摘要：长安西市的酒肆前，酒旗上“杏花村”三字随风招展，后厨里那只粗陶梅瓶的瓶身，只简单刻着几道缠枝纹——这是唐代市井最常见的模样。而千里之外的大明宫，官窑烧制的梅瓶上，鎏金的卷草纹正随着宴席的乐声流转。从市井酒旗的朴素勾勒，到紫禁城垣的精工细作，梅瓶纹样的每一次变迁

长安西市的酒肆前，酒旗上“杏花村”三字随风招展，后厨里那只粗陶梅瓶的瓶身，只简单刻着几道缠枝纹——这是唐代市井最常见的模样。而千里之外的大明宫，官窑烧制的梅瓶上，鎏金的卷草纹正随着宴席的乐声流转。从市井酒旗的朴素勾勒，到紫禁城垣的精工细作，梅瓶纹样的每一次变迁，都藏着中国人审美趣味的流转、社会阶层的印记，更承载着“以纹传情”的千年传统。那些刻在瓷瓶上的线条与色彩，从来不是简单的装饰，而是跨越时空的“情感密码”。

一、市井烟火：实用为先的纹样初萌（唐至五代）

唐代的梅瓶，还带着“酒瓮”的实用底色，纹样的诞生多为了满足市井生活的简单需求。1972年陕西昭陵出土的唐三彩梅瓶，瓶身刻着的缠枝纹线条粗粝，却充满生命力——工匠用圆口刻刀快速勾勒出藤蔓缠绕的形态，既掩盖了陶土表面的细小瑕疵，又暗合“生生不息”的朴素愿望。这种纹样无需复杂技法，普通窑工一天能刻制十余只，恰好适配西市酒肆“批量储酒”的需求。

彼时市井梅瓶的纹样，还带着鲜明的“行业印记”。洛阳出土的五代“醉仙楼”款梅瓶，肩部印着简化的酒坛图案，腹部写着“醉三巡”三字，字体歪歪扭扭却醒目——这是最早的“广告纹样”，方便酒肆伙计快速辨认酒品，也让食客一眼看懂“这是好酒”。河北邢台的晚唐窑址中，还发现过刻着“百家姓”的梅瓶残片，据考证是酒肆为熟客定制的“专属酒器”，简单的姓氏纹样里，藏着市井间的人情温度。

此时的纹样没有严格的“等级之分”，官窑与民窑的差异仅在工艺精细度，而非题材限制。西安博物院藏的唐代邢窑白釉梅瓶，瓶身仅用墨线画了一枝折梅，与同期民窑梅瓶的纹样题材并无二致——这恰是盛唐“兼容并包”的体现：市井的审美与宫廷的趣味尚未完全割裂，纹样的核心功能，仍是服务于“储酒、识酒、传情”的实用需求。

（明龙泉窑青釉刻划缠枝莲纹梅瓶故宫博物馆藏）

二、雅俗分流：文人与宫廷的审美分野（宋至元）

宋代文人的介入，让梅瓶纹样开始挣脱“实用”的束缚，走向“风雅”的表达；而宫廷的介入，则让纹样染上“等级”的色彩，雅俗分流的格局就此形成。

文人阶层偏爱“简约留白”的纹样。故宫藏北宋定窑白釉梅瓶，瓶身仅在肩部用针刻出几道纤细的卷草纹，线条如书法中的“飞白”，若隐若现——这种“少即是多”的设计，契合了宋代文人“平淡天真”的审美。苏轼在《书吴道子画后》中说“出新意于法度之中，寄妙理于豪放之外”，恰好诠释了这类纹样的精髓：不追求繁复，而重意境。宋代文人互赠的梅瓶，多绘疏梅、竹石、寒江独钓等题材，苏州博物馆藏的南宋影青釉梅瓶，腹部仅绘一叶扁舟，留白占了瓶身三分之二，却尽显“孤舟蓑笠翁”的诗意。

宫廷则追求“繁复规整”的纹样，以彰显皇权的威严。北宋汝窑天青釉梅瓶虽以釉色取胜，但故宫藏的“宣和款”梅瓶，瓶底刻着篆书“御制”二字，颈部暗刻回纹——这种“低调的奢华”，是宋代宫廷纹样的特点。到了元代，宫廷梅瓶的纹样愈发张扬：元青花“鬼谷子下山图”梅瓶，瓶身绘满人物、山石、树木，画面占比超过八成，青花料用的是波斯进口的“苏麻离青”，发色浓艳如宝石蓝。这种“满工满绘”的风格，既体现了元代工匠的技艺突破，也暗合了蒙古皇室“大气磅礴”的审美偏好。

值得注意的是，此时市井纹样并未因宫廷审美的崛起而消亡，反而走向了“通俗化”。元代景德镇民窑的梅瓶，多绘“连年有余”“刘海戏金蟾”等吉祥题材，用色鲜艳，线条粗犷——这种“下里巴人”的趣味，与宫廷的“阳春白雪”形成鲜明对比，却共同构成了梅瓶纹样的丰富性。

