摘要：巴西是“肉食者的天堂”，尤其是Churrasco（烤肉）闻名于世。掌握肉类的词汇对点餐和购物至关重要。以下是巴西葡萄牙语中各种肉类的表达方式~

巴西是“肉食者的天堂”，尤其是Churrasco（烤肉）闻名于世。掌握肉类的词汇对点餐和购物至关重要。以下是巴西葡萄牙语中各种肉类的表达方式~

一、 核心词汇

Carne - [ˈkaʁ.ni]

意思： 肉（泛指所有肉类），但在没有特定说明时，通常指牛肉。

例句： “Vamos fazer churrasco no domingo, preciso comprar carne.” (我们周日要烤肉，我得去买点肉。) → 这里大概率指牛肉。

Aves - [ˈa.vis]

意思： 禽肉（总称）。

例句： “Prefiro aves do que carne vermelha.” (我比起红肉，更喜欢禽肉。)

Carne Vermelha - [ˈkaʁ.ni veʁˈme.ʎɐ]

意思： 红肉（如牛肉、羊肉、猪肉）。

例句： “O médico disse para reduzir o consumo de carne vermelha.” (医生建议我减少红肉的摄入。)

Carne Branca - [ˈkaʁ.ni ˈbɾɐ̃.kɐ]

意思： 白肉（如鸡肉、鱼肉）。

例句： “Filé de frango é uma carne branca muito saudável.” (鸡胸肉是一种非常健康的白肉。)

巴西牛肉切割方式非常独特，有很多专有名词。

下图清晰地展示了巴西切法中各部位的名称及对应的高频词汇

二、 点餐与购物必备句

“Para mim, é o bife de filé mignon mal passado, por favor.”
(给我来一份菲力牛排，三分熟，谢谢。)

记得说明熟度：mal passado（三分）, ao ponto（五分）, bem passado（全熟）

“Quinhentos gramas de alcatra fatiada para churrasco, por favor.”
(请给我500克切好用于烧烤的Alcatra肉。) →在肉铺 (açougue) 买东西时使用。

“Esta picanha é bem marmorizada?”
(这块Picanha脂肪纹理好吗？) → marmorizada 指肌肉脂肪交错，这样的肉更嫩更多汁。

“Você tem opções de carne sem osso?”
(你们有去骨的肉吗？)

希望这份指南能让你在巴西的肉食之旅更加顺畅！Bom apetite! (用餐愉快！)

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来源：巴西华人网