摘要：9月10日，罗永浩一条“西贝几乎全是预制菜”的微博吐槽，意外点燃了一场持续数日的品牌公关灾难。

9月10日，罗永浩一条“西贝几乎全是预制菜”的微博吐槽，意外点燃了一场持续数日的品牌公关灾难。

西贝从创始人到合伙人轮番“出战”，回应方式却层层踩雷，直至9月15日，西贝高级合伙人竟将罗永浩类比“用器官恶心人”，与海底捞“火锅撒尿事件”相提并论——“罗永浩跟那个撒尿的男孩没区别，都是用自己的某种器官，干那种损人不利己的恶心事儿。”

如此出言不逊，罗永浩居然最终选择“休战”，可西贝的形象已“血流不止”。

这不是简单的口水战，而是一次企业面对消费者质疑时，傲慢与情绪如何毁掉品牌公信力的典型案例。

一、9月10日：一条微博引发的“预制菜血案”

9月10日，罗永浩发布微博称：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。”这条看似普通的消费者吐槽，迅速引发共鸣，点赞与转发量飙升。

在大众眼中，这不过是一次常见的消费体验分享，若西贝能冷静回应、解释菜品工艺，事件本可迅速平息。但西贝选择了“硬刚”。

二、9月11日：创始人“三连起诉”引爆战火

次日，西贝创始人贾国龙在行业群内回应称：“我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！”并称罗永浩为“网络黑嘴”“网络黑社会”，指责其“太坏了”。

这番情绪化回应迅速将事件升级。

罗永浩反击称：“我是你说的初恋，你怎么对我这么差？”并悬赏10万元征集西贝使用预制菜的证据。

三、9月12日：后厨直播“翻车”，自证变自爆

为证清白，西贝于9月12日开启全国门店后厨直播，试图展示“非预制”流程。然而，这场“自杀式澄清”却成了大型翻车现场：

被发现使用保质期24个月的冷冻西兰花制作儿童餐；

厨师使用漏勺掏下水道；

厨师长无厨师证上岗；

使用转基因大豆油；

羊排一年采购一次，冷冻反复使用。

这些细节曝光后，消费者信任度骤降，西贝陷入更大舆论危机。

四、9月14日晚：合伙人“器官论”引爆舆论，西贝形象再遭重创

9月14日晚，西贝合伙人大卫（樊大卫）在社交平台发布视频，题为《论罗永浩和撒尿男孩的区别》，将罗永浩对西贝菜品的质疑，与海底捞“17岁男孩火锅撒尿事件”相提并论，并发表极具侮辱性的言论：

“罗永浩跟那个撒尿的男孩没区别，都是用自己的某种器官，干那种损人不利己的恶心事儿。”

大卫在视频中还表示，撒尿男孩可能是“年少不懂事”，而罗永浩则是“故意使坏”，并声称“海底捞因撒尿事件损失30亿，赔偿220万一点都不多”，暗指罗永浩的言论对西贝造成的“伤害”也应承担类似后果。

此番言论一出，瞬间引爆网络。网友纷纷表示震惊与愤怒：

“这是企业高管该说的话？”

“消费者提意见就被比作撒尿？这不仅是侮辱罗永浩，更是侮辱所有消费者！”

“这不是补刀，这是自残！”

罗永浩当晚在直播间回应，怒斥大卫“智力有问题”，并宣布重启对西贝的监督，悬赏征集西贝使用预制菜的证据，称将“用一切合法手段战斗到底”。

西贝方面紧急删除该视频，但未及时作出公开道歉。

直到9月15日，西贝才发布致歉信，称“个别员工言论不当”，并表示将加强内部管理。

然而，公众对此并不买账，认为西贝管理层从上到下缺乏对消费者的基本尊重。

这一“器官论”事件，不仅让西贝的公关危机进一步升级，也让其品牌形象跌入谷底，成为2025年最具代表性的“自杀式公关”案例之一。

五、致歉信“虐”字引众怒，公关“自爆”再翻车

9月15日凌晨，西贝通过官方公众号发布《致所有关心西贝的朋友》致歉信，本意降温，却因一句“顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋”瞬间火上浇油。

网友截图炮轰：“到底谁虐谁？”“吃顿饭还要被说‘虐’品牌？”#西贝道歉信翻车#话题半小时内冲上榜二。

更尴尬的是，信末列出9条整改承诺，被质疑“复制粘贴胖东来”：①10月1日前全国门店换非转基因大豆油；②儿童牛肉酱改为门店现炒；③羊排赏味期从“跨天”缩至“当日”......

致歉信发出仅两小时即被删除，重新推送时“虐”字加引号，却未改文案顺序，被吐槽“Ctrl+F式公关”。

罗永浩转发截图并配文：“引号救不了傲慢”,至此，西贝公关坐实“危机变自爆”。

六、客流断崖、上市受阻，“自残式公关”代价浮现

9月16日起，多地网友晒图：西贝午市“拿号即入座”，北京华贸店晚餐翻台率下降60%；外卖平台显示月售2000+的“小牛焖饭”跌至300+。凤凰网实地走访，店员坦言：“外卖量减一半，业绩大受影响。”

二级市场方面，西贝2024年Q4才完成Pre-IPO轮融资，原计划2026年登陆港交所。事件爆发后，多家机构将估值下调，券商内部邮件流出“建议暂缓路演”。

网传贾国龙在朋友圈发文“活下去是最高纲领”，被视作默认经营压力。

七、结语：消费者不是敌人，傲慢才是

这场风波的本质，不是罗永浩“太能打”，而是西贝“太能送”。

从创始人到合伙人，一次次情绪化的回应，将一次普通的消费者吐槽，演变成品牌公关灾难。

在消费者主权时代，品牌若不能放下傲慢、真诚沟通，再强的产品力也救不了“自残式”公关。

西贝的教训，值得所有企业警醒：

消费者不是敌人，傲慢才是。

来源：玉铉宣