摘要：高血糖的人，能不能喝茶？这个问题，门诊上被问烂了。有人一边泡着浓茶，一边瞪着血糖仪；有人一听“茶影响血糖”，立马把茶叶罐扔了。到底该不该喝？茶是不是“血糖毒药”？今天咱们把这事儿说清楚。

高血糖的人，能不能喝茶？这个问题，门诊上被问烂了。有人一边泡着浓茶，一边瞪着血糖仪；有人一听“茶影响血糖”，立马把茶叶罐扔了。到底该不该喝？茶是不是“血糖毒药”？今天咱们把这事儿说清楚。

先给个明确答案：茶本身并不是高血糖的“毒药”，但喝茶的方式、时间、浓度和你嘴里同时塞进去的东西，才是决定血糖走向的关键变量。如果你正被空腹血糖卡在6.1徘徊，或者饭后血糖老是飘到10以上，那么这篇文章，你必须看完。

我们不讲玄学，讲证据。2023年《糖尿病研究与临床实践》一项涉及上万人群的流行病学研究显示，每天适量饮用绿茶、乌龙茶的人，糖代谢指标更稳定，胰岛素抵抗风险更低。但前提是“适量”“清饮”“不加料”。

说到底，不是茶的问题，是你喝茶的方式出了问题。真正让血糖乱作一团的，是这5样东西，你要真想稳住糖，别再贪嘴。

第一样，是“糖精泡茶”。这个坑，大爷大妈最容易踩。有人喝茶非得加点糖，“不甜喝不下去”。但你知道吗？哪怕是一小勺白糖，也足以让饭后血糖多飙1~2个点。

更糟的是，有人改用“无糖代糖”，结果选了阿斯巴甜、糖精钠等老款人工甜味剂，这些物质在最新研究中被发现，可能扰乱肠道菌群，让胰岛素敏感性变差。不是不甜就没事，关键在于甜味剂种类。高血糖人群不建议靠甜味剂“续命”，尤其别天天加在茶里。

第二样，是“浓茶空腹喝”。你早上起床第一件事就是泡一大壶浓浓的绿茶？小心了，喝下去那一刻，茶碱和咖啡因刺激胃酸分泌，加快胃排空，让你血糖波动更剧烈。

对糖尿病前期的人来说，这会让胰岛素反应错乱，血糖先飙后跌，再拉高，一整天都稳不住。空腹喝浓茶，是血糖的“隐形加速器”，尤其是老年人，心跳也容易受影响。

第三样，是“茶点不离口”。你是不是习惯喝茶配点心？小米锅巴、红枣糕、炒花生、蜜饯干——不吃不舒服？那你血糖高，真不能怪别人。

这些“茶配角”，碳水化合物含量惊人，还常常是高油高盐高糖的集合体。研究发现，一块小小的桂花糕，升糖速度堪比白面包。你以为自己是“喝茶养生”，其实是在“边喝边养糖”。控制血糖，不只是主食减量，零食也得断舍离。

第四样，是“喝茶代替水”。这招听起来好像聪明，实际是大坑。有人觉得茶也没热量，就天天拿茶当水喝。但茶水里含有多酚类、咖啡因、草酸等成分，大量摄入会影响肾脏排钠和水代谢。对一些合并高血压、糖尿病肾病前期的患者来说，这会加重肾小球负担，让微量白蛋白悄悄升高。

还有人因为喝茶利尿，水反而没补进去，结果血液黏稠度上升，血糖也被“浓缩”了。茶可以喝，但水不能省，尤其是夏天出汗多的时候。

第五样，是“茶不挑种类”。你是不是觉得，茶嘛，啥都差不多？绿的、红的、黑的、普洱、花茶……随便喝？这可不行。不同的茶，对血糖的影响，差别非常大。

绿茶、乌龙茶中富含茶多酚，有助于降糖抗氧化，而一些加香花茶、重发酵黑茶，茶碱浓度高，可能刺激交感神经，让血糖短时间升高。尤其是某些“三无”减肥茶”，里面甚至偷偷加入泻药成分，短期内体重是轻了，但血糖波动像坐过山车，对胰岛功能是严重消耗。

说到这儿，你可能心里也有点数了。茶不是不能喝，关键是怎么喝。真正对血糖友好的喝茶方式，是温水冲泡、饭后饮用、不过浓、不过量、不加糖、不配零食。每天喝两三杯清淡绿茶或乌龙茶，对糖代谢反而有益。别让那些“茶周边”毁了你的一番好意。

我们在门诊接触过太多“喝茶喝出问题”的例子。有个62岁的阿姨，糖尿病十年，饮食控制得不错，就是坚持每天喝“普洱+红枣+枸杞+冰糖”大壶茶，喝了五年，血糖一直上不去好转。

后来停了枸杞和冰糖，只喝淡普洱，三个月后，糖化从8.1降到6.9。她说：“我以为自己是在养生，原来是在给糖搭梯子。”

说到底，控制血糖不是靠“戒掉一切”，而是识别生活中那些“糖的伪装者”。茶不背锅，背锅的是我们贪嘴的手、图方便的心、还有那些“反正一点点没事”的侥幸心理。

顺带一提，除了喝茶这事，还有几样日常高血糖人特别容易踩雷的“饮食杀手”，我也一并提醒一下：

1.果汁：哪怕是鲜榨的，一杯橙汁含糖量可达25克，比一瓶可乐还高。而且因为没有膳食纤维，吸收特别快，升糖指数爆表。

2.粥类：尤其是白米粥、小米粥，煮得越烂，越容易转化成葡萄糖。很多人以为喝粥养胃，其实是“喝糖”。

3.饼干蛋糕类零食：即便是“无糖”标的点心，很多也含有麦芽糊精（快速升糖碳水），小心被“假无糖”骗了血糖。

4.水果干：别看它小小一块，脱水浓缩后糖分高得吓人，一小把葡萄干，相当于吃了5颗葡萄再加2勺糖。

5.酒精饮品：不仅刺激肝脏，还会干扰糖异生，让血糖忽高忽低。有些人喝完酒会低血糖，第二天又高血糖，胰岛素都被搅乱了节奏。

血糖控制，是一个需要“眼睛长在嘴上”的过程。少吃一口，不是委屈自己，是在给血管减负。你现在舍不得的那块点心，未来可能就是你脚上的那颗“糖疮”。这不是危言耸听，而是我们每天都在门诊看到的现实。

如果你真在为血糖发愁，那就别再问“能不能喝茶”，而是要问——我喝的那杯茶，真的是清茶吗？我嘴里的那点“零嘴”，真的是无害的吗？别等到胰岛素打到每天三针，才想起来，医生当初说的话，其实句句都是真心话。

声明：本文为科普内容整理，旨在传播健康知识，内容仅供学习参考，不构成医疗建议或诊断方案，如有症状请尽快前往正规医院就诊。

参考文献：

［1］张晓玲.茶多酚对糖尿病人糖代谢的影响[J].中国食品卫生杂志,2023,35(4):420-424.
［2］许明慧.人工甜味剂与血糖调节关系的研究进展[J].临床内科杂志,2022,39(3):165-169.
［3］刘建国.茶的摄入方式与2型糖尿病风险关系研究[J].中国慢性病预防与控制,2023,31(5):455-460.

来源：任医生谈健康