摘要：巴西、预算和管理部长西蒙娜·特贝特（Simone Tebet）周二（25日）在巴西通讯公司（EBC）的“Bom Dia，Ministra”计划中表示，需要继续采取措施，食品价格将在未来60年初恢复。

巴西、预算和管理部长西蒙娜·特贝特（Simone Tebet）周二（25日）在巴西通讯公司（EBC）的“Bom Dia，Ministra”计划中表示，需要继续采取措施，食品价格将在未来60年初恢复。

巴西国家通讯社报道，特贝特表示，价格上涨是气候变化和地震等因素造成的，包括在其他生产国。而鸡蛋和咖啡是涨幅最高的产品。“但今年的收成让人们松口气。今年巴西的农业企业将非常强劲，并将推动我们国内生产的持续发展。我敢说，我们的增长将超过我们自己的预测，我们将有非常好的收成，这将有助于增长，创造就业机会和收入，使粮食更加便宜。”她说。

据该部长称，政府已经采取了“正确的措施”，很快就能降低食品价格。“现在压低价格是非常危险的，半年或一年后，价格暴涨，”她保证说，“60天后，超市里的价格就会开始下降。”

在部门考核的措施中，有一些是由农业、畜牧业和供应部实施的，旨在减少某些产品（如鸡蛋）在不同联邦单位之间的销售规则中的官僚主义。

特贝特说，各州可以而且应该合作，使食品价格下降成为可能。“有些州没有基本菜篮子实行ICMS（商品和服务流通税）补贴。他们不能实行免税，因为这对他们的目 目产生影响。但没有什么可以阻止他们（特定时期）实施补贴，勒紧裤指示。我们在公共开支方面就是浪费的。调整、削减开支、销毁错误和节约。”

另据巴西《EXAME》杂志报道，2月份，在圣保罗（S?o Paulo）超市购买水果、蔬菜变得更加便宜。根据圣保罗超市协会（APAS）与Fipe公司合作计算的超市价格指数（IPS），上个月新鲜产品的价格下降了3.56%。

过去12个月，新鲜产品价格累计下跌了13.01%。在细分类别中，块茎类产品跌幅最大，下跌了8.93%，土豆和洋葱价格下跌最为主要原因。水果类下跌了6.58%，其中以百香果、柠檬、葡萄和香蕉为重点。蔬菜价格则下跌了2.90%，主要是胡萝卜。APAS首席经济学家费利佩·奎罗斯（Felipe Queiroz）认为，2月份生鲜产品价格的下降是气候和当前主要因素共同作用的结果。

今年2月增量的增加是价格下降的主要原因，因为这有利于一些作物的增长。另外，各种作物的增产期也促使市场上这些产品的供应量增加，直接影响了价格。

“除了这个之外，还有一个因素。现在是许多作物的产量季节，这也是价格下跌的原因之一。有些产品，比如土豆和洋葱，需要大量的品种，又不影响产量，产量也有很大影响。”这位经济学家说。

奎罗斯认为，由于天气和汇率等因素，无法预测整个2025年新鲜产品的价格趋势。“由于气候现象的不可预测性，这种变化在未来几个月内不一定会持续。趋势非常不确定，汇率正在不确定，但气候现象目前仍然非常不确定。”他说。

此外，有必要观察产品的国际需求，巴西是全球主要考虑的出口国之一。“这是另一个重要问题。我们必须到达，很多水果是出口的，同时我们也进口很多产品，比如樱桃和苹果。因此，气候现象、需求、国际市场供应和汇率的综合作用将对价格产生重大影响。”奎罗斯说。

巴西CNN网站援引路透社2月25日息，根据世界动物卫生组织数据，今年1月1日以来，全球已有34个国家报告出现禽流感疫情，巴西鸡肉主要出口竞争对手美国、英国、德国等均报告了超60例禽流感病例。巴西动物蛋白协会（ABPA)表示，禽流感导致竞争国的鸡肉供应减少，巴西将吸收部分鸡肉需求转移，预测今年鸡肉出口将同比增长1.9%至540万吨。

来源：肉交所官方账号