摘要:更多精彩就在化龙巷视频号▲最近这段时间很多常州人餐桌上都多了一道美食就是又大又肥又便宜的梭子蟹应季鲜活梭子蟹价格不等你最近买梭子蟹吃了吗?本想一尝美味的网友小沈(化名)清洗梭子蟹时却“天塌了”四只里面居然有三只都布满了粉色小颗粒看起来像是寄生虫卵!该网友介绍这
最近这段时间
很多常州人餐桌上都多了一道美食
就是又大又肥又便宜的梭子蟹
应季鲜活梭子蟹价格不等
你最近买梭子蟹吃了吗?
本想一尝美味的网友小沈(化名)
清洗梭子蟹时却“天塌了”
四只里面居然有三只都布满了粉色小颗粒
看起来像是寄生虫卵!
该网友介绍
这些“虫卵”都吸附在梭子蟹的腮瓣里面
从外观上完全看不出来
所以买的时候根本无法分辨
洗的时候一拨开蟹腮密密麻麻全是
甚至感觉它们还在不停蛄蛹
又惊悚又恶心
图源:小红书@charles
评论区不少网友都表示
自己也遇到过!
有点像果粒橙颗粒
看得密集恐惧症都犯了
扔了可惜又不敢吃
究竟是不是寄生虫?!
同时,评论区有热心网友进行答复
说这个叫藤壶,就是小贝壳
非但不影响吃
有它在还能证明这只梭子蟹是
纯海里野生的大肥蟹
真如网友所说吗?
据此前报道,有专家介绍
这些粉色小虫学名叫茗荷
算不上寄生虫,而是一种可食用的水产
中科院海洋所蟹类专家崔朝霞研究员曾表示
“它并不是寄生虫,而是附生的
因此不会吸取螃蟹的养分
但出现在蟹腮中多少会影响螃蟹的呼吸。”
“一般来说,
附着在蟹腮上的茗荷不会被吃进体内,
因为大家在吃蟹的时候,都会把蟹腮去掉。”
崔朝霞说
茗荷这种生物虽说对人体无害
但看到螃蟹中大量附着时
还是会引起视觉不适
那么,为什么它会进入到螃蟹的体内呢?
中国渔业协会原生水生物
及水域生态专业委员会主任委员周卓诚说
螃蟹在水中呼吸的时候
茗荷幼体就跟随水流进入到蟹体内
然后附生在蟹腮上面
但由于蟹鳃内的空间过于狭小
而且不能得到足够的食物
因此它们也不可能有长大的机会
茗荷对梭子蟹来说是有害的
因为它的附着会影响梭子蟹的呼吸和摄食
最终影响其生长
但它本身没有也不会产生毒素
所以对人是无害的
只要洗净、烧熟,它就会被杀死
因此,即便梭子蟹中有部分茗荷残留
大家清洗、烧熟后吃
也不会对人体健康产生不利影响
你喜欢吃梭子蟹还是大闸蟹?
留言聊聊吧!
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来源:健康贴士部落