摘要：秋分后天气转凉，但土壤还带着夏末的余温，种茼蒿得先把地"喂饱"。我家年年选沙壤土，透气性好，下雨不烂根。前几天刚翻地时，每亩撒了3000斤腐熟的鸡粪肥，又掺了50斤氮磷钾复合肥，用耙子搂匀后做成1.2米宽的平畦，畦面要整得像镜面一样平，不然浇水时种子会漂走。经

秋分后天气转凉，但土壤还带着夏末的余温，种茼蒿得先把地"喂饱"。我家年年选沙壤土，透气性好，下雨不烂根。前几天刚翻地时，每亩撒了3000斤腐熟的鸡粪肥，又掺了50斤氮磷钾复合肥，用耙子搂匀后做成1.2米宽的平畦，畦面要整得像镜面一样平，不然浇水时种子会漂走。
经验提醒：别用黏土地！去年邻居图省事没换土，茼蒿长到10厘米就僵住了，根全是红锈色——这就是闷根了。

秋播茼蒿我从不干播，种子先用30℃温水泡24小时，泡到能捏扁就行，捞出来用湿纱布包好，揣进贴身口袋捂3天（体温催芽比暖气靠谱），每天早晚用清水冲一次，露白就能种。
撒播时往种子里掺把细沙，撒得匀；条播就开1厘米深的沟，行距10厘米，播完覆1厘米厚的细土，用脚轻轻踩一遍。去年试过覆土2厘米，结果出苗慢了3天，还长得歪歪扭扭。
老规矩：播完当天必须浇透水，用喷壶淋，别用大水冲——种子会被冲成"小土堆"！

秋分后早晚温差大，出苗前我会在畦面盖层旧地膜（别盖严，留通风口），中午掀开晒晒太阳。苗出齐后（大概7天），白天保持20℃左右，超过25℃就通风；夜里低于10℃时，用竹片搭小拱棚，盖层保温膜，不然叶子会发紫。

苗长到3片真叶时必须间苗！我用手直接拔，小叶茼蒿株距留5厘米，大叶茼蒿留10厘米，弱苗、扎堆苗全拔掉，顺便把杂草薅干净。去年没舍得间苗，结果茼蒿茎细得像筷子，一掐就断。

浇水要"见干见湿"：表层土发白就浇，早上9点前浇最好，水量别大，不然烂根。苗高10厘米时，第一次追肥——每亩撒15斤尿素，撒完浇水；采收前10天再追一次，这次用硝酸钾，叶子更绿。
避坑提醒：别用生肥！前年图省事埋了没腐熟的羊粪，结果烧苗了，叶子全黄了。

当茼蒿长到20厘米高，叶子舒展得像小扇子，就能割了。我用菜刀贴地面留2-3片老叶，割完当天别浇水，第二天追点粪水，过25天新枝又能长到15厘米，一茬能收1500斤，比一次性割完多赚一倍！
小技巧：割下来的茼蒿别堆着，根部朝下竖在筐里，能多放2天不蔫。

秋分种茼蒿，只要把住"土肥、温控、间苗"这三关，新手也能种出超市卖的"精品菜"。现在种下去，11月就能吃上鲜嫩的涮火锅，比买的还香！

来源：农人马成