不是传统就正确,粥不养胃,这3种人尤其要少喝粥,聪明人会听劝

B站影视 电影资讯 2025-04-02 00:08 1

摘要:清晨一碗热粥下肚,胃里暖暖的,仿佛被温柔安抚—— 这是许多人对 “养胃” 的认知。但真相是:让你感到舒服的不是粥本身,而是温度和流质形态。换成热水、热汤甚至豆浆,效果几乎相同。

清晨一碗热粥下肚,胃里暖暖的,仿佛被温柔安抚 —— 这是许多人对 “养胃” 的认知。但真相是:让你感到舒服的不是粥本身,而是温度和流质形态。换成热水、热汤甚至豆浆,效果几乎相同。

白粥的营养构成有多简单?数据显示,它90% 以上是水,剩下的主要是碳水化合物和少量蛋白质,长期喝反而可能让胃变得 “懒惰”,削弱消化功能,属于非常差的主食,其实就算在古代,粥也仅是贫苦人家果腹的不得已之物。

尤其下面这3种人,喝粥可真得悠着点,尽量少喝粥。

1、糖尿病患者

对于糖尿病患者来说,粥简直是个“甜蜜的陷阱”。白粥经过长时间熬煮,碳水化合物分解为葡萄糖,进入体内后快速被吸收,导致血糖急剧升高,吃干饭这个过程会缓慢很多,如果不得不喝粥,建议搭配蔬菜、瘦肉,减缓升糖速度。

2、胃酸过多者

胃酸过多的人喝粥也不合适。当胃酸过多的时候,胃部本身就处于一种酸性过强的状态。而粥是一种流质食物,它进入胃部后会很快被消化排空。这一过程会让胃部分泌更多的胃酸来消化食物,从而让胃酸过多的情况更加严重。就像是火上浇油一样,原本胃酸过多就不舒服,喝了粥反而让胃部更加“难受”,可能会出现烧心、反酸等症状,

术后或生病的人身体虚弱,需要摄入充足的高蛋白、高营养的食物修复身体。但粥的营养实在是太过单一,仅仅靠喝粥远远不能满足身体恢复的需求。身体在生病的时候需要足够的蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质。但粥里这些营养的含量都很低,只喝粥就好比是给一辆急需加油的汽车只加了一点点油,根本无法支撑身体这辆“汽车”快速恢复健康。

传统习惯未必科学,健康饮食需要理性选择。如果你属于上述三类人群,建议选择更适合、更营养的餐食。健康饮食不是保持传统的“喝粥仪式感”,如今的人平均寿命要比以前高多了,所以也要与时俱进,提高饮食品质,给人体足够的营养才会更健康。#今日下厨日记#

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱,分享市井见闻,关注我,享受舒适生活不迷路。

来源:市井觅食记一点号

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