摘要：2025年8月30日，以“葡萄美酒最新疆”为主题的2025年新疆丝绸之路葡萄酒节在巴州库尔勒会展中心隆重开幕。作为新疆历年规模最大的葡萄酒节庆盛会，本次活动不仅是新疆葡萄酒产业实力的集中展示，更吸引了宁夏、山西、甘肃、山东、吉林、北京等 6 个省（区、市）的9
2025年8月30日，以“葡萄美酒最新疆”为主题的2025年新疆丝绸之路葡萄酒节在巴州库尔勒会展中心隆重开幕。作为新疆历年规模最大的葡萄酒节庆盛会，本次活动不仅是新疆葡萄酒产业实力的集中展示，更吸引了宁夏、山西、甘肃、山东、吉林、北京等 6 个省（区、市）的90余家葡萄酒企业踊跃参与，成为连接全国葡萄酒行业的重要桥梁。
上千款各具特色的葡萄酒产品齐聚一堂，让现场观众沉浸式感受中国葡萄酒产业的多元魅力，也为新疆葡萄酒搭建了走向全国、迈向世界的优质平台。
01 辽阔疆域孕育西域葡萄酒根基
新疆，作为中国陆地面积最大的省级行政区，广袤土地不仅孕育了丰富的自然资源，更因其地处全球公认的酿酒葡萄黄金种植带，成为我国最早栽培葡萄的地区和葡萄酒发源地之一，为葡萄酒产业发展奠定了得天独厚的基础。
从产业规模来看，目前全疆酿酒葡萄种植面积约20万亩，葡萄酒年产量近10万千升，葡萄原酒及葡萄蒸馏酒年生产能力更是高达55万千升，是我国最大的葡萄原酒生产基地。
产业布局上，早在21世纪初，新疆葡萄酒便开启转型升级，进入企业集群化、产业规模化发展阶段。经过多年培育，已形成“4 + 2”产区格局——以天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地为四大主产区，以阿克苏慕萨莱思特色产区和南疆蒸馏酒新兴产区为补充。各产区依托独特的光热、土壤条件，产出的葡萄酒风格迥异，共同推动新疆葡萄酒产业向多元化、特色化迈进。
02 焉耆盆地：风土赋能的精品葡萄酒摇篮
本次葡萄酒节举办地巴州，其下辖的焉耆盆地产区，是新疆葡萄酒产业的核心力量，独特的风土条件赋予了这里的葡萄酒独一无二的品质标签。
乡都酒庄总酿酒师杨华峰博士
乡都酒庄总酿酒师杨华峰博士深入解读了这一产区的风土密码：焉耆盆地产区位于海拔1000-1200米的高山盆地，周边环绕着开都河、博斯腾湖以及广袤的戈壁高山。特殊的地理环境形成了狭长地形，进而产生穿堂风效应。这一自然现象在葡萄生长关键期产生显著影响——花期授粉坐果率降低，果串松散，亩产量远低于其他产区。
但低产恰恰成为品质的“催化剂”：葡萄果实得以充分积累风味物质，酿造出的酒体浓郁醇厚。毋庸置疑，低产量也推高了产酒成本。基于此，杨华峰博士认为，焉耆盆地产区的发展方向更适合聚焦精品葡萄酒赛道，以高品质的产品培育知名品牌，树立独特市场形象。
巴州葡萄酒协会会长、天塞酒庄庄主陈立忠
如今，这一发展方向已结出硕果。巴州葡萄酒协会会长陈立忠在葡萄酒节上介绍，经过27年精心耕耘，焉耆盆地产区已建成40家精品酒庄，年加工能力近8万吨，培育出天塞、乡都、中菲、芳香、瑞峰等一批行业标杆酒庄，形成了颇具竞争力的产业集群。
03 精品酒庄的多元化发展
在焉耆盆地产区的产业集群中，天塞、乡都、中菲三家酒庄凭借鲜明的特色，走出了各具优势的品牌发展之路，成为新疆葡萄酒的“代言人”。
天塞酒庄的品牌发展核心在于“坚守与深耕”。庄主陈立忠明确表示，酒庄始终坚持不轻易做贴牌的原则，将全部精力集中于自有品牌打造，以此保障品牌形象的一致性和产品品质的稳定性。随着品牌影响力提升，天塞酒庄吸引了众多流通领域大商合作，通过严格的渠道保护政策和持续的品牌投入，构建起会员渠道、传统渠道、电商渠道、海外渠道并行的全渠道营销格局。同时，酒庄还通过生肖酒、霞多丽女神等 IP 打造，以及体育赛事、文艺活动赞助，进一步强化高端品牌形象，扩大市场影响力。
乡都酒庄构建了以葡萄为中心的全产业链体系，实现了从种植到衍生开发的深度融合。在种植环节，酒庄坚持自主管理，拥有自己的专利整形方式，将每亩产量严格控制在300公斤，确保葡萄充分积累风味；酿造环节，除了高品质葡萄酒，还延伸出白兰地、蒸馏酒等产品；更值得关注的是，葡萄籽被用于开发保健品、护肤品、葡萄籽油等衍生产品，最大限度提升葡萄资源利用率，创造多元附加值。此外，酒庄还结合旅游资源，打造酒旅融合项目，让消费者沉浸式体验葡萄酒文化。
中菲酒庄以“品种突破”树立品牌差异，作为中国第一款马瑟兰葡萄酒的缔造者，其在马瑟兰品种的引进、培育、酿造方面积累了深厚经验。马瑟兰作为一种新兴的酿酒葡萄品种，具有浓郁的果香、柔和的单宁和良好的陈年潜力，中菲酒庄精准把握这一品种的特点，通过精湛的酿造工艺，将马瑟兰的特色发挥到极致，酿造出的马瑟兰葡萄酒口感醇厚、风味独特，深受消费者和行业专家的好评，成为中国马瑟兰葡萄酒的代表品牌。
04 从产业根基到发展路径的全面升级
新疆葡萄酒产业正站在高质量发展的新起点，既有坚实的产业基础，也有清晰的前进方向，更有行业专家的专业指引，未来潜力无限。
从产业根基来看，焉耆盆地葡萄酒已形成独特优势：作为焉耆县“三红”（红番茄、红辣椒、红酒）特色优势产业之一，其与辣椒、西红柿产业协同发展，通过规模化种植、科技支撑和产业链延伸，形成强大的产业集群效应；更重要的是，“焉耆盆地葡萄酒”在2024年成功获批国家地理标志证明商标，为产区品牌化发展奠定了重要基础。
从发展路径来看，文旅融合成为新疆葡萄酒产业的重要突破口。新疆拥有丰富的旅游资源——多样的美食、壮丽的自然风光、独特的民族风情，这些元素与葡萄酒文化天然契合。通过将葡萄酒体验融入旅游场景，打造“美酒+美景+文化”的特色文旅产品，既能吸引更多游客，也能让新疆葡萄酒文化得到更广泛传播，进一步提升品牌影响力。
中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦
对于产业未来，中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦在葡萄酒节论坛上给出关键建议：新疆葡萄酒产业要在激烈竞争中实现可持续发展，需把握时代脉搏，结合自身实际强化产区地理标识和风格特征，避免同质化竞争，坚持特色化、差异化发展。正如王琦所言，新疆葡萄酒已实现从“散”到“强”的历史性跨越，未来随着产区特色深化、品牌影响力提升、文旅融合推进，必将以独特的风土魅力，飘香丝绸之路，醉美世界舞台。
文、编 | 蓝茜
来源：葡萄酒杂志社