摘要：前段时间讲了很多胰岛素抵抗，很多人已经知道，肌肉太少，胰岛素抵抗就会更多。对于糖友来说，肌肉越少，糖耐量水平也会更差。你是不是也认为，只要肌肉多，胰岛素抵抗就会少，控糖就会好？非也。

前段时间讲了很多胰岛素抵抗，很多人已经知道，肌肉太少，胰岛素抵抗就会更多。对于糖友来说，肌肉越少，糖耐量水平也会更差。你是不是也认为，只要肌肉多，胰岛素抵抗就会少，控糖就会好？非也。

接下来这几天，在肌肉的话题上，我讲的更加细一点。今天，我们讲一讲快速增肌，反而会适得其反，增加胰岛素抵抗。

不知道你有没有见过这种人：短短几个月，肌肉维度猛涨，胸肌鼓了、手臂粗了、背也宽了，看上去特别“壮”。但一去体检，我滴个妈：胰岛素抵抗（分泌太多）、血糖偏高，甚至胆固醇、尿酸也全部超标了。

是不是大吃一惊？肌肉多不是降低胰岛素抵抗吗？不是说增肌能提高代谢吗？怎么反而越练越不健康？

我今天就要告诉你一个颠覆常识的真相：“快速增肌”不一定健康，搞不好反而会严重加重胰岛素抵抗！

而你，可能正在这个陷阱里。

1、可能是“非功能性肌肉”？

我先问一个问题：你觉得肌肉越大就代表越健康吗？不一定！

肌肉也分“功能性肌肉”和“非功能性肌肉”。

什么叫“功能性肌肉”？就是你通过均衡营养+科学训练练出来的肌肉，有力气、有耐力、代谢能力强，能帮你稳定血糖、提升胰岛素敏感度。

而“非功能性肌肉”是什么？
就是很多人为了“快”，拼命用 “高热量 + 低营养” 的方式硬堆出来的肌肉，看起来大，但里面代谢紊乱、功能差，甚至还会拖累身体。所以，这种肌肉可以叫做垃圾肌肉。

这种垃圾肌肉怎么来的？
我举一个典型的饮食模式你就懂了：

这种人肌肉量可能上得很快，但内脏脂肪也高、血液指标也乱，体检报告一出来，肌肉是多了，但代谢问题也来了。

2、为何“垃圾肌肉”导致胰岛素抵抗？

接下来的问题：为啥这种肌肉是“垃圾肌肉”，为啥会让你的胰岛素越来越不给力？

你说你吃很多糖和油炸食品，血液里的游离脂肪酸浓度就会飙高。这些多出来的脂肪，肌肉细胞根本用不完，就会渗进肌肉纤维里，变成 “肌内脂肪”。切开来看，就是你喜欢的五花肉。看清楚，五花肉里的脂肪不是皮下的软脂肪，而是长在肌肉里面的脂肪。

这些脂肪一旦进入肌肉，就会转化成有毒性的物质，包括 神经酰胺（Ceramides）和二酰甘油（DAG）。它们一多，就开始搞破坏：直接干扰胰岛素信号通路。

举个例子：

二酰甘油会激活一个叫 蛋白激酶C的坏分子，蛋白激酶C 一活跃，就跑去让 胰岛素受体底物磷酸化，说人话就是：把它“弄失灵”了。

这就好比胰岛素是一把钥匙，肌肉细胞是门锁，现在锁芯被堵住了，钥匙插不进去——葡萄糖就进不了细胞，血糖就下不来。结果就是：胰岛素抵抗。

所以很多人明明吃得很多、练得狠，反而血糖越来越高，就是这个原因。

五花肉 “上等食材”

这个糖化机制更隐蔽。你长期高糖饮食，血液里的葡萄糖浓度一直很高，它们就会跟你肌肉里的蛋白质（比如肌纤维、胰岛素受体）“黏在一起”，发生糖化反应，变成一种叫晚期糖基化终末产物的东西，英文简写AGEs。

这东西就像“肌肉里的锈”，会让肌肉细胞变硬、变僵、失去弹性。

而且更糟的是，AGEs 还会结合细胞表面的受体，激活炎症反应，释放出一堆炎症因子。这些炎症因子又会进一步干扰胰岛素信号。

这就形成了恶性循环：
高糖 → 产生AGEs → 肌肉发炎 → 胰岛素抵抗 → 血糖更高 → 更多AGEs

你的肌肉看起来是变大了，但其实里面已经在“慢性发炎”，代谢功能一塌糊涂。

3、这类人有哪些典型表现？

如果你符合下面这些特征，真的要小心了：

你别以为“增肌期”就是可以乱吃，一旦代谢搞乱了，以后想减脂就难如登天。

4、怎么办？谨记打造“真肌肉”的3个原则

那怎么才能既增肌又不伤害代谢呢？你记住这三个原则：

不要再狂塞垃圾食品了！你要吃的是：

热量可以盈余，但必须来自“有营养”的食物。

训练后可以适当碳水，但平时一定要避免血糖坐过山车。

总结

朋友们，肌肉不是为了看起来厉害，更是为了让你活得更健康、更有能量。

如果你为了“快”，牺牲了代谢健康，那你练出来的只是一堆“虚假的肌肉”，反而会成为胰岛素抵抗的“加速器”。真正的健康增肌，是吃天然食物+做有效训练+给身体足够恢复。

希望你既能练得猛，也能活得好。

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来源：时髦晓东一点号