河南有了香精香料“质量卫士”
日前，河南省市场监管局委派专家组，对开封市产品质量检验检测中心筹建的河南省香精香料产品质量监督检验中心，开展能力达标建设现场验收工作。经过严谨细致的考核，专家组对该中心筹建工作给予了高度肯定，最终以90.1分的优异成绩顺利通过现场验收。
香料
高热量大餐加点「它」，帮你对抗身体「炎症」！
周末了，是谁忍不住吃了“放纵餐”？红烧肉、烧茄子、炸带鱼，再来瓶冰镇可乐...
桉树油市场占有率排名报告2025
据恒州诚思调研统计，2024年全球桉树油市场规模约28.7亿元，预计未来将持续保持平稳增长的态势，到2031年市场规模将接近38.1亿元，未来六年CAGR为4.1%。
印度街头的“嗅觉冲击”：香料王国背后的体味之谜
孟买老城区的街头，飘荡着一种复杂的气息，在那咖喱与檀香交织的空气我国，有几位欧洲游客，正微微皱眉，接下来捂住了口鼻。 在不远的地方，卖香料的摊贩正在铁锅里面，不停地翻动着玛莎拉粉，升腾起来的烟雾里，夹杂着浓烈的气息。
卤菜要口味好稳定的关键，读懂八角桂皮！
我是季师傅，做餐饮的都知道八角和桂皮，别看这两料普通。再卤水中，一前一后放，它们是卤水“顶梁柱”，也是卤菜香味根基。不光卤菜，烧菜、炖菜也离不开它俩。
人啊，心态好了，一切都会好起来的！
正如杨绛说的，生活，一半烟火一半清欢；幸福，一半争取一半随缘；人生，一半清醒，一半释然；相遇总是有原因的，不是恩赐就是教训。
白水猪蹄：一道看似简单却饱含深情的家常美味
朋友们！今天咱们来唠唠白水猪蹄。这道菜，听起来是不是挺普通的？可别小瞧它，这可是咱中国美食里的一块活招牌。小时候，我最期待的就是过年，为啥？因为能吃上奶奶做的白水猪蹄。那香味儿，隔着老远就能闻到，一上桌，我就迫不及待地拿起筷子，咬上一口，那软糯的口感，香而不腻
没有了这款香料，卤水卤菜就没有了灵魂香气！
草果堪称“卤味的灵魂担当”。卤肉时，它能轻松去除牛羊肉的腥膻味、化解猪头肉的油腻感。还能让八角桂皮等香料的香味更饱满。其自带独特的烟熏香气，让卤肉越嚼越上瘾。
香料贸易的全球史：从大航海到现代市场的香料密码
香料是一类具有特殊香气、味道的植物或动物制品，包括胡椒、肉桂、丁香、肉豆蔻、姜黄等。其用途广泛，可用于调味增香、防腐保存、宗教仪式、医药保健及香水制作等。在古代，香料因稀缺性成为财富象征，尤其在欧洲备受追捧。
大航海时代的香料贸易角逐：葡萄牙独兴与多方沉寂之剖析
在15世纪末至16世纪初，大航海时代的浪潮汹涌澎湃，葡萄牙人开辟绕道好望角的新航线，成功闯入印度和东亚的香料贸易领域，从中获取了巨额财富，并顺势建立起庞大的殖民地帝国。这一历史性的突破，彻底改写了全球贸易格局。然而，在这场贸易盛宴中，占据优越地理位置的阿拉伯人
外网热议：中国人为何体味淡？韩网友偏见，德网友理性
近日，一位印度网友在Quora上提出了一个有趣的问题：“中国人为什么几乎没体味？”这个问题迅速引发了全球网友的热烈讨论。有人抹黑，有人理性分析，各种观点层出不穷。今天，我们就来聊聊这个话题，看看中国人身上几乎没有体味背后的秘密。
咖喱风暴：莫迪如何用香料撬动全球餐桌的文明对话
当莫迪在 2025 年香格里拉对话会上宣布 “让全球餐桌摆满印度食品” 时，这个拥有 14 亿人口的文明古国正在将千年饮食智慧转化为战略武器。从喜马拉雅山麓的豆蔻种植园到喀拉拉邦的胡椒海岸，印度正以年均 12% 的食品出口增速冲击全球市场，2024/25 财年
莫迪的 “香料帝国” 野心：印度食品全球化的机遇与挑战
2025 年 5 月，印度总理莫迪在一场国际论坛上提出雄心勃勃的目标：让印度食品进入全球每一个家庭的餐桌。这一战略并非空穴来风 —— 印度作为全球最大的香料生产国、第二大水果和蔬菜生产国，拥有 2000 多种本土食材和独特的饮食文化。从街头巷尾的咖喱角到高端餐
颜江瑛理事长一行考察芬豪香精，香料香精产业“十五五”规划调研
2025年5月27日，中国香料香精化妆品工业协会（以下简称：中国香妆协会）理事长颜江瑛一行对广州芬豪香精有限公司（以下简称：芬豪香精）进行了考察调研，双方围绕国内香料香精行业产品创新、数字化管理应用等方面进行深入探讨，为进一步促进全国香料香精行业未来的科学布局
为何中国人身上没有体味，而外国人隔好远就闻到一股“臭味”？
近些年来，随着生活水平提升，许多人都有前往海外旅游的经历，然而，在一些旅客密集的区域，特别是一些电梯等狭小封闭的空间中，与许多“洋人”，特别是外国人拥挤在一起的时候，空气中总是弥漫着一股令人作呕的臭味。
颜江瑛理事长一行考察中国波顿 开展香料香精“十五五”规划调研
2025年5月26日，中国香料香精化妆品工业协会理事长颜江瑛一行对中国波顿集团进行了全面考察，调研范围覆盖位于深圳的集团总部及位于东莞的波顿股份，为即将开启的香料香精产业“十五五”规划收集一手资料，助力行业未来五年的科学布局与高质量发展。全国政协委员、中国波顿
美食｜东京咖喱控的终极攻略：6 家咖喱餐厅的香料盛宴
在这个以寿司和拉面闻名的城市里，有一种味道，正悄悄成为懂吃人的秘密信仰。不是和牛也不是刺身，而是一口浓郁香滑的咖喱——温柔又厚重，辛香中带着安慰，像一场舌尖上的怀抱。
比香菜、折耳根还上头！今夏顶流香料竟是根“木棍”？
在短视频浪潮席卷餐桌的当下，云贵菜系的独特风味正通过屏幕征服全国味蕾，而藏在酸辣鲜香背后的 “灵魂调料” 木姜子，更以黑马之姿从深山走向顶流。
香料与香草：适量调味，守护大脑健康的自然力量
痴呆症，尤其是阿尔茨海默病（AD），是全球范围内影响数百万人的严重健康问题。随着人口老龄化，寻找预防和缓解这些疾病的方法变得尤为重要。虽然目前尚无治愈方法，但越来越多的研究表明，日常饮食中的香料和香草可能为大脑健康提供保护。
“手抖党”自救指南：香料用量可视化对照表，从此不靠玄学！
如果你也经常因为手抖毁掉整锅菜，别担心！你不是一个人。据非官方统计，90%的厨房翻车事故都源于香料用量失控。今天，这份可视化对照表就是为"手抖党"量身定制的救命指南！