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权威信息来源

1. 《中华消化杂志》，2022年第42卷第6期，关于胃病高发季节的流行病学研究。

2. 《中国实用内科杂志》，2023年第43卷第3期，关于中医食疗对胃病调理作用的研究。

3. 《胃肠病学和肝病学杂志》（Journal of Gastroenterology and Hepatology），2021年第36卷，关于胃黏膜修复营养素的临床研究。

4. 国家消化病临床医学研究中心发布的《中国胃病流行病学调查报告（2023）》

你是不是也有这样的经历？一到春天，胃就开始闹脾气——吃点凉的胃疼，吃点辣的烧心，甚至平时没啥问题的饭菜，吃完都觉得胃里翻江倒海。

其实，这不是巧合，而是春天本来就是胃病的高发季！

根据《中国胃病流行病学调查报告（2023）》的数据，春季胃病的发病率比冬季高出约30%，尤其是慢性胃炎、胃溃疡、幽门螺杆菌感染等问题更容易在这个时候复发或加重。

其中最主要的原因就是气温回升、饮食习惯变化，以及人体阳气升发，导致胃酸分泌异常，胃黏膜更容易受到损伤。

那么，如何在春分后好好养胃，让胃健康一整个春天，甚至受益终身呢？答案很简单——吃对东西！今天就给大家推荐6种最适合春天养胃的食物，每天吃一点，胃会感激你一辈子！

胃不好，就喝点小米粥。

这句话几乎是老一辈人的口头禅，但它可不是随便说说，而是有科学依据的。

《中华消化杂志》（2022）发表的一项研究指出，小米富含B族维生素、色氨酸、膳食纤维，能够有效降低胃酸浓度，缓解胃部炎症，促进胃黏膜修复。

特别是对慢性胃炎、胃溃疡患者来说，坚持喝温热的小米粥，能减少胃痛、反酸等不适症状。

案例分享：
我有个老患者，50多岁，胃病老毛病了，特别是春天，一吃稍微生冷的东西就胃疼得厉害。

后来我建议他每天早晨喝一碗小米粥，不要加糖，也不要放太多佐料。坚持了两个月，他的胃痛明显减少，反酸也缓解了，胃镜复查时，胃黏膜的炎症情况也有所改善！

所以，如果你也经常胃不舒服，不妨每天早晨喝一碗温热的小米粥，给胃一个温暖的保护。

山药一直被誉为“天然养胃药”，在中医典籍《本草纲目》中就有记载，认为它能“补脾养胃，生津益肺”。

现代医学研究也证实了这一点。

《中国实用内科杂志》（2023）的一项研究发现，山药富含黏蛋白、多糖、淀粉，能够修复受损的胃黏膜，提高胃的消化吸收能力，特别适合胃炎、胃溃疡患者食用。

怎么吃更养胃？

· 蒸山药：最简单的方法，保持营养不流失。

· 山药粥：搭配小米或者大米，营养翻倍。

· 山药炖排骨：不仅养胃，还能滋补身体，适合体质虚弱的人。

注意：山药虽然好，但脾胃虚寒的人不能生吃，以免刺激肠胃。

你可能不知道，南瓜其实是胃病患者的“福音”！

《胃肠病学和肝病学杂志》（2021）的研究表明，南瓜富含果胶、β-胡萝卜素、维生素C，能够保护胃黏膜，减少胃酸对胃壁的刺激，同时促进胃溃疡愈合。

尤其是春天，很多人饮食不规律，胃酸分泌紊乱，吃点南瓜，能让胃舒服不少。

怎么吃？

· 南瓜粥：南瓜+小米，双重养胃。

· 蒸南瓜：保留最多营养，简单又好吃。

· 南瓜汤：特别适合消化不良的人。

注意：糖尿病患者要适量食用，南瓜糖分较高，避免血糖波动。

胡萝卜不仅对眼睛好，对胃也特别友好！

《中华消化杂志》（2022）的研究发现，胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素、维生素A和膳食纤维，能够增强胃黏膜的抵抗力，减少胃酸对胃壁的伤害。

怎么吃？

· 胡萝卜炖牛肉：既养胃，又补气血。

· 胡萝卜粥：搭配大米或者小米，养胃又暖身。

· 胡萝卜汁：生榨胡萝卜汁能促进消化，但胃寒的人要少喝。

苹果中的果胶和有机酸，能够调节胃酸分泌，缓解胃痛和反酸。

《胃肠病学和肝病学杂志》（2021）的研究表明，苹果中的可溶性膳食纤维可以促进肠胃蠕动，改善消化不良，同时减少胃炎的发生。

怎么吃？

· 蒸苹果：特别适合胃寒、胃疼的人。

· 苹果泥：给消化功能较差的人，尤其是老人和孩子。

· 直接吃：胃部没问题的人，饭后适量吃点苹果，有助于消化。

红枣自古就被认为是健脾养胃的好食材。

它含有丰富的维生素C、铁、环磷酸腺苷，能够促进胃动力，提高胃的自我修复能力。

怎么吃？

· 红枣粥：红枣+小米，养胃又补血。

· 红枣泡水：简单方便，适合日常保养。

· 红枣炖鸡汤：适合脾胃虚弱的人。

结语：

春分之后，胃最容易出问题，但只要吃对食物，就能让胃更健康。这6种食物，每天吃一点，别怕花钱，养好胃，就是在养命！

以上内容仅供参考，如有身体不适请咨询专业医生，喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医生

来源：健康科普李医师