摘要：秋风一起，不少种菜人急着播种，却不知道——有些蔬菜晚种反而长得更好！这9种“不着急”的蔬菜，推迟播种反而收获更多！

秋风一起，不少种菜人急着播种，却不知道——有些蔬菜晚种反而长得更好！这9种“不着急”的蔬菜，推迟播种反而收获更多！

这几天天气转凉，隔壁邻居老张一大早就忙活起来：“现在把菠菜种下去，国庆节正好能吃！”他一边撒种子一边高兴地说。可没想到，过了两周，他的菠菜稀稀拉拉没长几棵，而邻居李姐晚他几天种的菠菜却长得绿油油、格外茂盛。

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秋天种菜不是越早越好！有些蔬菜就是“与众不同”，晚种几天反而长得更旺！今天就来给大家讲讲这些有“个性”的蔬菜，看看你有没有掉进“早种”的坑里？

香菜就是个好例子。很多人早早播种，结果出苗慢、长得差。其实香菜喜欢凉爽怕炎热，地太热反而不出芽。等到白天温度降到20度左右再种，出苗又快又整齐。记住播种前把种子搓开，用温水泡12个小时，效果会特别好！

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菠菜也不能心急。种得太早容易提前开花，叶子长不大。最好等每天平均气温低于20度再种，这样菠菜叶子才会长得厚实又多汁。有经验的菜农都说：“秋菠菜晚种三天，多收三斤”，这话可不假。

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小白菜如果种得太早，容易生虫，特别是菜青虫多得吓人。晚点种，天气凉了，虫子自然就少了。你会发现不用打农药，菜叶也能长得完好无损。

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油菜也是这样。早种的油菜容易长小菜蛾，晚上半个月再种，虫害就少多了。种的时候行距留大一些，通风好，病害也会减少。

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茼蒿在温度高的时候种，不容易出苗，就算出了苗也长得瘦弱。等天气凉快再种，茼蒿长得又快又嫩。注意别种得太密，否则长不好。

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豌豆要是种得太早，天气热、湿度大，特别容易得白粉病。晚点种，植株长得壮，结的豆荚也多。记得要搭架子，这样通风和光照都好。

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萝卜的种植时间很有讲究。种早了容易空心，辣味重；种晚了又长不大。不同品种要选不同的时间种。老话说：“头伏萝卜二伏菜”，但现在天气变了，适当晚点种反而更好。

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大蒜也不是越早种越好。种得太早，冬天前长得太旺，消耗养分，冬天反而容易冻死。适当晚种，让蒜苗在入冬前刚露出头，第二年长得更好。

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最后要说的是蚕豆。蚕豆喜欢凉爽怕炎热，种得太早会导致植株光长个不结果，还容易生病。晚点种，植株长得健壮，结的豆荚也多。种之前记得把种子晒2-3天，这样更容易发芽。

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为什么这些蔬菜晚种反而更好？道理很简单：秋天天气慢慢变凉，但土温下降得比较慢。种得太早，地温高，反而不适合这些喜欢凉爽的蔬菜生长。

再加上晚种可以避开病虫害最严重的时候，自然长得更好。这就像我们的生活，有时候慢一点不是为了偷懒，而是为了后面走得更顺利。

记得种菜能手老周说过：“种菜要看老天爷的脸色，不能看你急不急。”他每年种的萝卜总是又大又甜，秘诀就是比邻居晚种一周。结果他的萝卜个个饱满，早种的反而很多都空心了。

种菜是这样，生活也是这样。不是什么事情都是越早越好，找对时机比抢在前面更重要。下次种菜前，先了解每种蔬菜的习性，不要再盲目求“早”了！

现在正是秋天种菜的好时候。不过一定要记住这9种蔬菜的“小脾气”，让它们在合适的时间遇到合适的土壤，这样才能大丰收！

最后提醒：本文仅供参考，具体种植时间请根据当地气候条件适当调整。祝大家种植愉快，丰收在望！

来源：侯小侯一点号