摘要：一块金黄酥脆的肚脐饼，藏着近百年的匠心传承；一口绵甜软糯的红糖馅，裹着潮汕人的乡愁记忆。8月27日下午4:00-5:00，我们将对话惠来红糖肚脐饼第四代传承人、市级非遗传承人詹泽民，带您走进这门非遗技艺的世界！

“乡愁密码”与破圈之路

一块金黄酥脆的肚脐饼，藏着近百年的匠心传承；一口绵甜软糯的红糖馅，裹着潮汕人的乡愁记忆。8月27日下午4:00-5:00，我们将对话惠来红糖肚脐饼第四代传承人、市级非遗传承人詹泽民，带您走进这门非遗技艺的世界！

这场直播，有你不能错过的精彩：

上半场·寻味非遗：从选料到烤饼，4道工序的关键秘诀大公开！詹师傅将毫无保留分享传统制作工艺的精髓，揭秘“外酥里糯”的口感密码，讲述红糖肚脐饼从民国年间到如今成为“揭阳十大旅游手信”的百年故事。

下半场·破圈新生：看非遗如何“牵手”高校！广东工业大学揭阳校区E农兴惠团队助力产品创新、品牌升级的幕后故事，解锁电商直播、短视频营销等新玩法，见证老手艺的“年轻态”发展。

直播时间：8月20日周三下午四点到五点；直播平台：揭阳广播抖音号、视频号直播间；FM103.9综合广播。

无论是想了解传统技艺的匠心细节，还是好奇非遗美食如何拥抱新时代，这场直播都能满足你！8月27日下午4点，锁定直播间，一起品味“乡愁味道”，见证非遗传承的力量。

本节目由揭阳市文化广电旅游体育局和揭阳广播电视台联合制作播出。

来源：斤斤