“乡村振兴满天星”（160）新江村：如何提高“菜篮子”产业发展质量？

摘要：新江村，位于屯溪区西南，全村面积约3平方公里，是屯溪区黎阳镇面积最大的村。目前，蔬菜种植面积20亩以上的规模户有20余户，其中最大蔬菜种植规模户种植面积110亩。村内有千亩大棚设施蔬菜基地，常年为中心城区供应叶菜及茄果。新江村遂有屯溪“菜篮子”之称。

核心提示

新江村，位于屯溪区西南，全村面积约3平方公里，是屯溪区黎阳镇面积最大的村。目前，蔬菜种植面积20亩以上的规模户有20余户，其中最大蔬菜种植规模户种植面积110亩。村内有千亩大棚设施蔬菜基地，常年为中心城区供应叶菜及茄果。新江村遂有屯溪“菜篮子”之称。

01 发展现状

大户示范引领，种植规模扩大

二十几年前，整个黎阳镇蔬菜基地规模仅50亩，零星分布在黎阳万贯、小龙山一带。随着城市化进程加快，蔬菜种植范围逐渐向郊区的新江村集聚。自2004年起，新江村蔬菜基地开启了从无到有、由小变大的蜕变历程。如今已拓展至1000多亩，成为屯溪农业的亮丽名片。在产业发展初期，村民以传统水稻种植为主，对大棚蔬菜种植技术了解不多。该村早期大棚蔬菜种植规模户程年红，凭借敏锐市场嗅觉，从村民手中流转32亩土地开启蔬菜种植事业，每年长期雇用本地村民5人，临时性采摘用工约20人，程年红户收入高的年份有20多万元。在程年红、程吉加等蔬菜种植大户的示范带动下，该村越来越多的村民投身蔬菜种植产业，目前，新江村蔬菜基地以供应叶菜和茄果为主，蔬菜品种30多种，日产蔬菜约15吨，年产蔬菜约4500吨，是名副其实的黄山市中心城区“菜篮子”。

项目支持有力，种植效益提高

调查了解到，世行贷款项目为新江村蔬菜基地大棚建设提供有力支持，每亩大棚建设投入约2万元，农户每年仅需支付3％利息，即大棚每年使用费为600元/亩，减轻了农户资金压力，为更多村民参与大棚蔬菜种植提供便利。除世行贷款项目外，该村还积极争取其他农业扶持项目，建设了现代化的灌溉系统、冷库等基础设施，有效降低蔬菜损耗，提高了蔬菜品质和运输保鲜能力。同时，还通过与农业科研机构合作，引入先进种植技术和优良品种，进一步提升了蔬菜的产量和质量。目前新江村蔬菜种植户流转土地种植蔬菜每年租金为820元/亩，在其他成本可控的情况下，种植效益较为可观。

多方力量参与，产业前景看好

2018年，新江村成立新江村股份合作社。合作社创新土地流转方式，先从村民手中流转土地，再转包给外来承租户，减少蔬菜种植户“谈判成本”，同时还保证了土地流转的延续性，便于种植户的长期投入。种植效益可观，不仅增强了本地菜农的积极性，还吸引了屯光镇、歙县甚至江西抚州等地的创业者，为蔬菜产业发展带来新的理念和技术。该村还积极谋划产业升级，招引净菜配送中心落户。目前，净菜配送中心已顺利完成选址、征地等前期工作，届时新江村蔬菜将直接走进企业、学校及机关单位食堂，销售渠道更加稳定，流通环节成本进一步降低，种植户收益增加。此外，新江村还计划发展乡村旅游与蔬菜采摘体验相结合的产业模式，打造集种植、采摘、观光、休闲为一体的农业综合体，进一步拓展产业发展链条，提升产业综合效益。

02 面临问题

01 机械化程度不高

新江村土地分布较为分散，蔬菜大棚的规格和布局也缺乏统一规划，导致大型农业机械难以进入大棚作业。蔬菜种植大户反映，在种植旋耕阶段，仍主要依靠人工，不仅效率低下，还增加了生产成本。同时，蔬菜的播种、施肥、采摘等环节也大多依赖人工，难以实现规模化、标准化生产，制约了产业的进一步发展壮大。