三、礼制象征：纹样的等级化与功能化（明至清）

明清时期，梅瓶纹样彻底完成了“礼制化”转型：不同阶层用不同纹样，不同场合有不同题材，纹样成为身份与礼仪的“可视化符号”。

（清康熙青花缠枝莲纹梅瓶故宫博物馆藏）

明代宫廷的梅瓶纹样，有着严格的等级规定。永乐年间的青花梅瓶，仅允许使用“龙纹、凤纹、缠枝莲纹”等皇家专属题材，南京博物院藏的永乐青花梅瓶，瓶身绘五爪龙纹，肩部饰缠枝莲，底部刻“赏赐”二字——这种纹样组合，是皇帝赏赐功臣的“标准配置”。宣德年间更出台规定：“民窑不得用金、黄、紫三色，不得绘龙、凤、麒麟等纹”，将纹样的等级差异以制度形式固定下来。此时宫廷梅瓶的纹样，已不再是单纯的审美表达，而是皇权的延伸。

文人阶层则发展出“定制化”的纹样表达，以彰显个性与情谊。明代画家沈周为友人定制的梅瓶，瓶身绘“岁寒三友”图，留白处题诗“松竹梅岁寒三友，桃李杏春风一家”，并落上双方印章——这种“诗书画印”结合的纹样，是文人之间“精神共鸣”的体现。清代《随园食单》记载，袁枚曾请工匠在梅瓶上刻“随园雅集”四字，瓶身绘园中景致，用于文人聚会时盛酒，纹样成了文人身份的“标识”。

民间纹样则聚焦“吉祥寓意”，成为大众情感的载体。清代《清嘉录》记录江南地区的梅瓶纹样：婚庆用“缠枝连理”纹，寿宴用“松鹤延年”纹，年节用“五谷丰登”纹。苏州出土的清代民窑梅瓶，瓶身刻着“福如东海”四字，周围环绕蝙蝠纹，虽工艺粗糙，却充满烟火气的真诚。此时的民间纹样，已形成一套完整的“吉祥符号体系”：蝙蝠代表“福”，桃子代表“寿”，石榴代表“多子”——简单的纹样里，藏着最朴素的生活向往。

古今共鸣：纹样传统的当代延续

当现代玻璃酒瓶成为主流时，梅瓶这只古老的酒器并未消失——梅见天工系列古树青梅酒，以复刻北宋汝窑梅瓶为盛酒器，让千年的文明基因与风雅密码，重新走进当代生活。这不是简单的“复古”，而是对“器以载情”传统的创造性转化。

当时间的指针指向当代，梅瓶这只“器型之王”并未停留在博物馆的橱窗里。梅见天工系列古树青梅酒，以梅瓶致敬传统文化，让这千年美学符号重新走进日常生活——其古树青梅酒选用复刻北宋汝官窑的梅瓶盛酒，既延续了“以瓶传情”的传统，更让东方美学的精髓有了新的表达。

（梅见酒器 手工反青花孤品梅瓶）

梅见梅瓶的外形设计蕴含着丰富的寓意，口小，小者自谦于世；肩阔，阔者可以担当天下重任；肚大，大者可容天下事；足空，空者可以容有不平而能脚踏实地。这是中国人自古以来讲究的“谦以修身、阔以任事”的身份气度。

梅瓶之上，是一幅景德镇千年窑火淬炼出的东方精气神画卷。青花瓷匠人以古法反青花技艺手作梅瓶，化笔为刃，在瓶身上雕刻出古梅树的生命姿态，既有含苞待放的娇羞，亦有傲然盛开的烂漫，疏影横斜间，尽显“凌寒独自开”的坚韧与高洁，梅枝虬劲飘逸，俯转之间似有暗香浮动，氤氲出空灵深邃的意境。

每一只梅瓶皆由匠师全手工制作，独一无二，蓝白交融间尽显宋瓷风雅，叩之清越如磬，触手温润如玉，是不可复制的瓷艺孤品。

存梅之骨，酿者为上。梅见古树青梅酒甄选百年古树梅果，以原果原酿古法浸泡工艺续写东方酿造经典，在酒体的香气细腻度、层次鲜明度、醇厚持久度上产出更新鲜的体验。

将古树梅果与三年陈酿单一高粱酒入隆昌陶坛封藏2年，经由陶坛赋予酒体温润醇厚与独特的矿物气息；又经中国蒙古栎橡木桶陈化1年，由橡木桶为其增添深邃的焦糖香韵与优雅的木质芬芳。这六年时光的沉淀，使得“时间的味道”更加醇厚。

举杯时，首先映入眼帘的是琥珀金晕染深绯红的酒色，荡漾着时光沉淀的印记。凛冽的古树青梅野韵与橡木桶赋予的东方檀香交织升腾，裹挟着山川岁月的厚重气息。前调的明亮酸度、中调的丰腴绵密、尾韵的深邃悠长。

（梅见酒器 手工反青花孤品梅瓶）

观之琥珀流金，品之余韵悠长，三重境界里，藏着是百年梅骨与山川岁月的私语。

那唐代粗陶上的缠枝纹，是窑工对“生生不息”的朴素祈愿；宋代梅瓶上的疏影，是文人对“平淡天真”的审美坚守；明清瓷上的吉祥纹，是百姓对“平安喜乐”的实在向往——这些刻在器物上的线条，从来不是静止的装饰，而是流动的情感，是跨越千年的“浪漫密码”。如今，梅见把这份浪漫装进了现代酒桌，让我们不必再对着博物馆的展柜叹息“相见恨晚”，只需举起这只瓷瓶，就能摸到唐代的风、宋代的月，尝到藏在梅花纹里的、属于中国人的顶级浪漫。

来源：一千里眼