摘要:午后阳光正好,何不为自己准备一杯颜值与味道俱佳的蜜桃拿铁?清甜的蜜桃与醇厚的咖啡相遇,打造出层次丰富的口感,在家也能享受咖啡馆级别的精致体验~
蜜桃拿铁
SWEETSTO THE SWEETFAREWELL
午后阳光正好,何不为自己准备一杯颜值与味道俱佳的蜜桃拿铁?清甜的蜜桃与醇厚的咖啡相遇,打造出层次丰富的口感,在家也能享受咖啡馆级别的精致体验~
当吃货遇见美食~
【食材准备】(1-2人份)
▫️蜜桃冻层:
水蜜桃 1个(去皮)
清水 300ml
白凉粉 30g
柠檬汁 数滴
▫️茶冻层:
白桃乌龙茶包 2个
开水 300ml
白凉粉 30g
▫️组合部分:
鲜牛奶 150ml
浓缩咖啡液 50ml
冰块 适量(可选)
【制作步骤】
1️⃣制作蜜桃冻
· 水蜜桃洗净取皮,放入锅中加清水小火煮出粉色调
· 滴入柠檬汁固色,捞出桃皮
· 加入白凉粉搅拌至完全溶解,倒入容器冷藏定型
2️⃣ 准备茶冻
· 乌龙茶用开水冲泡5分钟,取出茶包
· 加入白凉粉搅拌至溶解,倒入容器冷藏成型
3️⃣ 组合饮品
· 将凝固的蜜桃冻和茶冻搅碎装入杯中
· 加入适量冰块(可选)
· 缓缓倒入鲜牛奶
· 最后淋上浓缩咖啡液
✅选择红肉水蜜桃,色泽更加粉嫩
✅柠檬汁可帮助保持粉色,避免氧化变暗
✅白凉粉用量可根据喜好调整,喜欢Q弹口感可适量增加
✅咖啡液推荐使用中浅烘豆,果酸风味与蜜桃更搭配
✅可提前制作好茶冻,节省时间
DESSERT
这款饮品的巧妙之处在于将水果、茶和咖啡三种元素创造性结合。蜜桃冻带来清新果香,茶冻增添淡淡乌龙韵味,最后咖啡与牛奶的经典搭配收尾,每一口都充满惊喜。无论是悠闲的周末午后,还是工作间隙的小憩时光,这样一杯特调饮品都能带来片刻宁静与享受。
来源:上进耶崽一点号