摘要：8月27日，走进贵州发鑫农业发展有限公司羊肚菌包装车间，胶带撕扯的“哧啦”声此起彼伏，工人们埋首弓腰，分拣、封装一气呵成，成百上千箱羊肚菌堆积成山，箱体上的订单标签拼出一幅“快递地图”——“发往长沙”“寄往昆明”“直达福建”……

8月27日，走进贵州发鑫农业发展有限公司羊肚菌包装车间，胶带撕扯的“哧啦”声此起彼伏，工人们埋首弓腰，分拣、封装一气呵成，成百上千箱羊肚菌堆积成山，箱体上的订单标签拼出一幅“快递地图”——“发往长沙”“寄往昆明”“直达福建”……

在贵州天柱县蓝田镇的贵州发鑫农业发展有限公司厂房里，这样繁忙的场景已持续了两个多月。截至目前，累计六万多单羊肚菌从这里发往全国各地，月销售额突破50万元。一根细细的网线，就这样连起了深山与全国市场。

品质，是“爆单”的底气

羊肚菌，被称为“菌中之王”，其种植堪称“精细活”。温度必须严格控制在15～22°C之间，土质、湿度、光照、通风缺一不可。发鑫农业通过大棚模拟理想生长环境，从源头上把控品质。

“采摘要在菌盖完全展开时”“烘干要分阶段调温，锁住鲜味”“分拣得看大小、颜色、完整度，分出特级、一级……”公司负责人佘邵陵如数家珍。

该公司通过建设菌种制种、加工和烘干基地，组建专业技术研发团队培育菌种，实现了菌种从母种、原种到栽培种的标准化、规模化生产，先后培育出菌六妹、菌七妹等系列菌种，亩产可达300公斤

正是这套接近严苛的标准，让蓝田羊肚菌在电商洪流中站稳了脚跟——不是靠低价“爆雷”，而是凭品质“爆单”。

直播，是新农人的新农具

近年来，天柱县的羊肚菌虽品质优良，但销售范围受到市场局限。

“从一开始就不是‘试试看’，而是带着明确的目标，想借直播这个新渠道，把本地的特色产业、优质产品推出去，打响品牌，带动相关产业在包装、品控、供应链等方面升级，让传统产业跟得上数字时代的步伐，让发展红利更直接地惠及群众。”贵州发鑫农业发展有限公司负责人佘邵陵坦言。

一支以本地年轻人为主力的直播团队很快组建起来。他们不只是坐在镜头前，更走进基地，亲手种植、采摘、加工，把羊肚菌的生长故事、黔东南的生态传统、烹饪文化娓娓道来。

抖音、小红书、拼多多、视频号……多平台布局，加上大数据精准推送，蓝田羊肚菌迅速“窜红”。短短两个月内，这里已累计销售6万多单羊肚菌。在天柱县蓝田镇发鑫农业有限公司的厂房里，每天涌出3000多单快递，月销售额突破50万元！

物流降本、就业增收，是政企“双打配合”

“为了降低物流成本，发鑫农业发展有限公司与多家物流公司建立合作关系，成功将物流成本降低了25%。”蓝田镇人武部长、副镇长王颖说。发鑫农业成功压低了运费，让利消费者的同时也提升了竞争力。

更重要的是，电商链路带来了实实在在的就业。车间里，四十多位村民实现了“家门口上班”。“我以前在外面务工，现在在我们这里面，一个月也将近有三千多，也还能照顾家里面小孩各方面，真的很好。”正在包装的技术工人杨秋娥说。

2019年，蓝田镇引进发鑫农业，以“公司+合作社+农户”模式试种300亩羊肚菌。五年过去，规模已扩大到1500亩，该公司带动镇内8个合作社、20家家庭农场参与种植，集体与农民实现“双增收”。

从“一粒菌”到“一条链” 是经验模式的推广

羊肚菌物流产业链延伸创造了更多就业岗位，发鑫农业发展有限公司设立专门的分拣、包装岗位，优先聘用当地村民，日均处理订单量3000余件，带动周边40余位村民实现“家门口就业”。

“当初选择羊肚菌产业是经过充分市场调研的决策，羊肚菌营养价值高、市场前景好、经济效益可观，适合我镇的气候和土壤条件。”天柱县蓝田镇人民政府镇长杨俊说。“我们将继续延伸产业链条，在发展种植的同时，积极探索发展深加工产品。”

蓝田镇通过探索出一条“优质农产品+电商新思维+企业智慧发展+政府强力支持”的高效联动发展路径，成功构建了可复制、可推广的羊肚菌产业发展“蓝田模式”。

乡村要振兴，产业是关键。近年来，天柱县加大培育“一村一品”特色品牌，在强化基层带头人队伍建设、优化服务群众阵地、壮大村级集体经济等方面下功夫，立足县域统筹规划发展布局，全面加大支持保障力度，健全产供销“链条”，推进乡村产业振兴不断取得新成效。2024年，成功注册“侗鑫天籁”“蓝田羊肚菌”商标，蓝田镇羊肚菌入选全国第一批名特优新农产品。今年，天柱县种植羊肚菌5000余亩，天柱县以“小菌种”为契机，成功撬动了产业强县的“大发展”。

来源：贵州杨光明