摘要：“好酒金山陵，好客台州人。”当F.M.957广播电台里熟悉的广告词再度回响耳畔，一场关于宁溪糟烧前世今生的故事缓缓拉开帷幕。3月29日，黄岩中学敷极考古社社团的同学们迎来了一次特别的实践活动——探访黄岩区宁溪镇的金山陵酒厂。这不仅是一次对古老酿酒文化的沉浸式体

#凯美瑞智驾版上市#探秘古法酿酒，品味金山陵醇香——记台州市黄岩中学社团研学实践活动

“好酒金山陵，好客台州人。”当F.M.957广播电台里熟悉的广告词再度回响耳畔，一场关于宁溪糟烧前世今生的故事缓缓拉开帷幕。3月29日，黄岩中学敷极考古社社团的同学们迎来了一次特别的实践活动——探访黄岩区宁溪镇的金山陵酒厂。这不仅是一次对古老酿酒文化的沉浸式体验，更是一场关于传统与现代交织的美妙旅程。

01初识：金山陵酒厂印象

金山陵酒厂，取自“金山脚下，丘陵地域”，是一个承载着百年酿酒历史的地方，以其古朴的建筑和浓郁的酒香迎接了访客的到来。讲解员介绍道，金山陵酒厂曾在2010年荣获上海世博会千年金奖‌。在酒厂工作人员的带领下，社团成员们开始了这场关于酒文化的探索之旅。

02探秘：古法酿酒的魅力

当大家走进酒银行，大大小小的酒缸映入眼帘，酒的意义不再局限于助兴或消愁，而是有了纪念价值。追根溯源，我们步入酿酒车间，一瞬间仿佛穿越了时空，回到了那个手工酿酒的古朴时代。在这里，我们亲眼见证了粮食如何经过蒸煮、发酵、蒸馏等复杂工序，最终转化为滴滴醇香的美酒。工作人员耐心讲解，让我们对古法酿酒的每一个环节都有了更深入的了解。我们不禁为匠人们的精湛技艺和精益求精的态度所折服。

03品味：金山陵酒的独特韵味

春风来信，酒香氤氲。在酒厂品酒区，我们品尝了多款金山陵酒。从入口的绵柔到回味的悠长，每一口酒都仿佛在诉说着一个关于时间、技艺和传承的故事。我们不禁赞叹金山陵酒的品质，也被中国传统酿酒文化的博大精深震撼。

04感悟：传承与创新并重

在参观过程中，我们深刻感受到了金山陵酒厂在传承古法酿酒技艺的同时，也在不断创新和发展。他们引入现代科技手段，提升酿酒效率和质量，让古老的传统技艺在新时代焕发出新的生机。这种传承与创新并重的精神，也让我们深受启发。

社员感想

高一(14)班童雪儿

参加宁溪金山岭社团活动让我收获颇丰。漫步在青山绿水间，感受醇厚的酒香，既放松了心情，又有了许多我的人生初体验。体验酒在手中摩擦后的感觉，体验手触摸酒菌的感觉，无一不让我增长了见识。体验了比课堂更深刻的印象，了解酒厂的历史、酒的制造，也品尝了不同的酒。与同学们一起探索、学习，不仅增进了友谊，更让我体会到团队合作的重要性。

高一(15)班马薇薇

今天走进金山陵酒厂，仿佛踏入了时光隧道。酒窖里储存的酒让我震撼，那些长满酒菌的陶坛静静伫立，仿佛在述说代代相传的匠心。看到老师傅们用竹匾蒸米、用古法蒸馏，才明白“台州茅台”的美誉绝非虚名。最打动我的是金山陵酒窖的历史，一代代酿酒人的不懈奋斗造就了这酒的醇香。离开时，解说员特意送了我们一瓶糯米酒，把这份跨越时光的温度带回家。

高一(14)班牟欣希

走进金山陵酒厂，仿佛穿越时光。斑驳的老墙、古朴的陶缸、蒸腾的酒雾，处处流淌着岁月的痕迹。师傅们用布满老茧的双手，将一粒粒粮食酿成琥珀色的琼浆。酒香在空气中发酵，沉淀出土地的厚重与匠心的温度。这里没有机械的冰冷，只有代代相传的坚守——用时间等待粮食的蜕变，用耐心封存风味的灵魂。最动人的，永远是传统手艺里那份对自然的敬畏。

高一(14)班张瑾

这次金陵酒厂的社团活动让我感悟颇多，进入酒厂醇香的酒气扑鼻而来，十年二十年的酒在仓库储存外面长着长长的酒菌，使我第一次见识酒菌是什么，观看酒的制作过程提现中华民族传统文化的智慧结晶和现代技术的结合，抿一口酒，酒的醇香在口中缭绕，把白酒倒在手心搓一搓，前调是浓厚的酒味，酒味散去后的后调是朴质的粮食香，让我感受到了酒的另一番奥秘。

高一(14)班毛佳玲

通过这次实践活动，我们了解了这座自新中国成立以来便一直闪耀于宁溪的酒厂。了解了酒的制作工艺和过程，培养了尊重劳动和劳动者的意识，对考古研究有了更深层次的悟性。酒越放置越香醇，就像我们的学业任务越努力越能收获成功，这次活动的酒香仍萦绕于心头。

随着参观的结束，我们带着满满的收获和期待踏上了归途。这次金山陵酒厂之旅不仅让我们领略了中国传统酿酒文化的魅力，更让我们学会了尊重传统、勇于创新的精神。同时，也让同学们感受到一次跳进历史书里的实践。我们期待在未来的日子里，能够继续探索更多关于中国传统文化的奥秘，为传承和弘扬中华优秀传统文化贡献自己的力量。

来源：澄江小桔灯一点号