摘要:在咱们白酒的江湖里,有句老话叫 “铁打的茅五,流水的老三”。这话一听,就知道茅台和五粮液那地位稳得不行,稳稳霸占着白酒界前两名。
在咱们白酒的江湖里,有句老话叫 “铁打的茅五,流水的老三”。这话一听,就知道茅台和五粮液那地位稳得不行,稳稳霸占着白酒界前两名。
可这老三的位置,就像坐过山车,一会儿一个样,实在让人摸不着头脑。今天,咱就好好唠唠这白酒老三的事儿。
为啥茅台和五粮液这么牛呢?
先看茅台,作为酱香型白酒的老大,酿造工艺那叫一个复杂。从原料的挑选,到制曲、发酵、蒸馏,一道道工序,全是讲究。
而且,茅台对产地环境要求极高,离开茅台镇那一小片地儿,根本酿不出那独特的酱香风味。再加上这么多年积累的品牌影响力,都走出国门,迈向世界了。一说中国白酒,老外都知道茅台,这地位,谁能轻易撼动?
五粮液也不简单,作为浓香型白酒的扛把子,手里握着多口历史悠久的老窖池,这些老窖池可都是宝贝,年份越久,微生物越丰富,酿出来的酒香气就越浓郁,口感也越醇厚。
在市场上,五粮液的认可度极高,不管是商务宴请,还是送礼,拿上一瓶五粮液,那都特有面子,妥妥的硬通货。
可这白酒老三的位置,就没那么太平了。
早年间,有 “茅五剑” 的说法,老三是剑南春。剑南春那可是有着深厚历史底蕴的白酒,唐朝的时候就是宫廷御酒了。
它沿用传统酿造工艺,酒质优良,香气纯正,口感净爽。但后来,剑南春内部出了些状况,市场策略没跟上,再加上一些外部竞争因素,市场份额逐渐下滑,“茅五剑” 的格局慢慢就被打破了。
紧接着,洋河强势崛起,一度坐上了老三的宝座,“茅五洋” 的说法开始流行起来。洋河主打的绵柔型白酒,口感绵甜柔和,特别符合大众口味。
而且,洋河的营销做得那叫一个漂亮,各种广告铺天盖地,市场推广活动也搞得有声有色,迅速在市场上打开了局面。不过,很多资深酒友对洋河的老三地位不太买账,总觉得它缺了点底蕴,这位置随时可能被别人抢走。
从 2024 年上市白酒企业公布的三季度报告来看,山西汾酒取代了洋河股份,成了新的老三。汾酒作为清香型白酒的代表,历史悠久,酿造工艺独特。
它用的是 “清蒸二次清” 的工艺,酿出来的酒酒质清澈,口感清香纯正,一清到底。近年来,汾酒积极拓展市场,不断提升品牌形象,推出了一系列迎合市场需求的产品,业绩一路高歌猛进。
不过在白酒老三不断变换的过程中,有一款酒正悄悄崭露头角,那就是——南池翠N9
产自四川邛崃,这儿可是有名的中国白酒原酒之乡,气候温润,水质优良,土壤肥沃,为酿酒提供了得天独厚的环境。
酒厂的实力十分强大,1998年被评为四川老八大酒厂,还有着40多年的中国名优窖池。它采用传统的固态发酵工艺,精选优质高粱、小麦等为原料,在老窖池中经过长时间的发酵,让粮食的精华充分转化为酒香。
酒体经过多年陈酿,口感更加柔和、细腻,入口醇厚绵柔,落口爽净,喝完不上头,第二天也不会头疼难受。而且,它品质过硬,价格却十分亲民,性价比高,百元出头的价格,给你一线名酒嫡系三四百的口感。
不管是自己平时在家小酌一杯,放松身心;还是约上三五好友,聚会畅饮;亦或是商务宴请,招待重要客户, 都能完美胜任。
可见,白酒江湖的格局风云变幻,每一款名酒都有其独特魅力。那么问题来了,在你心中,白酒老三究竟应该是谁呢?是曾经辉煌的剑南春,靠营销出圈的洋河,还是如今势头正猛的汾酒?
欢迎大家在评论区留言分享,一起聊聊那些年我们喝过的白酒老三!
来源:西北郭郭