摘要：8月27日，2025第八届品品香茶产业联合体白茶斗茶赛顺利收官。品品香茶产业联合体自成立以来，依托各成员单位持续推广生态化茶园建设、坚守并传承传统白茶工艺，从源头保障优质原料与品质安全。而每年一度的白茶斗茶赛，正是这一模式“成果检验”与“经验交流”的平台，激励

8月27日，2025第八届品品香茶产业联合体白茶斗茶赛顺利收官。品品香茶产业联合体自成立以来，依托各成员单位持续推广生态化茶园建设、坚守并传承传统白茶工艺，从源头保障优质原料与品质安全。而每年一度的白茶斗茶赛，正是这一模式“成果检验”与“经验交流”的平台，激励、引导全员提升品质认知，严格把控从茶园到茶杯的安全防线。

为保障本届斗茶赛的权威性与公正性，品品香特别邀请了6位国内茶叶领域专家组成评审团，为赛事品质把关：

赛事采用“专家组+联合体成员组”双维度评审机制，历经初赛、决赛两轮细致品鉴与严格打分，完成了对白毫银针、白牡丹、寿眉三大白茶核心品类的品质评定，最终确定各组别状元、金奖、银奖归属。

郭雅玲教授与赵玉香老师作为专家组代表，结合评审过程中的直观感受，分别对本届参赛茶样品质与联合体模式给予高度评价，为产业发展提供专业见解。

郭雅玲教授在点评中提出，可从“原料看技术、原料看管理、原料看水平”三个维度认知本届参赛茶样，并逐一点评三大品类的突出特点，本届寿眉“去粗留纯”特点鲜明，香气有甜感、滋味甜润；白牡丹毫香毫味显著，达到“牡丹中见银针”的高度，工艺上物理与化学指标节奏把控佳；白毫银针“白毫隐翠”展现福鼎原产特色，白毫细柔、滋味鲜嫩爽滑。此外，郭雅玲教授特别肯定联合体“联而合一”的模式，在品质管理与品牌推出上探索出了新突破点，为行业提供了可借鉴的经验。

赵玉香老师在分享中直言，品品香茶产业联合体模式“在其他省份罕见，值得推广”，并从“品质特色、源头管控、工艺细节”三方面分享感受。她表示本次茶样凸显福鼎白茶特色：白毫银针毫香蜜韵浓郁，白牡丹色香味俱佳，尤其寿眉打破“老叶粗质”的固有认知，几乎达到“牡丹三级标准”。而从茶样中还能喝出“茶园管控的高品质”，品品香以有机茶的管理标准成就品质，印证“源头好则品质优”的同时，从茶样几无青涩味的表现，也足见联合体对制茶技术的统一指导与规范。

林振传董事长最后发表了重要讲话，他围绕“做一杯好茶”与“联合体发展”展开，向全员传递企业使命与战略方向，重申了品品香以“一杯白茶美好世界”的使命，切实落地到“幸福茶农、美好员工、温暖客户”的实践中，为此品品香的定位就是“以专业品质成就中国白茶第一品牌”，要成为中国白茶领域的领军者。为实现这一目标，他提出“深耕1米宽的白茶赛道，打10万米深的井”的发展思路，即不贪多求全，专注聚焦白茶品类，从茶园种植的生态管控、原料采摘的标准规范，到生产加工的工艺精进、成品检验的严格把关，全链条、全方位把控每一个环节，致力于做出“更安全、更干净、更标准、更有价值”的好茶。

同时，他也对联合体成员寄予厚望，强调斗茶赛的重要意义不仅是评选奖项，更是为了激励各合作社不断提升品质，形成“比学赶超”的良好氛围。他提到“行业好则企业好，企业好则成员好”，希望所有联合体成员能与品品香同心同行，以对品质的极致追求、对专业的坚守，赢得市场与客户的信任，共同推动品品香真正成长为具有广泛影响力的中国白茶领导品牌，让福鼎白茶的香气飘向更多家庭，助力中国茶产业走向世界。

随着赛事的圆满落幕，不仅检阅了品质，更是一次成员信心的凝聚。未来，品品香将继续以斗茶赛为纽带，为联合体成员搭建了品质比拼与技术交流的平台，进一步联动3.8万多亩茶园的力量，在生态种植、标准生产、品牌建设的道路上持续深耕，助力白茶产业标准化发展、茶农增收致富与乡村振兴事业，彰显行业领军企业的责任与担当。让福鼎白茶的香韵飘向更广阔的世界，真正实现“一杯白茶美好世界”的初心使命。

来源：卡哇伊莱昂纳德