摘要：野茉莉花，日落花开，日出花合，因花开时正值晚饭时节，又称晚饭花；紫茉莉花色丰富，多为紫色，还有红、黄、白等多种花色，花色娇艳，夜里，路过花丛，总能闻到一股若有若无的香气。小时候，我们称它为夜姣姣，又称“夜来香”。
潮新闻客户端 孟祖平
秋日，夕阳西斜之时，紫茉莉竞相开放。淡紫色花瓣薄如蝉翼，花蕊顶着金黄色的花粉，在暮色里闪着光亮。
野茉莉花，日落花开，日出花合，因花开时正值晚饭时节，又称晚饭花；紫茉莉花色丰富，多为紫色，还有红、黄、白等多种花色，花色娇艳，夜里，路过花丛，总能闻到一股若有若无的香气。小时候，我们称它为夜姣姣，又称“夜来香”。
紫茉莉因花蕾形状像茉莉、花色多为紫色而得名，虽称茉莉，但与茉莉并非同种植物，花开之时，花型像一个个小喇叭，甚是可爱。小时候，我常摘去基部花管，抽出花蕊，含在唇间当小喇叭吹，会吹出清脆的鸣声。
野茉莉，花开之时很旺盛，有狂野之美，作家汪曾祺有一篇小说《晚饭花》，在描写乡间女子王玉英之时写道，野茉莉是晚饭前后开得最为热闹的花朵，花开之时使劲地往外开，发疯一样，把自己开在傍晚的空气里，殷红的花开的热闹，没有一点声音，在浓绿浓绿的叶子和乱乱纷纷的红花之前，坐着一个王玉英。汪曾祺以此描写，暗喻王玉英的性格，她平日里很平淡，不张扬，内心其实热烈非凡。台湾当代作家林清玄称，紫茉莉是乡间最平凡的野花，整片整片的丛生，貌不惊人，在万绿中却别有一番姿色。
野茉莉生命力极强，极易繁衍，20世纪70年代，城里人养花极少。当时，我觅得几颗紫茉莉黑色的种子，外形圆圆的，像小地雷般，特别好玩，我将它抛落在窗外泥盆里。开春，竟然长出一大株绿绿的紫茉莉；夏日，无数紫红色小花争相开放，为窗前增添一道快乐的色彩。
紫茉莉，又称胭脂花，是女孩儿喜欢的花，花瓣可作胭脂的染料，成熟的种子里的白粉可去面部癍痣、粉刺。明代高濂《草花谱》中记载，紫茉莉，可以点唇，子有白粉，可敷面。在《红楼梦》第四十四中，贾宝玉曾用紫茉莉花种做的脂粉，安慰受了委屈的平儿。这种香粉不仅轻白红香、易于均匀涂抹，还能润泽肌肤，与别的粉相比更显其独特之处。
紫茉莉原产热带美洲，明代晚期传入中华。相传，崇祯皇帝不喜欢宫中女子以铅粉涂抹脸面，宫中爱美女子不敢违逆圣意，找到了用紫茉莉制成的胭脂，后宫女子涂抹后，得到了崇祯皇帝认可，从此，紫茉莉做成的胭脂成了后宫女子的化妆品，紫茉莉也成了宫廷、大户人家女子所青睐的“胭脂花”。在古代，民间女孩喜欢用紫茉莉花来泡澡，紫茉莉也被称为洗澡花。
秋日，凤仙花开正艳，其花形独特，犹如展翅欲飞的凤凰，美轮美奂。凤仙花，凤仙花原产中华等地，古称金凤花，因花头翅尾足俱翘翘然如凤状而得名，其花色鲜艳，颜色多样，有粉红、大红、紫色、粉紫等多种颜色，红色花瓣捣碎，加入少许明矾，用树叶包在指甲上，能使纤纤玉指“一夜深红透”，漂亮无比，故凤仙花又被称为指甲花。细看金凤小花丛，佳人染红指上香。古代，凤仙花染指，可使女子红装时显妩媚，深受古代年轻女子喜爱，凤仙花因此被称为“女儿花”，元代女词人陆琇卿有《醉花荫》词一首，详细地描绘了少女们用凤仙花染指方法和染指之美。
染指习俗，在唐、宋之际尤为盛行。古代，有“七夕染甲”习俗，民间传说，在七夕这天染红指甲，干活时就会更加利落，七夕当日，未出嫁的女孩会用凤仙花、月季花染红指甲，互相比美，这一习俗，至今仍在我国西南一带仍在流传。
凤仙花自古是中草药，花汁有杀霉菌、癣菌功能，可治顽固甲癣、灰指甲等病症。花瓣入药，可活血消胀，治疗跌打损伤，外用能除去狐臭；其茎有祛风湿、活血、止痛之效；种子入药，中医称之为“急性子”，《本草纲目》描述，其性急速，故能透骨软坚。凤仙花还有驱毒蛇和害虫功效，民间将其称之为“吉吉草”，常将其种植与房前屋后。
凤仙花花朵和嫩叶可食用，清洗、焯水，去除苦涩味，可泡茶、凉拌、熬汤或作菜肴点缀。明代高濂《遵生八笺》记载，凤仙花梗削净皮，早上放入酒糟中，浸渍半日，中午即可食用，花梗晒干贮存，可慢慢食用。清代顾仲在其饮食典籍《养小录》讲，凤仙花梗“汤焯，加微盐晒干，可留年余，以芝麻拌供”，最宜拌面筋炒食。凤仙花嫩茎可炒、烧、烩、腌、泡，炒肉片，烧肉片，烧青笋等,各有独特风味。明代朱橚《救荒本草》记载，凤仙花叶可用于救饥，采苗叶炸熟，水浸一宿做菜，油盐调食。《群芳谱》提到，凤仙花肥茎汋腌可为酸菜，花浸酒一宿可食，庖人烹鱼，肉难猝烂，投数粒(花籽)同山楂即易烂。
凤仙花能在贫瘠土壤中顽强生长，自古有“坚韧不拔、生命力旺盛”寓意。有一年秋天，我去衢州乡村考察生态农业发现，在当地农家小院土墙石缝隙里，生长出的凤仙花，枝干能长到一米多高。凤仙花种子繁殖能力极强，种子果荚外壳成熟后，会迅速开裂，将种子弹射传播，落在土里，第二年春天会生长出许多小苗。小时候，有一天，我将凤仙花种子撒在屋顶瓦片里，不久，黑色瓦片中，长出了许多凤仙花，夏秋花开之时，粉红花朵，繁花似锦。
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来源：钱江晚报