摘要：随着农业生产中高产品种的推广、氮磷钾化肥的过量施用及连作模式的普及，土壤有效锌含量持续降低，水稻缺锌现象已成为制约我国水稻生产的重要障碍因素。本文介绍补锌有关做法。

随着农业生产中高产品种的推广、氮磷钾化肥的过量施用及连作模式的普及，土壤有效锌含量持续降低，水稻缺锌现象已成为制约我国水稻生产的重要障碍因素。本文介绍补锌有关做法。

一、水稻缺锌的典型症状与发生规律

（一）不同生育期的缺锌症状

1. 苗期（秧田期-分蘖前期）

此阶段是水稻对锌最敏感的时期，缺锌症状最早出现在叶片。初期表现为新生叶片基部出现白色或淡黄色条纹，条纹沿叶脉纵向分布，与正常绿色部分形成鲜明对比，呈现“白化苗”或“条纹苗”特征；随着缺素加重，叶片中下部出现褐色斑点或斑块，斑点逐渐扩大并连接成条带，叶片质地变脆易折断；根系发育受阻，表现为根量减少、根系短而细弱，根毛稀疏，部分根系呈褐色腐烂状，秧苗生长迟缓，株高显著低于正常植株，分蘖发生延迟且数量减少，严重时出现“僵苗”，即秧苗移栽后迟迟不返青、不生长。

2. 分蘖期-拔节期

缺锌植株生长停滞现象加剧，株型矮小紧凑，分蘖数不足正常植株的50%，无效分蘖增多；叶片症状进一步发展，中上部功能叶的条纹或斑点覆盖面积扩大，叶尖开始发黄干枯，叶片光合作用能力显著下降；茎秆纤细，节间缩短，植株抗倒伏能力减弱；根系活力持续降低，对水分和养分的吸收能力下降，易受病原菌侵染引发根腐病。

3. 孕穗期-灌浆期

此阶段缺锌对水稻产量影响最大，主要表现为幼穗分化受阻，穗型变小，穗粒数显著减少，部分颖花发育不全形成空壳；抽穗期延迟，抽穗不整齐，部分植株因穗颈节发育不良导致“包颈穗”，穗子无法正常抽出；灌浆期籽粒充实度差，千粒重降低，糙米率和整精米率下降，米质变劣，商品价值降低。

（二）缺锌症状的易混淆点与鉴别方法

水稻缺锌症状易与缺锰、缺钾及稻瘟病、条纹叶枯病等病虫害症状混淆，需通过以下方法准确鉴别：

- 与缺锰鉴别：缺锰症状多在老叶出现，叶片呈黄绿色相间的条纹，条纹宽度较均匀，无褐色斑点，且根系发育基本正常；缺锌则先在新叶表现，条纹多集中在叶片基部，伴有褐色斑点，根系发育受阻。

- 与缺钾鉴别：缺钾症状从老叶叶尖、叶缘开始发黄，逐渐向内扩展，形成“焦边叶”，叶片上无纵向条纹，且茎秆易倒伏；缺锌无“焦边”特征，以叶片基部条纹和斑点为典型标志。

- 与病虫害鉴别：稻瘟病（叶瘟）表现为叶片上出现菱形或不规则形病斑，病斑中央灰白色、边缘褐色，伴有灰色霉层；条纹叶枯病由病毒引起，叶片出现黄绿相间的条纹，植株矮化严重，且症状具有传染性，田间呈点片状分布；缺锌症状多呈均匀性分布，无传染性，补充锌肥后症状可缓解。

二、水稻科学施锌肥技术措施

（一）锌肥的种类与特性

目前农业生产中常用的锌肥主要有无机锌肥和螯合锌肥两类，其特性与适用场景存在差异，需根据实际情况选择：

- 无机锌肥：

- 硫酸锌（ZnSO₄·7H₂O）：含锌量22%-23%，易溶于水，价格低廉，是目前应用最广泛的锌肥；但在碱性土壤中易被固定，有效性较低，需配合改良土壤pH值使用。

- 氧化锌（ZnO）：含锌量70%-80%，难溶于水，易溶于酸，肥效持久，适合作为基肥施用，尤其适用于酸性土壤；但见效较慢，需提前施用。

- 螯合锌肥：

- EDTA螯合锌：含锌量14%-15%，稳定性强，不易被土壤固定，在酸性、碱性土壤中均具有较高的有效性；肥效快，吸收利用率高（可达40%-60%，是硫酸锌的2-3倍），适合作为叶面肥或种肥施用，但价格较高，多用于经济价值较高的水稻品种或严重缺锌地块。

