摘要：一、外卖鼻祖在汉代？大户人家已开启“懒人模式”早在两千年前的汉代，有钱人家就已经玩转了“外卖”的初级版本！那时候没有手机APP，但大户人家专门养了“外卖专员”——家丁仆从。他们负责跑腿到市集采购熟食，比如热气腾腾的肉羹、香喷喷的粱米饭，直接打包带回府里。史书记
今天继续聊古代外卖！千百年前古人就已经享受的“懒人服务”。实际上，点外卖并不是现代人的专利，如果您要这么认为，那可小瞧了老祖宗的智慧了！
今天带您继续穿越回到古代，看看宋朝人怎么足不出户吃上热乎饭，唐朝官员如何靠外卖搞定百人宴席，连皇帝都忍不住偷偷下单的趣事儿！
一、外卖鼻祖在汉代？大户人家已开启“懒人模式”
早在两千年前的汉代，有钱人家就已经玩转了“外卖”的初级版本！那时候没有手机APP，但大户人家专门养了“外卖专员”——家丁仆从。他们负责跑腿到市集采购熟食，比如热气腾腾的肉羹、香喷喷的粱米饭，直接打包带回府里。史书记载，就连王莽这样的朝廷重臣，都派人去街上买碎肉粥回来当“工作餐”！
二、唐朝外卖惊现“百人宴席速成术”
到了唐朝，外卖直接升级成“宴会神器”！您能想象吗？有位叫吴凑的京兆尹突然接到升官通知，家里连根菜叶子都没准备，却能火速摆出上百人的酒席！原来长安城早有专业团队——“立办”，专门承接大型宴席外卖。只要钱到位，三五百人的饭菜眨眼间就能送到家门口，连锅碗瓢盆都给您配齐了！更夸张的是，新科进士们还有专属的“进士团”服务，从租院子到办庆功宴一条龙全包，堪比古代版“一站式活动策划公司”！
三、宋朝外卖疯狂内卷：保温食盒、跑腿小哥、菜单比奶茶店还丰富！
要说古代外卖的“黄金时代”，那必须是大宋！《清明上河图》里藏着关键证据——您仔细看，画中有个围裙小哥左手托俩食盘，右手攥着筷子，正风风火火穿街走巷。这可是史上最早的“外卖员”形象！
宋朝酒楼为了抢生意，简直把服务玩出花：
菜单堪比美食城：羊肉馒头（肉夹馍祖宗）、蟹黄包子、糖葫芦、酸梅汤…还有外卖专属甜品黑科技保温：棉布裹食盒、热水保温层，保证送到您手里还冒热气。全能跑腿小哥：专职“闲汉”不光送餐，还能代买杂物、帮忙传话，送完餐还得鞠躬说句“客官记得给好评啊！”最绝的是宋孝宗——这位皇帝半夜批奏折饿了，直接喊太监出宫买夜市小吃！李婆婆鱼羹、张家甜圆子…吃得龙颜大悦，小费直接翻倍给。上行下效，老百姓也跟风下馆子，城里小白领们更是“顿顿外卖不买菜”，《东京梦华录》里明明白白写着：“市井人家，旋买饮食，不置家蔬！”
四、明清外卖玩出“米其林上门服务”
时间跳到明清，土豪们点外卖已经不屑于小打小闹了——酒楼直接派厨师团队上门做宴！从婚宴寿席的菜单定制、餐具摆设，到吃完后的刷锅洗碗，全程不用主人家动一根手指头。这排场，比现在海底捞的外送服务还夸张！
五、古人点外卖的三大神操作
家丁代购：派仆人先去酒楼点菜，坐等“货到付款”。VIP月结：和酒楼签长期合同，每天准时送餐上门。街头拦截：听见小二举着菜单沿街吆喝，直接开窗喊一嗓子：“来份糖醋鲤鱼嘞！”看来，“懒中带趣”的外卖智慧，老祖宗早已掌握！一食一饮，不仅是填饱肚子，更是市井的烟火。下次您打开手机点外卖时，不妨想想这碗热饭的味道，可能穿越了千年！
来源：环宇号飞船