摘要：但是，有时候我们种白菜萝卜，会遇到应急空窗期，比如突然没肥了，或者管理失误，要么就是水一时半会没浇。

现在秋天，种白菜萝卜正好。

但是，有时候我们种白菜萝卜，会遇到应急空窗期，比如突然没肥了，或者管理失误，要么就是水一时半会没浇。

这时候，只能用手头的原料来应急一下，食醋和白酒就非常好。

以前农村，就有用食醋白酒的，别说应急，长期用都行，我自己也用。

但不少人害怕，觉得这能行吗，不会把菜给腐蚀了吧？

看完这篇文章，知道白菜萝卜为什么能用，有啥好处，怎么用，啥时候用？打消你的疑虑。

食醋

食醋主要成分是乙酸，浓度通常5%左右，酸溜溜的味儿虫子闻了就躲。蚜虫、红蜘蛛、白粉虱这些软骨头，沾上稀释的醋水，要么跑要么死。

白菜萝卜常见的霜霉病、软腐病，醋喷叶子能压住病菌蔓延。醋比不上农药快，但胜在安全，喷完隔天就能摘菜吃。

醋里还有微量氨基酸、糖分，叶子直接吸收，白菜萝卜长得快，叶片厚实。

萝卜容易糠心，醋水喷几次，肉质根更瓷实。

注意别用勾兑醋，选酿造的，酸度够才有效。山西老陈醋、镇江香醋普通粮食醋就行，别花冤枉钱。

白酒

白酒含酒精，50度以上的效果最好。酒精能溶解虫子体表的蜡质层，脱水杀灭，蜗牛、鼻涕虫这类慢吞吞的害虫，白酒一浇就翻肚皮。

食醋治不了的硬壳虫，白酒能搞定。白酒挥发快，不会像农药残留，应急时直接用棉签蘸了点杀菜青虫，比等农药生效快得多。

长期用白酒得兑水，否则烧叶子。酒精杀菌，土壤里有害菌也捎带手灭一批。

和醋一样，白酒也含有机质，但别指望当肥料，主要功能还是杀虫。二锅头、散装高粱酒都行。

混合白酒和食醋对白菜和萝卜的好处

白酒和食醋混着用，防虫治病还能让菜长壮实。白酒的酒精能杀软体虫，比如蜗牛、鼻涕虫，食醋的乙酸专治蚜虫、红蜘蛛。混合后，虫害基本跑不掉，比单用一样效果强。

萝卜容易得黑腐病，白菜爱招霜霉病，这混合液喷叶子上，病菌孢子被酸性环境抑制，病害蔓延慢。酒醋混合液里含微量糖和有机酸，叶子吸收快，白菜叶片更厚绿，萝卜肉质根更紧实不糠心。

如果有条件，可以混合点红糖，红糖当粘着剂，能让药液在叶面停留更久，不怕雨后失效。这法子比化肥农药温和，不会让土壤板结，种出的菜味道正，没有化学药剂残留的怪味。

混合食醋和白酒的用法

按体积比算：8份醋、3份白酒、25份水，搅匀装喷壶。醋选5%乙酸含量的，白酒50度上下。想效果猛点儿，加一撮敌百虫，但一般家种没必要。

傍晚喷叶，避开正午，不然水分蒸发太快烧叶。每周一次，连喷三周，虫子绝迹。

混合液里还能加磷酸二氢钾，既防病又补磷钾肥。喷完的菜叶子油亮，萝卜个头窜得快。

注意三点：一是现配现用，放久了酒精挥发；二是雨前别喷，白费功夫；三是浓度宁低勿高，醋和白酒过量反而抑制生长。

应急用法和长期用法的区别

应急用直接拿白酒喷虫，50度以上白酒不兑水，棉签蘸了点在菜青虫身上，十分钟就死。对付突然爆发的蚜虫群，醋和白酒1:1兑水，装喷壶对着虫群猛喷，隔两小时再补一次，基本能压住。

长期用必须稀释，按醋8份、酒3份、水25份的比例，每周喷一次，预防虫害和病害。长期用别加红糖，否则招蚂蚁。夏天高温时浓度减半，避免烧叶。连续用三个月后停两周，避免土壤过酸。存储时瓶子别盖太紧，防止发酵炸瓶。记住，应急可以下猛药，长期用就得悠着点。

超市货架农药五花八门，但厨房角落的醋和白酒，也是种菜人的武器。

这法子省的钱不多，但种的菜干净，吃着不心虚。

简单粗暴的土办法，往往最经得住时间考验。

下次看见菜叶上虫眼，先别急着买药，开瓶酒倒点醋，试试这一妙招。

来源：阿驰的农事乡韵