年，后厨管理也是一塌糊涂，厨师戴着手表操作，有人无证上岗，这下西贝的信誉彻底崩塌，就在双方僵持不下的时候餐饮行业的大佬们开始“抱团取暖”了。

半山腰、巴奴等品牌纷纷下场力挺西贝，信良记的董事长李剑更是认为消费者对预制菜存在误解，预制菜本就是提升餐饮效率的现代化手段。

餐饮行业企图把“欺诈”的问题抛回来，想让消费者陷入自证陷阱，要不说还是资本家有心眼子呢，最终官媒下场，为这场定义权之争画上了句号，从9月13日起，新华社和人民日报相继发声。

新华社一针见血地指出《不怕你预制，怕你不告诉我》，从一开始大家讨论的就是知情权的问题，人民日报也紧随其后，强调“透明才是出路”，明确支持商家标注预制菜，官方的意思很明显——你可以用，但必须说清楚。

就在这场舆论战最激烈的时候，一个谁也没想到的人也就是今天的主角于东来突然入场了，他的入场让本就复杂的局势变得更加扑朔迷离，也让他自己付出了沉重的代价，于东来的问题在于他的言论和自己长久以来设立的“站在消费者角度考虑”完全不符合。

公众实在无法理解这个被他们视为“自己人”的商业偶像，为什么会为一个被指责欺骗消费者的企业站台，9月12日，正是罗永浩直播反击，公众情绪最高涨的那天，于东来发出了第一条声音。

他盛赞西贝和海底捞，说它们提供了“可口放心的饭菜”，这番话无异于直接站在了消费者的对立面，9月13日，他又发声辩解，称企业有难处，西贝并非恶意隐瞒，到了9月15日，西贝都公开道歉后，于东来依旧死守。

于东来的语气虽然有所缓和，呼吁公众在监督的同时也要理解企业的困难，但这三次“力挺”也是直接把自己架到了火刑架上，人们粉他，是因为他把顾客当上帝，处处为消费者着想，可在这件事上，他似乎完全忘了自己的立身之本，反而处处为西贝开脱。

“站错队”、“恶心”的骂声铺天盖地而来，最终，不堪压力的于东来选择了删帖、关闭个人账号，或许他初心是“护犊心切”，觉得同行不易，但这种不合时宜的“仗义”，最终只换来了自己信誉的崩塌。

我们看不见的是餐饮界的后厨，同样看不见于东来如此操作的背后到底藏着什么，其实有文件显示在2023年，于东来就准备研发预制菜了，这样一来，于东来的动机就清晰多了，这场针对西贝的舆论是针对“预制菜”的。

一旦预制菜与“欺骗”、“不健康”、“垃圾食品”彻底画上等号，那么受到冲击的绝不仅仅是西贝一家，于东来那看似不合时宜的发声，很可能是一种“护盘”，这不只是他一家的事，涉及的是一个地区的经济发展。

但无论背后的动机多么复杂，各方的利益纠葛多么盘根错节，整件事最终都指向了一个问题，也就是透明度，想要让预制菜老老实实的发展下去，餐饮行业一定要让消费者“看到”，这样才能平息事态。

对于东来个人而言，这次风波也击碎了他光芒四射的“商业良心”品牌形象，于东来应该明白一个道理，水能载舟亦能覆舟，当“良心”不再完全与消费者站在一起时，它还能被称之为良心吗？

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来源：墨迷聊游戏