摘要：你是不是常听人说“种白菜是个技术活，新手搞不定”？其实不然。我这个种菜小白去年第一次试种白菜，就收获了意想不到的成果——棵棵饱满、菜心紧实。邻居老把式都夸我种得好！

你是不是常听人说“种白菜是个技术活，新手搞不定”？其实不然。我这个种菜小白去年第一次试种白菜，就收获了意想不到的成果——棵棵饱满、菜心紧实。邻居老把式都夸我种得好！

我的秘诀很简单：就是摸清了白菜的“3怕3不怕”。只要避开它怕的，做好它不怕的，你的白菜也能长势喜人。

白菜的“第一怕”：未腐熟的生肥

白菜最怕未腐熟的生肥。不管是新鲜鸡粪、羊粪，还是没发酵的豆饼、淘米水，都不能直接用。

这些生肥在土壤里发酵会产生高温，容易烧烂白菜根系，还会滋生线虫、病菌，导致苗黄、死苗。

正确的做法是：自制有机肥一定要发酵到没有臭味、颜色发黑，才能用来喂苗。

白菜的“第二怕”：高浓度化肥

白菜幼苗娇嫩，怕高浓度化肥。尿素、复合肥这类化肥，苗期用多了会让土壤浓度过高，根系吸水困难，叶子会从边缘开始发黄、发焦。

如果确实要补肥，最多用5克尿素兑10斤水，或者按复合肥包装说明的最低浓度再减半，半个月最多用一次。还得避开根系，直接浇在土面上。

白菜的“第三怕”：播种期不当

白菜对播种时间非常敏感。中国农业科学院蔬菜研究所2025年的最新研究成果表明，全国白菜的最佳播种期绝非单一的“立秋”。

盲目套用“立秋种白菜”的老话，会导致产量下降。因播种期选择不当，全国白菜平均亩产减少了15%至25%。

要根据所在地区选择最佳播期：华北地区7月下旬至8月上旬；东北地区6月下旬至7月中旬；长江中下游地区8月中下旬；西南地区8月下旬至9月上旬；华南地区9月中下旬至10月上旬；西北地区7月下旬至8月中旬。

白菜“不怕晒太阳”

许多人担心白菜幼苗被晒伤，实际上，白菜需要充足光照。只要确保水分充足，白菜是不怕晒太阳的。在出苗后，要保证白菜每天有足够的光照，防止徒长。

白菜“不怕移栽”

当小白菜长出4片叶子时，就可以进行移栽。移栽后前几天避免暴晒，适当缓苗后再恢复日照，这样移栽后的白菜会长得更加肥壮。

白菜“不怕科学防虫”

很多人一见虫子就拼命打药，其实白菜不怕科学防虫。关键在于“预防为主、综合防治”。

及时发现并针对性地使用高效低毒药物，如蚜虫可用吡虫啉，菜青虫用高效氯氰菊酯，软腐病用农用链霉素防治，效果更好。预防为主、综合防治的管理模式，能降低农药使用量56%，同时提高防治效果23%。

把握好水肥管理

白菜浇水要讲究方法。苗期遵循“三水齐苗、五水定棵”的原则。结球期是需水量最大的时期，应保持土壤湿润，一般每隔5-7天浇水一次，但要避免大水漫灌。

采收前7-10天要停止灌水。施肥方面，要重视底肥，适当追肥。结球初期开始追施氮磷钾三元复合肥，每次每亩20-30公斤，间隔10天左右一次，连追3次。

掌握种植密度

很多人舍不得间苗，结果导致白菜生长空间不足。其实问苗非常重要，要按照去密补稀、去弱留壮的方法进行。

一般要间苗2-3次：第一次在出苗后5-7天，苗距3厘米左右；第二次在幼苗长到8-10厘米时；第三次在第二次后5-7天。合理的密度能带来22-25%的产量提升和18%的单株增重。

记住这“3怕3不怕”，哪怕你是第一次种白菜，也能种出比老把式还好的白菜！其实种菜没那么难，关键是摸清植物的习性，顺应自然规律。祝你种菜成功，丰收在望！

来源：稻香老农