摘要：最近发现小区里王姨家阳台上摆满了花盆，问她才晓得马上就是白露节气了，这会儿种菜能种出好收成。9月7日白露一到，天气渐渐凉快，夜里还能穿上薄外套，老辈人常说这时候种菜最靠谱，不用大棚也能吃到新鲜菜。

最近发现小区里王姨家阳台上摆满了花盆，问她才晓得马上就是白露节气了，这会儿种菜能种出好收成。9月7日白露一到，天气渐渐凉快，夜里还能穿上薄外套，老辈人常说这时候种菜最靠谱，不用大棚也能吃到新鲜菜。

我跟着王姨去菜市场买了几包种子，她特意强调现在种菜要“赶早不赶晚”。香菜这玩意儿夏天种活不了，热得叶子全蔫儿了，可这时候撒种子正合适。王姨说她家阳台种的香菜根儿粗，香得能提味儿，拌凉菜够一家人吃好几顿。但隔壁李叔说他去年种晚了，收的萝卜跟手指头差不多大，连炒盘菜都不够。

最让我意外的是白菜。老农张大叔在郊区种了三十年菜，非要挑那种青帮的品种，说是耐寒。他指着地里刚长出的白菜苗说：“白露前后雨水足，土温正好，白菜长壮实了，等下霜根儿还扛冻。”不过年轻人都图省事，直接买大棚菜，觉得露天种费工夫。结果王姨算账说：“一株白菜自己种也就两块钱成本，超市能卖五块，省下的钱够喝瓶奶了。”

菠菜是王姨最推荐的“快菜”。她说播种后三十天就冒大叶，清炒或者涮火锅都水灵。我试了下阳台种，但光照不够，叶子长得稀稀拉拉的。倒是小区老李家在院子种的，一片碧绿像小森林，每天能掐一把带回去。萝卜讲究更大，张大叔指着地里说：“白露前播下去，到冬天萝卜心才甜，要是拖到秋分，顶多长个皮儿，吃着空心。”

最让我纠结的是冬葱。王姨在阳台种了二十棵，说冬天冻不坏根，开春又能长新芽。可她去年试种失败过，因为没盖草帘子，全冻死了。现在她每次浇水都用喷壶，跟伺候花似的。老张倒是在地里撒了层稻草，说这样保水还防冻。

最近听说政府发补贴，白露种露天菜每亩补三百块，好多农户都开始扩种。王姨让我别小看阳台种菜，她说：“前阵子降温，隔壁买的大棚菠菜都黄叶了，我这盆里还绿油油的。”不过她也承认，萝卜这种占地的菜还是得有块空地，阳台放不下。

现在我终于明白为啥老一辈都说“白露种秋菜，霜降收满筐”。虽然过程费事，但看着自己种的菜从土里冒芽，确实踏实。要是赶上寒流来得早，还得学学老张的办法，给菜苗加层保暖帘子。原来种菜不是简简单单埋种子，得根据天气挑时间、挑品种，这活儿还真没看起来那么简单。

来源：柚子随笔一点号