摘要:在锦丰的烟火巷陌里,藏着许多令人垂涎的地道美味。当物业小姐姐扔掉工牌,端起糖水碗和馄饨勺;当传统小吃穿上小清新外衣,玩起盲盒心跳——「喜食馄饨」,这家开在合兴小学旁的小店玩出新花样!今天,“锦食丰味”第五期,看00后主理人陈晓晓如何把天马行空,包进会跳舞的“小
编者按:
在锦丰的烟火巷陌里,藏着许多令人垂涎的地道美味。当物业小姐姐扔掉工牌,端起糖水碗和馄饨勺;当传统小吃穿上小清新外衣,玩起盲盒心跳——「喜食馄饨」,这家开在合兴小学旁的小店玩出新花样!今天,“锦食丰味”第五期,看00后主理人陈晓晓如何把天马行空,包进会跳舞的“小鱼尾”里。
小馄饨+糖水,
这样的搭配你吃过吗?
偶然间路过合兴小学,
看到一间门脸非常小清新的馄饨店,
好奇的小编忍不住进去一探究竟→
一进门,就看到老板陈晓晓正坐着包馄饨,手指翻飞,两三秒,一个拖着灵动“小鱼尾”的馄饨便跃然掌心,可爱又治愈。
陈晓晓2000年出生,是位标准的“00”后,因疲于物业工作的繁琐,便萌生了开一家自己的美食小店的想法。从辞职、拜师学艺到店铺选址、装修,陈晓晓卯着一股劲地干,因为是做自己喜欢的事,所以再累也乐在其中。终于在今年5月底,迎来小店的试营业。
正值午饭时间,店里堂食、外卖单不断。陈晓晓说,虽开业时间不长,但也积累了一批回头客。“前两天,还有一位住在吾悦那边的客人打电话来订了10份馄饨,让我送上门。”
「鲜肉馄饨」,经典不出错的味道。汤底是紫菜虾皮,清淡爽口,淋上两勺店里自己炸的葱油,更多了一份香气。爱吃辣的,再淋点辣椒油和醋,又是另一番滋味,酸酸辣辣很是开胃!
「皮蛋鲜肉馄饨」,爱吃皮蛋的人士可以大胆尝试一下,意外还不错!陈晓晓介绍说,馅料里的皮蛋是黑黄两掺,其中黄皮蛋是从四川进货,吃起来口感更香一些。
「干拌火鸡面馄饨」,很新奇的搭配,上面还盖着芝士、海苔和肉松,搅拌之后,口味层次很丰富,爱吃火鸡面的朋友应该会喜欢~
店内小馄饨的口味有近20种,实在选择困难症犯了,可以点一份「盲盒馄饨」,看看能开出什么样的惊喜~
既然是馄饨糖水铺,那自然少不了各类糖水~陈晓晓说,现在天气炎热,冰豆花系列的糖水很受欢迎。
「红豆青团冰豆花」,颜值上就赏心悦目。甜糯的红豆、软韧又不失嚼劲的青团、滑嫩的豆花,一口下去,超级满足!果然“咸甜永动机才是人生真理”,吃完咸鲜馄饨再挖勺冰糖水,味蕾立刻跳起圆舞曲~
探店手记&实用信息
总的来说,「喜食馄饨」味道可圈可点,有些口味甚至比预期更好吃。想不到吃什么的时候,来一份馄饨糖水套餐,也是不错的选择。正如陈晓晓所说,开这样一家小店,一半是兴趣,一半是谋生,做的是街坊生意,图的是细水长流。
营业时间:9:00-21:00
来源:是个飒