02 人力成本高且短缺

调查显示，当前蔬菜种植的人工成本逐年攀升，劳动力短缺问题尤为突出，该村从事蔬菜采摘的人员大多是60岁以上的老人。为按时完成采摘任务，种植户不得不从附近休宁县商山镇等地请人，不仅增加了运输成本和管理难度，还存在人员不稳定的问题。同时，由于雇佣的采摘人员年龄偏大，体力有限，采摘效率较低，难以满足市场对蔬菜新鲜度和供应及时性的要求，进而影响蔬菜的销售量和销售价格。

03 抗风险能力较弱

据种植户反映，当前蔬菜种植面临自然风险和政策风险双重挑战。一方面，雨、雪等极端天气容易造成大棚损毁及蔬菜受灾，如2024年“6・20”暴雨，导致蔬菜基地内涝严重，大量蔬菜被淹，直接影响蔬菜产量，种植户损失很大。另一方面，目前全市对蔬菜种植没有专项补助，也缺乏蔬菜种植保险政策的加持，在遭遇自然灾害或市场价格波动时，种植户难以获得有效的生产保障与经济补偿，抗风险能力较弱，影响了种植户的积极性和产业的可持续发展。

04 销售渠道单一

目前新江村蔬菜主要依赖于传统的批发市场销售，虽然部分蔬菜已进入超市销售，但占比相对较低。随着电商行业的快速发展，线上销售渠道逐渐成为农产品销售的重要途径，但新江村在电商销售方面起步较晚，缺乏专业的电商运营团队和完善的物流配送体系，难以满足消费者对线上购物便捷性和时效性的需求。

03 几点建议

01 提升机械化水平

通过土地流转、置换等方式，将零散的土地集中连片，统一规划建设标准化蔬菜大棚。加大对农业机械化设备的补贴力度，鼓励种植户购置适合大棚作业的小型农机具，如小型旋耕机、播种机、采摘机器人等。进一步完善农业社会化服务，为蔬菜种植户提供农机租赁、维修、作业等一站式服务，提高农机设备的利用率，降低生产成本。

02 提高劳动力素质

积极推广机械化、自动化种植技术，减少对人工的依赖。例如，引入智能灌溉系统、自动施肥设备等，提高生产效率。探索建立稳定的劳动力供给机制。当地乡镇或蔬菜专业村可牵头建立劳动力信息平台，收集周边地区劳动力资源信息，与种植户实现信息共享，在采摘高峰期，提前组织和调配劳动力，确保蔬菜能够及时采摘上市。加强与职业院校、培训机构的合作，培养一批懂技术、会管理的新型职业农民，提高劳动力素质和生产效率，通过收益增加吸引更多人参与蔬菜种植。

03 完善风险保障体系

加大对蔬菜种植产业的扶持力度，设立蔬菜种植专项补助资金，对种植户在大棚建设、品种引进、技术推广等方面给予补贴。推动保险公司开发适合蔬菜种植的保险产品，如大棚损毁险、蔬菜产量险、价格指数险等，减少种植户因自然灾害和市场波动带来的风险。探索建立蔬菜产业风险基金，对遭遇重大损失的种植户进行应急救助，增强产业的抗风险能力。

04 增强市场竞争力

加强电商人才培养和引进，建立蔬菜电商销售平台，通过直播带货、社区团购、网络预售等方式，拓宽销售渠道。完善物流配送体系，与快递公司、冷链物流企业合作，确保蔬菜能够快速、新鲜地送达消费者手中。加大品牌建设力度，打造具有地域特色的蔬菜品牌。加大蔬菜产品深加工力度，开发蔬菜干制品、腌制品、速冻蔬菜等产品，提高产品附加值。同时，积极参加各类农产品展销会、博览会，提升新江蔬菜的知名度和市场影响力。

05 提高种植技术水平

支持农业部门联合科研机构、高校等单位，定期开展蔬菜种植技术培训活动，为种植户传授先进的种植技术。建立技术专家一对一帮扶机制，为种植户提供个性化的技术指导。利用网络平台等新媒体手段，开展线上技术培训和咨询服务，方便种植户随时随地学习和解决问题，提高种植技术水平，推动蔬菜产业健康发展。