摘要：前几天，婆婆打电话来，说她最近总是口渴，喝了很多水还是觉得嘴巴干，我一听就留了个心眼。她以前就有点血糖偏高，年纪大了，口渴不一定就是天气热，有时候是血糖波动。

前几天，婆婆打电话来，说她最近总是口渴，喝了很多水还是觉得嘴巴干，我一听就留了个心眼。她以前就有点血糖偏高，年纪大了，口渴不一定就是天气热，有时候是血糖波动。

她平时特别喜欢喝酸梅汤、绿豆汤这些自家熬的饮品，说是比饮料健康。她这么一说，我就想到最近家里买了一台破壁机，正好可以做点适合糖尿病人喝的饮品，既解渴又不升血糖，还能让她喝得开心。

糖尿病人最怕的就是血糖忽高忽低，尤其是夏天，汗多了，水分流失快，很多人一下子就想灌冷饮，可市面上的饮料大多糖分高得惊人。

身边有个老邻居，前阵子因为每天喝瓶装饮料，血糖一下子飙到16，吓得他女儿天天守着他喝水。只要选对了饮品，糖尿病人也能喝得安心，还可能帮助血糖更平稳。

那天和我家小朋友一起榨了点苦瓜汁，小孩皱着脸说这东西太苦了。我妈却喝得津津有味，说这才是“降糖良药”。

苦瓜里有一类类似胰岛素的成分，能帮身体更好地利用葡萄糖，虽然味道不是人人都能接受，但对血糖控制确实有帮助。如果实在不爱苦味，可以加点柠檬或者黄瓜调味，口感会舒服很多。

前阵子我带婆婆去医院复查血糖，医生说她最近控制得不错。我心里明白，这和她最近爱上喝的“洋甘菊决明子茶”有关系。

洋甘菊能舒缓神经，决明子有助于肠道清理，两者搭配起来，能减少身体的“内火”，对糖尿病人晚上的血糖控制尤其有帮助。我一般都是晚上泡一壶，凉了之后放冰箱，第二天当冷饮喝，清爽又安心。我先生原来也不太重视饮料的问题，觉得只要不吃糖就行。

直到他单位体检发现空腹血糖偏高，才开始认真起来。他最爱的是绿豆薏米水，特别是夏天一热就要喝一杯。绿豆清热、薏米祛湿，这对搭档对改善胰岛素敏感度有帮助，而且煮的时候不放糖，喝起来还特别解渴。他现在几乎每天都带一瓶上班，连咖啡都少喝了。

我家小朋友有时候会问我：“奶奶喝的这些东西，能不能我也喝？”我说当然可以，家里做的这些饮料，不加糖、原材料天然，小孩喝了也安心。其实糖尿病人的饮品思路，放在全家人身上都适用，谁不想喝点健康又不腻的东西呢？

说到无糖饮品，不得不提自制豆浆。我们家每周至少打三次豆浆，我会混点黑豆、黄豆、小米，有时候加些花生或核桃。

豆类富含植物蛋白，升糖指数低，饱腹感强，早上喝一杯，比白粥强多了。糖尿病人早上血糖波动大，自制豆浆能让血糖更平稳，而且比市售瓶装豆浆更放心，没有额外的糖分和添加剂。

有一次我爸喝了别人送的“养生饮料”，结果饭后血糖飙到14，说是里面加了“低GI糖”。我查了一下，发现现在有很多“打着健康旗号”的饮品，其实还是加了甜味剂。

不管是什么代糖，糖尿病人都不能盲目相信标签，尤其是长期大量摄入一些人工甜味剂，反而可能影响肠道菌群。我建议家里人尽量自己做，至少知道喝下去的是什么。

家里人都习惯饭后喝点汤水，我妈就特别爱喝山药红枣水。山药含有黏蛋白，能延缓碳水吸收，红枣虽甜但量少也无妨。

关键是煮的时候火候要掌握好，不能让红枣煮得过烂，这样糖分溶出太多也不好。我一般只放两三颗红枣提味，山药切块煮15分钟就差不多了，汤里还有点黏黏的口感，小孩也愿意喝。

身边有个朋友，控制血糖控制得特别好。我问她是怎么做的，她说她每天都喝一杯自制的“紫苏叶水”。我一听觉得有意思。

紫苏叶有点像香草，拿来泡水带点清凉感，还对肠胃有好处。她说自从开始喝这个，不但饭后血糖稳了，连胃胀气都少了，我也试着给我爸泡了一周，果然他饭后不再喊肚子胀。

有一回我们一起去郊区玩，路边看到有人卖马齿苋，我婆婆说小时候常吃这个炒鸡蛋。我立马买了一把，回去煮水给她喝。马齿苋含有丰富的植物多糖和天然抗氧化物，对血糖调节也有帮助。不过这类野菜要注意清洗干净，最好焯水再煮，避免残留农药，特别适合夏天当作清凉饮品。

我家人最近还迷上了“黄芪枸杞茶”，尤其是晚上泡一壶，全家一起喝。黄芪有助于增强体力，枸杞则对眼睛和肝脏有益，这两样一起泡，味道微甜却不升糖，特别适合糖尿病人晚上血糖容易波动的时候喝。我爸以前晚上总是饿得慌，自从喝了这个茶，夜里不再饿醒了。

大家都说糖尿病人不能喝饮料，其实关键在于选对饮料、控制用量、注意食材搭配。我家现在几乎不买瓶装饮料，不是因为抠门，而是因为自己做的更健康。

只要习惯养成了，喝水这件事也能变得有仪式感，比如早上喝豆浆，下午喝绿豆水，晚上喝黄芪茶，每天换着来，身体也越来越稳定。

很多人以为“无糖饮料”就是健康的，其实别被“0糖0脂0卡”这些字眼骗了。有些饮料虽然不含蔗糖，但添加了大量人工甜味剂，长期喝下来对胰岛素敏感性可能还是会有影响。

我一般建议糖尿病人选择天然、不加工的饮品原材料，比如草本、豆类、粗粮、瓜果这些，自己做才放心。我曾经给我婆婆列了一张“血糖友好饮品清单”，她现在贴在厨房墙上，每次想喝点啥，就照着选。

包括苦瓜黄瓜汁、绿豆薏米水、豆浆、紫苏水、山药汤、黄芪枸杞茶、马齿苋水、决明子茶这些，她说这样每天都有新花样，喝水也变得不无聊。而且她说自从这样喝水之后，血糖明显稳定得多，人也精神了不少。

我家小孩有时候也犯馋，想喝点有味道的东西。我会给他做点水果冷泡水，比如柠檬薄荷、西瓜黄瓜、橙皮乌龙这些组合。只要不加糖，这种自带香味的水对糖尿病人也很友好，而且做法简单，放进冰箱冷藏几个小时，夏天喝着特别舒服。全家人都能喝，一点都不浪费。

糖尿病人不是不能喝饮料，而是要学会喝对的饮料。家里有老人有小孩，用心准备一些天然、低糖、富含营养的饮品，不但能照顾到健康，也让生活更有滋味。饮食不是限制，而是选择，只要愿意动手，其实喝水也能变成一种调养的方式。

参考文献：

1. 中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）.人民卫生出版社.

2. AmericanDiabetesAssociation.NutritionTherapyRecommendationsfortheManagementofAdultsWithDiabetes.DiabetesCare,2019.

3. 李宁,王国强.《糖尿病食疗手册》.科学技术出版社,2020.

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来源：金医生健康科普一点号