摘要：随着时间进入9月，炎热的夏季已基本过去，凉爽的秋天已经到来。虽然温度逐渐降低，但还是种植部分蔬菜的好时期。

豆圆谷子黄，弯腰是高粱。无心关露白，家家收秋忙。

随着时间进入9月，炎热的夏季已基本过去，凉爽的秋天已经到来。虽然温度逐渐降低，但还是种植部分蔬菜的好时期。

油菜

油菜，别名小青菜和瓢儿菜等，品种类型数量很多，栽培技术简单，生长期短。

栽培时期。秋季种植的油菜品种要选择耐寒性强的，正常情况，长江和淮河中下游是9月上中旬播种，霜冻前收获完。

北方地区，9-10月进行播种、定植和分期收获，露地育苗完，苗期20-30天，温度过低的话，就要延迟收获，生长期50-60天。

注意要点。要提醒的是，虽然油菜的采收无明确的标准，但是秋冬季种植的油菜，收获要等到植株生长期达到60-80天再收获。

而春夏栽培的油菜，生长期只要30-50天，部分鸡毛菜只要有子叶和2-3片真叶，就能够采食收获，收获的灵活性很高。

大蒜

大蒜，别名胡蒜，百合科葱属植物，营养价值丰富，还是天然的杀菌剂，能用来鲜食和搭配其它蔬菜肉类。

栽培时期。大蒜，以秋播为主，抗寒耐冻性强，只要冬季温度不是太低，就能够安全在露地越冬休眠。

根据植株的生长特性看，北方种植的大蒜要在日均温度20-22℃的状态，以预留35-40天的有效生长期，促使蒜株能在越冬前长到4-5片叶。

按照该原则，我国北方的大蒜播种时间为9月中至末期，沿长江流域的区域播种时间为9月末至10月中，这样就能确保植株抗寒能力达到最理想状态。

注意要点。当日均温度跌至7℃，蒜株长势基本就要停滞，播种期过晚，大蒜的克重就要减轻，适播期内每晚播1周，单头蒜重量就要减轻5克左右，还会增加独头蒜概率。

如种植的大蒜是覆盖地膜的，因地膜具备保温提墒的属性，地温较完全无地膜覆盖的大蒜高，就要晚播1至2周，播种过早，温度过高，幼苗就要遭受炙烤。

菠菜

菠菜，适应性广，采收标准不严格，食用口感优良，分春播和秋播两种。

栽培时期。北方，秋菠菜的种植是从8月开始，最晚的播种时间就是9月初，再晚播种，温度过低，菠菜种子，发芽率低，种苗的长势差。

播种期较早的，温度高，以耐热性强的圆叶菠菜为主，播种期略晚的，温度较低，以圆叶或者尖叶两种品种的菠菜为适宜。

注意要点。秋菠菜播种，要控制播种密度，密度过高，菠菜过密，植株靠近底部的叶片，就要逐渐的变黄，甚至是腐烂。

因为秋菠菜种植，和春菠菜、夏菠菜和越冬菠菜不同，生长过程无抽薹期的限制，因而能根据市场需求情况，灵活采收。

大葱

大葱，为两年生耐寒性蔬菜，是香辛类叶菜，深受国内消费者的喜爱。

栽培时期。当日均温度稳定在16-17℃，是秋播大蒜的最佳种植期，即白露至秋分前后的时期，播种至收获，生长期约90天。

播种过早，葱苗越冬前长势过旺，第二年就要先抽薹，播种过晚，子叶还没完全伸直，就要越冬，温度过低，就要死苗。

如根据形态看，越冬前，幼苗的植株高度要在10厘米，粗不超过0.4厘米，要有2-3片叶，这种状态就能避免抽薹过早，还能避免死苗。

注意要点。播种完至幼苗长成的这段时间，温度持续降低，植株高度达到5厘米，就要适当浇灌水分，11月末，就要浇灌封冻水。

12月初，为增强地面的保温效果，就要适量的在地表撒施一层草木灰或者牛马粪，厚度要进行控制，过厚植株就要发热烂苗。

#优质图文扶持计划#芫荽

芫荽，别名香菜、胡荽等，我国各地都能栽培种植，分大叶和小叶品种，是常见的香辛类蔬菜。

栽培时期。芫荽的播种期分为春和秋两季，春季芫荽的播种时间为3至4月，秋季芫荽的播种时间为8至9月。

播种芫荽亩的播种量为3-4斤，具体密度要根据品种特性调整，播种过密，出苗后会出现拥挤和徒长的问题，50-60天就能收获上市。

注意要点。要注意的是，如果播种芫荽的时间很晚，延迟到10至11月，就要提前做好保暖提温的措施，设置风障，加盖秸秆、碎草等就能成功越冬。

采收芫荽，要选择植株粗壮、颜色鲜绿，无病虫害侵扰的，接着把芫荽连根拔起，洗除泥土，晾晒干净，再剔除病残黄叶，捆扎起来保存。

来源：流星小乐