摘要：3月16日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《提振消费专项行动方案》，明确提出“促进人工智能+消费”，为AI技术从虚拟世界走向真实生活场景按下加速键。毫无疑问，开辟一个让AI技术更普惠的高成长性消费赛道，已成国家战略。
“技术的高地，不在实验室的参数榜单上，而在普通人家的厨房里。”
3月16日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《提振消费专项行动方案》，明确提出“促进人工智能+消费”，为AI技术从虚拟世界走向真实生活场景按下加速键。毫无疑问，开辟一个让AI技术更普惠的高成长性消费赛道，已成国家战略。
AWE2025展会上，老板电器以一场“做最有烟火气的AI”为主题的发布会回应了这一国家战略——烹饪大模型“食神”的亮相，没有炫目的科技表演，却通过烟灶蒸烤设备协同作业的智能协作，展现了AI融入厨房烟火气的真实图景。
当多数企业忙于单纯将通用大模型进行硬件“嫁接”，使其成为虚拟世界的数字助手时，老板电器却以46年烹饪数据为地基，融合深度思考能力和多任务处理能力，旨在打造垂直领域的“深潜者”。
这种“深水区”的探索下，企业所构建的“食神”大模型，将能够帮助用户完成更多、更复杂的烹饪任务，从虚拟世界到物理世界，从分析问题规划问题到解决问题，融入更多的应用场景。
因此这场发布会，不仅标志着厨电领域AI技术从“理论探索”到“实际应用”的转折点，更向全球输出了AI+消费的“中国方案”：最具烟火气的AI，既需算法升级，更需对用户需求的深度回应，让人们拥有健康生活，同时享受烹饪创造。
垂直大模型：从数字世界到厨房烟火气的跨越
小红书上一位用户留言：现在的智能厨电总是给我推荐西式轻食，而家中老人患有糖尿病，我真正需要的是一份“低糖版”红烧肉来补充营养。——中国厨房的智能化，或许需要的不是“更聪明的机器”，而是“更懂生活的伙伴”。
正是基于这一朴素的洞察，老板电器启动了“食神”大模型的项目研发，致力于打造一个专注于烹饪领域的智能体，不仅要能够实现“千人千面”的个性化服务，重构个性化烹饪体验，还要能化身“烹饪伙伴”，以拟人化交互提供情绪价值。
对此，老板电器董事、副总裁何亚东在发布会上表示，“在烹饪主航道上，老板电器将坚持做最有烟火气的AI，让万千家庭尽情享受烹饪创造的乐趣。”
在老板电器看来，厨房AI的应用，其核心问题不在于技术多么先进多么硬核，而在于场景的适配度，是否做到对用户需求的“量体裁衣”。许多企业对于AI的态度是：简单嫁接通用模型，跟上潮流，但没有考虑适配性，导致推荐菜谱与设备功能割裂，就像给自行车装上火箭引擎——看似强大，实则鸡肋。
老板电器对AI的解法，却充满“工匠式”慢工出细活的耐心。
从正式发布ROKI数字厨电创造者i1新品，开辟数字厨电全新品类，到至今近三年的时间里，技术团队不仅研发了独家的AI智能烹饪曲线，建立了全球最大的AI智能烹饪曲线库，还累计收录超过 5000 道中式经典菜品曲线，细分到不同菜系的火候阈值、油烟峰值乃至地域口味差异。
于是，我们见到现在的“食神”大模型，基于DeepSeek深度思考模型的深度融合，强化了分析决策和多模态交互能力，已经构建起垂直深度与场景融合能力的双重竞争力。既可以通过分析烹饪任务，规划烹饪顺序，协调多个数字厨电设备同步工作；同时，也是一个有情绪、懂情感的智能体。它可以为用户讲解烹饪背后的文化故事、营养知识，还能根据不同的节日或场合，推荐具有文化特色的菜品和烹饪方式，以中国智慧厨房解决方案为全球提供创新范式。
老板电器副总裁周海昕博士表示，“食神”大模型的开发，不是为了简单取代烹饪本身，而是让它帮助我们发掘烹饪中的乐趣，体验烹饪的创造，跟家人一起分享感情，这也是企业对于未来厨房的畅想。
垂直VS通用：用“深潜”换用户价值
如果说通用大模型展现的是AI的“广度魅力”，那么垂直模型考验的则是“深度功力”。在“食神”的案例中，这种功力体现为三道护城河：数据厚度、场景融合、生态开放。
第一道护城河：46年烟火气沉淀的数据壁垒
