摘要：由封面传媒、封面科技举办的2025超级品牌节在成都举行，李锦记凭借“李锦记希望厨师”项目，荣获“2024年度责任品牌案例”荣誉；同一时间，由成都市绿色低碳发展协会举办的碳达峰碳中和绿色发展交流会上，公布了“2024年度绿色低碳发展示范单位”名单，李锦记凭借“可

3月的最后一天，李锦记在成都收获满满。

由封面传媒、封面科技举办的2025超级品牌节在成都举行，李锦记凭借“李锦记希望厨师”项目，荣获“2024年度责任品牌案例”荣誉；同一时间，由成都市绿色低碳发展协会举办的碳达峰碳中和绿色发展交流会上，公布了“2024年度绿色低碳发展示范单位”名单，李锦记凭借“可持续‘李’想计划”榜上有名。

从“输血”到“造血”

作为李锦记的一张公益名片，希望厨师项目自2011年推出以来，始终以“思利及人”的核心价值观作为导向，关注有厨师梦的年轻人，为他们提供机会与平台。14年来，项目累计就投入数千万元，资助了超过1300余名来自全国24个省市的有志青年入读国家重点职高学习中餐烹饪专业，其中900余名李锦记希望厨师顺利毕业后走上了工作岗位，他们有的在北京、上海、广州、成都等城市的五星级酒店和知名餐饮企业发光发热，有的返乡创业带动家乡文旅餐饮发展，有的走出国门将中华饮食文化传播到海外，有的考入大学本科毕业后返回母校成为一名烹饪专业的教师，将中餐文化与技艺传授给更多年轻人。

其实，李锦记希望厨师项目并非静态的公益项目，而是随着国家战略不断演进。从项目2011年创立时的探索，到“十三五”期间助力精准扶贫，再到“十四五”期间服务“乡村振兴”战略，项目始终与国家发展同频共振，展现了李锦记作为百年民族企业的战略眼光和社会担当。

另一方面，李锦记希望厨师项目也不是一次性的慈善项目。李锦记除了在经济上解决了希望厨师们学杂费的后顾之忧，还多方链接餐饮行业资源，为大家拓视野、长见识、增信心：组织参观五星级酒店了解行业动态、邀请川菜大师赠书勉励希望厨师、提供机会协调希望厨师参加厨艺交流、行业比赛等，使得李锦记希望厨师不仅掌握的是一门手艺，更是一个通往更好自己的机会。

从生活可持续到厨房有意思

值得一提的是，李锦记希望厨师项目还形成了独特的社会责任循环生态。许许多多李锦记希望厨师由“受助者”成长为“助人者”，积极参与到各类志愿服务活动中。2024年3月，在全民低碳绿色的大背景下，基于李锦记“造福社会、共享成果”的价值观，以李锦记希望厨师群体为核心，李锦记在成都创新推出可持续“李”想计划，走进社区、走进学校，向公众传播可持续生活方式，助力绿色低碳城市共创共建。

“低碳城市的建设，除了政府的举措，也离不开像李锦记这样的企业主动承担社会责任，践行绿色和低碳。”成都市绿色低碳发展协会秘书长熊军曾认为，餐厅和厨房的低碳化和绿色化，是十分具有话题性和前瞻性的尝试，希望李锦记可以通过可持续“李”想计划，与更多餐饮品牌携手，聚焦在餐厨这个场景上，让厨房变得更有意思、有温度。

李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士认为，“李锦记希望厨师项目不仅给了有厨师梦的青年造梦的可能，也让他们有了反哺社会的能力，成为可持续‘李’想计划的志愿者，将中华优秀饮食文化传播到各地，也将低碳、绿色的生活方式传递给更多人，让中国味可持续，也让厨房成为可持续生活的起点。” 无论是李锦记希望厨师项目，还是可持续“李”想计划，都是李锦记践行“思利及人、造福社会、共享成果”核心价值观的重要体现。未来，李锦记也将继续担起助力乡村振兴、推动城市和社区绿色低碳的责任。

来源：北京消费者