白露葱种植有讲究，可别随便种

摘要：很多人想在家种点葱，平时炒菜能随手揪，不用总去买。但不少人不知道啥时候种合适，也怕自己是新手，种不好浪费功夫。其实每年白露前后种的葱，也就是白露葱，特别适合新手试手。只要别瞎种，跟着步骤来，就能种出长得壮、口感嫩的葱，冬天和明年春天都能吃。

白露葱咋种？新手跟着步骤来，不用愁高产

很多人想在家种点葱，平时炒菜能随手揪，不用总去买。但不少人不知道啥时候种合适，也怕自己是新手，种不好浪费功夫。其实每年白露前后种的葱，也就是白露葱，特别适合新手试手。只要别瞎种，跟着步骤来，就能种出长得壮、口感嫩的葱，冬天和明年春天都能吃。

先说说种之前要准备啥，这步别偷懒，准备好后续省事。

选种子的时候，别随便拿个种子就播。得挑适合当地气候的品种，比如北方冬天冷，就选耐寒的；南方雨水多，就选抗病性强的。买种子看包装上的生产日期，别买过期的，过期种子出芽率低。要是邻居有种过的好品种，找人家要一把葱籽，比瞎买靠谱。

选地也有讲究，葱喜欢晒太阳，得找光照足的地方。另外，地里不能积水，积水会让葱根烂掉。要是家里没空地，用花盆也能种，选直径20厘米以上的花盆，放在阳台或窗台向阳的位置就行。

整地施肥这步得做细。先把地里的石头、杂草清干净，然后翻土，翻土深度大概20厘米，把土块打碎，别留大疙瘩。施肥就用腐熟的农家肥，比如鸡粪、羊粪，或者普通复合肥。每平方米撒2斤左右农家肥，复合肥就按包装说明撒，撒完再翻一遍土，让肥和土混均匀，不然肥料太集中会烧苗。

接下来是核心的种植步骤，时间和方法都得按规矩来。

播种时间一般在白露节气前后5天，也就是9月上旬到中旬。每个地方温度不一样，东北能早几天，南方能晚几天，白天温度在20-25℃的时候播最合适。

播种前先把种子泡一下，用温水泡4个小时，泡完捞出来晾干，这样出芽快。然后在地里开小沟，沟深3厘米，沟和沟之间距离20厘米。把种子均匀撒在沟里，每厘米撒1-2粒就行，别撒太密，不然葱苗挤在一起长不粗。撒完用土把沟盖平，盖土厚度1-2厘米，别盖太厚，不然种子拱不出来。盖完土赶紧浇水，浇透就行，别浇太多让水积在沟里。

播完种不是就不管了，生长期管理得跟上，这直接关系到葱长得好不好。

浇水不用太勤，播种后7-10天会出芽，出芽后5-7天浇一次水，保持土壤湿润就行。下雨的时候不用浇，下雨多了还得及时把水排出去，别让地里积水。到10月下旬，温度变低，葱长得慢，改成10天浇一次水。

施肥分阶段来，出芽后20天左右第一次施肥，用稀释的尿素水，或者腐熟的人粪尿，每平方米浇1斤左右，别浇多了烧苗。之后每隔30天施一次肥，还是用尿素水或农家肥，到11月上旬，温度低于10℃就不用施了。

地里长杂草要及时拔，别等杂草长大，不然会跟葱抢养分。拔草的时候小心点，别把葱苗带出来，最好用手连根拔，这样杂草不容易再长。

10月中旬要给葱培一次土，把土培到葱白部分，别埋住葱叶。培土能让葱白长得更长，还能保护葱根，防止冬天冻坏。培土用小铲子把土往葱根部堆，堆完之后浇次水，让土跟根贴紧。

等葱长到能收的时候，采收和储存方法也得注意，别收早了浪费，收晚了口感差。

白露葱可以分两次采收，第一次在11月上旬，温度低于5℃之前，把长得大的葱收了，留小的过冬。第二次在明年3月下旬，温度回升到10℃以上，葱开始发芽的时候收，这时候的葱口感嫩。采收用铲子把葱根挖出来，别弄断葱白，挖出来后把泥土抖掉就行。

吃不完的葱咋存？有三种简单方法。第一种，把葱叶剪掉，留10厘米左右，捆成小捆，放在通风干燥的地方，别受潮，能存20天左右。第二种，找个向阳的地方，挖30厘米深的坑，把葱放进去，用土埋住葱白，只露葱叶，能存到明年春天。第三种，把葱切成段，装在保鲜袋里，放进冰箱冷冻室，冻住后能存3个月，吃的时候直接拿出来炒，不用解冻。

新手种葱常遇到几个问题，这里直接给解决办法。比如播种后出芽少，先看是不是种子过期，过期就换新鲜的；要是种子没问题，可能是盖土太厚，下次盖土别超2厘米，或者播种后没浇透，下次记得浇透。再比如葱长得细弱，可能是播种太密，出芽后把密的苗拔掉，让每棵葱之间有3厘米距离；也可能是没施肥，按前面说的时间补肥就行。要是葱叶有虫子或发黄，有虫子撒点草木灰驱虫，叶子发黄就减少浇水，或者补一次肥。