摘要：“好香啊，给我也来一碗！”一股浓郁的香味弥漫开来，这便是新鲜的茶卡羊肉的魅力。加上盐、姜、花椒等调料煮沸，一锅羊汤很快便被品尝一空。

在青海高原的辽阔草场上

一群群健壮的“茶卡羊”悠然自得

它们不仅是这片土地的守护者

更是乌兰县乡村振兴的希望之光

今天一起来认识下

获得了绿色食品标志使用许可的

来自青海乌兰金泰哇玉农业生态科技有限责任公司的

茶卡羊肉（冷鲜）

自然馈赠，品质保证

“好香啊，给我也来一碗！”一股浓郁的香味弥漫开来，这便是新鲜的茶卡羊肉的魅力。加上盐、姜、花椒等调料煮沸，一锅羊汤很快便被品尝一空。

茶卡羊肉质鲜嫩、口味纯正、肥而不腻、鲜而不膻，蛋白质含量高，带着盐湖气息的独特咸香，无需调味也令人欲罢不能，自古就享有宫廷“贡羊”的美誉。

绿色养殖，科学管理

蔚蓝天空下，广袤沃土上，一群群牛羊犹如珍珠般散落在绿油油的草场，不远处，便是映照着天空、白云和环绕四周的山峦的“天空之镜”……著名的茶卡盐湖周边的天然盐碱地牧场，牧草矿物质丰富、含盐量高，没有工业污染，土壤、空气、水质优良，这些优势因素赋予了茶卡羊肉独特风味和优秀品质。

金泰哇玉公司坚持生态养殖理念，采用科学化、规模化的养殖模式，从饲料、养殖环境到疾病防控，每一个环节都严格把关，确保每一块羊肉都能保持其天然的风味和营养。同时，公司还注重科技创新，引进先进的养殖技术和设备，提高养殖效率和羊肉品质，通过与高校科研院所的合作，不断优化养殖方案，推动茶卡羊产业的可持续发展。

羊香万里，产业助民

为了让更多人品尝到茶卡羊的美味，金泰哇玉公司积极拓展销售渠道，不仅在乌兰县及西宁市设立了实体店，让消费者能够近距离感受到茶卡羊肉的品质，还利用线上网店、直播卖货等电商平台，成功搭上了电商快车，将茶卡羊肉销往全国各地乃至海外市场，实现了从牧场到餐桌的无缝衔接。此外，公司还积极参加各类农业博览会和展会，提升茶卡羊的品牌知名度和影响力。

作为茶卡羊产业的领军企业，金泰哇玉农业生态科技有限责任公司不忘带动当地乡亲们增收致富。目前，公司牧场存栏繁育母羊18000只，年生产羊羔15000只，并每年收购当地牧户茶卡羊10000只，解决了当地牧民的养殖销路，并积极参与扶贫工作，设立茶卡镇小水桥扶贫产业园和铜普镇扶贫产业园，多年来累计带动周边130多名农牧民就业，并引领400余户农户参与到种植业与养殖业中。

未来，金泰哇玉公司将继续秉承绿色生态养殖理念，推动茶卡羊产业的高质量发展，以茶卡羊独特的品质和风味征服更多消费者的味蕾、走向更高广阔的市场，为乡村振兴注入新的活力！

来源：仔仔美食吧