摘要：据悉，9月10日，网红罗永浩与同事在北京机场附近一家西贝餐厅用餐后在微博评论道：西贝全是预制菜，价格还很贵，太恶心了。
近日，网红罗永浩质疑西贝采用预制菜一事持续发酵，引发网友的高度关注和热议。
首先，我们来梳理一下事件的经过。
据悉，9月10日，网红罗永浩与同事在北京机场附近一家西贝餐厅用餐后在微博评论道：西贝全是预制菜，价格还很贵，太恶心了。
9月11日，西贝80后老板贾国龙通过媒体公开发声：西贝没有预制菜，只有部分菜品采用了预加工技术。同时，贾国龙直言公司将通过法律途径维权，准备起诉罗永浩名誉侵权。
随后，罗永浩在直播间回应称；我并不抵制预制菜，但应该将预制菜明确进行标记，让消费者有起码的知情权。
此外，罗永浩在直播间悬赏10万元征集西贝餐厅采用预制菜的证据。
9月12日，西贝官方发布致消费者的一封信，对罗永浩所点的13道菜的制作过程，并邀请媒体和消费者到后厨参观。
9月13日，罗永浩在直播间回应称：5个人点了15道菜说明什么问题？他们家的菜量太小了，不够吃。西贝陷入舆论漩涡不是我造成的，是网友们看不起他们。
目前，西贝尚未就罗永浩的质疑进行回应。至此，事件告一段落。
其次，我们来详细的说一说这件事。
从罗永浩的系列言论中不难看出，他的主要观点如下。
第一，西贝全是预制菜。
从事件的发酵来看，预制菜成为了焦点问题，一边说是预制菜，一边又说不是。
那么，到底什么是预制菜？
这个问题实际上工商管理部门已经说的很明确：预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工，如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等工艺制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签注明的储存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜。
另外，有关部门也同时明确，以下几种食品不属于预制菜。
一是主食类食品，包括速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。
二是连锁餐饮企业中央厨房制作的菜肴。
三是仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品。
四是不经加热或者熟制就可食用的即食食品以及可直接食用的蔬菜或水果沙拉等凉拌菜。
从西贝的情况来看，被质疑的所谓预制菜主要包括净菜和中央厨房制作的菜肴。而按照国家有关部门的标准，这些菜不属于预制菜。
另外，从以上标准来看，肯德基和麦当劳等快餐店的食品也不属于预制菜，同样的，学校从中央厨房采购的学生餐也不属于预制菜。
不得不说，很多人对于预制菜的概念都没有搞清楚上来就一通乱喷，实在是让人无语。
试想一下，你去一家餐厅吃个土豆丝，厨师显然不会现场进行选菜、清洗、去皮、切丝后再烹炒，如果这样的话，一盘土豆丝要多长时间才能做好？
同样的，如果不用提前冷冻的鱼，如果一个人点个鱼，那么就需要现杀、现处理，这需要多长时间？有几个客户等得起？
不得不说，预加工俨然已经成为了行业标准，不管是五星级酒店还是普通饭店都是如此，没必要为此耿耿于怀。
第二，西贝的菜太贵。
从罗永浩的言语中明确表示西贝的菜太贵。
那么，我们来看看罗永浩所点的13道菜到底要多少钱？
从网上曝光的菜单来看，总价大约600多，平均一道菜差不多50块钱。除了几道肉菜和鱼菜以外，其他菜并不算贵，基本也就二三十块钱，这样的价格显然已经很亲民。
想必很多人都在外边吃过饭，稍微上点档次的饭店一顿饭下来至少也要千八百元，600块钱并不算贵，只能说中规中矩。
第三，西贝的菜量太小。
罗永浩不止一次表达了对西贝餐厅饭菜量小的质疑。
吃过西贝的人都知道，西贝的菜量虽然不是太大，但也不小，只能算是中档吧。
另外，很多人去星级饭店吃饭应该会发现一个现象：盘子很大，中间只有一个很小的空间盛菜。说白了，这些菜讲究的是一种品味，并不是管饱。这就跟星巴克咖啡一样，一小杯咖啡至少也要几十块钱，但是一瓶1升的大瓶可乐只要几块钱，但是，很多人宁愿花几十块钱喝几口咖啡也不会花几块钱买一大桶可乐喝饱。
第四，西贝深陷舆论漩涡不是自己造成的。
罗永浩在直播间直言西贝的问题不是他自己造成的，而是人们看不起西贝。
这是什么逻辑？如果说西贝真的有问题，那么，此前为何没有人出来质疑？说白了，网友们围攻西贝并不是针对西贝本身，而是对预制菜有意见。
不得不说，罗永浩显然是在偷换概念，扬言西贝全是预制菜的难道不是罗永浩？如果不是罗永浩抛出预制菜，会有这么多的人质疑？量少价贵的餐厅多了，为何没有人质疑？
说白了，西贝之所以成为众矢之的，根本原因还是大众对于预制菜的抵制和心理上难以接受，毕竟谁也想吃上现炒的菜。对此，胖东来一语道破了玄机。
不得不说，西贝事件之所以持续发酵，显然是背后有人在推波助澜，而这些人的最终目的并不是为了推动预制菜的发展，而是博取流量赚收益，这才是问题的本质。
对此，我们还是要理性的看待，切不可人云亦云，成为别人赚钱的工具！
来源：疯上人无影