- 氨基酸螯合锌：含锌量10%-12%，不仅能补充锌元素，还能提供氨基酸营养，促进水稻生长；安全性高，不易产生肥害，适合苗期、孕穗期等敏感时期施用。

（二）主要施锌方式与技术要点

1. 基肥施用：预防为主，长效补充

基肥施用是预防水稻缺锌的最主要方式，适用于土壤有效锌含量低于0.5mg/kg的地块，尤其适合连作水稻田、碱性土壤田及砂质土壤田。

- 施用时期：水稻移栽前1-2天，结合整地施入土壤；直播稻在播种前整地时施入。

- 施用量：根据土壤缺锌程度调整，一般地块每亩施用硫酸锌1.0-1.5kg；严重缺锌地块（有效锌＜0.3mg/kg）每亩施用2.0-2.5kg；若使用氧化锌，每亩施用量为0.5-1.0kg；螯合锌肥（EDTA螯合锌）每亩施用量为0.2-0.3kg。

- 施用方法：将锌肥与细土（或腐熟有机肥）混合均匀后撒施，再进行翻耕或耙田，使锌肥与土壤充分混合，避免锌肥集中施用导致局部土壤锌浓度过高，引发根系灼伤；若配合施用磷肥，需将锌肥与磷肥分开施用（间隔5-7天），避免二者直接接触形成磷酸锌沉淀，降低肥效。

2. 种肥施用：苗期补锌，促根壮苗

种肥施用主要针对苗期缺锌风险较高的地块（如秧田、直播稻田），通过种子处理或秧床施肥，为水稻苗期生长提供充足锌营养，促进根系发育与秧苗健壮。

- 种子处理：

- 浸种：用0.1%-0.2%的硫酸锌溶液浸种，早稻浸种24-36小时，晚稻浸种12-24小时，浸种后捞出催芽播种；浸种时需注意溶液浓度，浓度过高会抑制种子萌发。

- 拌种：每亩种子用硫酸锌20-30g（或EDTA螯合锌5-10g），先将锌肥用少量水溶解，再与种子混合均匀，晾干后播种；拌种后种子需及时播种，避免长时间存放导致种子霉变。

- 秧床施肥：

- 水稻育秧时，在秧床整理时每亩施入硫酸锌0.5-1.0kg，与秧床土充分混合；或在秧苗2-3叶期，每亩秧床喷施0.2%的硫酸锌溶液50-60kg，促进秧苗生长，提高移栽后的抗逆性。

3. 叶面肥施用：应急补锌，精准调控

- 施用时期：当水稻出现缺锌症状时，应立即喷施；为预防缺锌，可在分蘖期、孕穗期各喷施1次。

- 肥料选择与浓度：优先选择螯合锌肥（如EDTA螯合锌），浓度为0.1%-0.2%；若使用硫酸锌，浓度为0.2%-0.3%，且需在溶液中加入0.1%的洗衣粉或洗洁精作为展着剂，提高溶液在叶片表面的附着力，增强吸收效果。

- 施用方法：选择晴天傍晚或阴天喷施，避免高温强光导致溶液蒸发过快或灼伤叶片；重点喷施水稻中上部功能叶的正面和背面，每亩喷施溶液量为50-75kg；若缺锌症状严重，可间隔7-10天再喷施1次，连续喷施2-3次，直至症状缓解。

（三）施锌肥的注意事项

1. 控制施用量，避免肥害

锌肥虽为水稻必需的微量元素，但过量施用会导致水稻锌中毒，表现为叶片出现褐色斑点、根系腐烂、生长受阻。因此，需严格按照推荐用量施用，不可盲目增加施用量；若土壤有效锌含量高于1.0mg/kg，一般无需额外施用锌肥。

2. 配合土壤改良，提高锌有效性

对于碱性土壤（pH＞7.5），可结合施用有机肥（每亩1500-2000kg）或硫磺粉（每亩20-30kg），降低土壤pH值，提高锌的有效性；对于酸性土壤（pH＜5.5），可施用生石灰（每亩50-100kg）调节pH值至6.0-7.0，减少铁、铝离子对锌的拮抗作用。

3. 合理搭配其他肥料，协同增效

施锌时应配合施用氮、磷、钾化肥，避免单一施锌导致养分失衡；同时，补充硼、钼等微量元素，可增强水稻对锌的吸收利用；有机肥与锌肥配合施用，可通过有机质的络合作用提高锌的有效性，延长肥效。

4. 结合栽培管理，优化锌营养环境

采用间歇灌溉或湿润栽培模式，避免长期深水灌溉，提高土壤通气性，减少锌的固定；合理轮作（如水稻与豆科作物轮作），可减少土壤中锌的消耗，改善土壤锌营养状况；选择耐缺锌品种，从品种层面降低缺锌风险。

来源：淇泉老翁