【身边潮人】非遗守护手记

摘要：当冬霜亲吻八咏楼檐时，金华火腿正开启它的时光修行。金华海关非遗兴趣小组的关员们俯身于火腿工坊，看老师傅以“三签三测”的古法破译时间的密码——竹签探入肌理的刹那，仿佛听见盐花与肉脂的千年对话。关员们化身“学徒”，学习火腿的选材、腌制、发酵等知识感受传统技艺的精妙

“火腿鲜

第

壹

珊瑚同肉软

琥珀并脂明

@火腿小分队

当冬霜亲吻八咏楼檐时，金华火腿正开启它的时光修行。金华海关非遗兴趣小组的关员们俯身于火腿工坊，看老师傅以“三签三测”的古法破译时间的密码——竹签探入肌理的刹那，仿佛听见盐花与肉脂的千年对话。关员们化身“学徒”，学习火腿的选材、腌制、发酵等知识感受传统技艺的精妙。

在实际工作中，金华海关将这份学习成果转化为精准的帮扶实效。

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针对火腿出口的重金属检测、兽药残留监控等重点环节，金华海关坚持让“兴趣所学”转化为“实际可用”，结合出口国家和地区的监管要求，帮扶企业完善质量管理体系，确保每一批出口火腿都符合国际标准，让金华火腿的醇香飘向世界更多餐桌。

“木雕韵

第

贰

八婺传薪刀作笔

百年凿木木生诗

@木雕小分队

东阳木雕因产于金华东阳而得名，以“雕花之乡”的美誉闻名遐迩，是传承千年的木上巧思。金华海关非遗兴趣小组走进东阳木雕传承基地，近距离观摩匠人用刻刀在木头上勾勒花鸟鱼虫、人物故事。关员们在传承人指导下，亲手体验浅浮雕技法，深刻体会到木雕作品从原木到艺术品的蜕变不易。

正是因为感受到这份不易，金华海关积极助力木雕企业保订单稳规模。

东阳木雕

面对木雕艺术品的出口需求，金华海关帮助企业梳理各环节的检疫风险，完善以有害生物、有毒有害物质控制和溯源管理为核心的质量管理体系，指导企业提前申报，开辟属地查检“绿色通道”，提供“优先查验” “云签发”植物检疫证书等便利化服务，保障东阳木雕产品高效出海。

“茶叶醇

第

叁

北山雾锁嫩芽新

三炒三揉见匠心

@茶叶小分队

在北山茶园的晨雾中，金华海关非遗兴趣小组跟着非遗代表性传承人学习“一芽一叶”的采摘哲学，参与体验茶叶的炒制技艺，从杀青、揉捻、烘干到包装，感受茶叶从鲜叶到成品的蜕变过程。

通过学习，关员们掌握了判断茶叶品质的要点，为茶叶出口监管打下基础。

针对茶叶出口，金华海关密切关注不同国家和地区对进口茶叶的农药残留限量标准，引导企业严把原料农残限量关，提供精准的检测指导；同时，利用无人机作业创新核查方式，帮助企业建立全链条溯源体系，确保出口茶叶的质量安全。

“草编集

第

肆

麦浪千丛化指尖

七绞八结自天然

@草编小分队

草编是金华民间传统手工艺，历史悠久，盛名远播。一根根普通的草茎在艺人手中变成精美的艺术品，深受海外客户喜爱。金华海关非遗兴趣小组开展草编技艺培训，学习编结、绞编等技法，感受草编艺术的独特魅力。

在亲身体验草编经纬交错的匠心工艺后，关员们将传统智慧融入现代监管。

为推动产业规模扩大，提高辖区草制品出口竞争力和知名度，金华海关从产品质量和通关指导两方面入手，对企业原材料来源、存放环境、防虫防霉措施等方面开展检查，防范草制品虫害和受潮风险。同时，提供注册登记提速、分类管理、“一站式”通关服务等一系列便利化措施，降低企业通关成本。

“草药香

第

伍

一株石斛承甘露

百载匠心入药笼

@草药小分队

铁皮石斛是浙江传统道地药材，素有"中华仙草"之称，其栽培技艺被列入省级非物质文化遗产。一株株珍稀药材在匠人手中转化为养生珍品，凭借其独特的药用价值和绿色品质，远销海外市场。

从参访石斛古法栽培基地到提炼"道地药材"核心标准，关员们正将其中的中医智慧转化为精准监管服务。

在首次出境前，金华海关协助企业搜集香港的中药材入境通关政策和检验检疫要求，提醒企业向濒危物种进出口（境）管理办公室提交相关申请，开展出口（境）中药材原材料认证，指导企业对禁用农药残留等10个项目进行检测，并在验证出厂合格证明和产品符合港方动植物检疫要求的书面声明后，及时签发检验检疫电子底账，确保企业产品顺利通关，为中医药产品跨境流通提供高效监管服务。