在老板电器的数据中枢，一组数字令人震撼：137812 条菜谱知识、5115 条烹饪技巧、8322 条营养知识、5459 条产品知识、7272 条多元化知识、4740 条自研菜谱、130516 条自研菜谱+Al菜谱……
这些数据不是简单的数字堆砌，而是让“食神”大模型在海量数据的养分汲取后，更加“聪明”和“专业”，更像是一个家庭“注册营养师”，充分关注用户个体的食养健康和营养分析，并将膳食指导数据直接转化为垂直类模型的核心竞争力。
正如此番在AWE现场发布的新品老板AI养生烹饪一体机，产品搭载“食神”大模型，设定“健康膳食规划”功能后，更具人文味儿，“他”能根据用户体检报告中的健康指标，结合地域饮食偏好，贴心生成个性化菜谱。
第二道护城河：物理世界的“交响乐效应”
“真正的AI+，不是单兵突进，而是军团作战。”周海昕博士表示。以“食神”为核心的烹饪全链路整体解决方案，从食材识别到设备协同，实现了数字虚拟世界与现实物理世界的无缝衔接。
例如，当“食神”规划一道西湖醋鱼的烹饪方案时，不仅能生成图文菜谱，还能实时指挥灶具调节火候、联动锅具自动翻炒，仿佛从数字世界走向了物理世界的智能体，给AI装上手足。
在我们看来，让菜谱里的文字指令变成灶台上的真实火苗，这或许才是烹饪场景智能化的终极形态。
第三道护城河：开放生态的商业引力
在AI行业普遍“烧钱换增长”的背景下，老板电器已走通“技术-产品-市场”的正向循环。
数据显示，搭载AI烹饪系统的数字厨电累计销量超30万台，2024年1-9月主力产品数字厨电i系列零售量更是同比飙升了566%，成为增长引擎。
这些数字证明老板电器垂直大模型的落地，并非“空中楼阁”。当前用户更愿意为“省心”买单，而一个能联动多设备实现全链路，并个性化规划健康膳食的AI，远比参数更高的聊天机器人更有实用价值。
未来已来：厨房AI+的生态革命
在发布会上，最引人未来遐想的环节，是如今老板电器在人工智能+道路上的进化不止，企业宣布，后续将基于“食神”大模型衍生出新的产品、服务与生态。
诸如，AI眼镜的开发、携手生鲜食材供应链、健康机构打造高效协同的产业生态等等，这不仅是硬件等技术的延展，更预示着厨房生态的范式革命。
一方面，从“工具”到“管家”的进化，这或将掀起一次新的场景革命。
让我们想象这样的景象：你看到一个好食材，手机拍下，“食神”大模型开始检索全球菜谱库，生成融合法式烹饪技法的创新菜；同时基于深度思考，进一步拆解分析菜谱三大营养素摄入量；并联动数字厨电全套产品，通过智能烹饪音箱的实时播报，灶具的火力自调节和锅具的自动翻炒功能，高效烹饪出完美的一餐。这就是食神+数字厨电描摹的AI+图景。
未来厨房，不再是烹饪场所，而是“家庭健康管理中心”。如今，当垂直大模型碰撞通用大模型，或将擦出更绚烂的科技“花火”。
另一方面，从“单一”到“全链路协同”的生态重构，不啻于一次AI产业革命。
“食神”大模型可贵之处在于不仅可无缝联动老板电器全链路数字厨电产品，成为了一个贯穿从食材选取到完成烹饪全程的多维知识库。从更宏大的视角来看，“食神”大模型也代表了未来AI产业生态的进化方向：开放、开源。
老板电器在这次发布会上，也坦露出了拥抱更多伙伴共创AI烹饪进化过程的开放姿态。对于企业而言，不论是对上游的DeepSeek大模型，还是下游的具身智能厂商，甚至是跨行业跨领域的家装品牌、零售、医疗等领域，AI+都能将各方融合在一起，实现共同成长，共同创造价值。
这也意味着，老板电器未来这种生态化打法，可能将打破行业“硬件内卷”的僵局，催生出厨电领域自己的“安卓”系统，最终建立不可替代的规则制定权，更为中国AI的应用落地打开更大的想象空间。
写在最后：
从“食神”大模型的实践中，我们能看到一种独特的AI哲学：不追求参数的碾压，而是扎根一个场景，用数十年耐心将技术转化为用户可感知的价值。
正如一位用户所言：“我不关心AI有多聪明，只关心它能否让我下班后快速做一顿好饭。”“食神”的答案是：真正的智能，是融入一日三餐的烟火气，是技术的“深潜者”，不仅是在虚拟的数字世界回应用户，更是切实解决实际生活中的烹饪问题。
来源：极智厨房说