摘要：近几年酒业进入了深度调整周期，2024年酒业主要矛盾还体现在初级的价格拉扯上，2025年则会直接面对行业的根本痛点：销量不振。汾酒此时通过加码短视频营销，加速铺开年轻化策略，开拓新的经济增长点，在严峻的形势下展现了坚韧的品牌底色。

近几年酒业进入了深度调整周期，2024年酒业主要矛盾还体现在初级的价格拉扯上，2025年则会直接面对行业的根本痛点：销量不振。汾酒此时通过加码短视频营销，加速铺开年轻化策略，开拓新的经济增长点，在严峻的形势下展现了坚韧的品牌底色。

前不久“玻汾+桂花+蜂蜜”的调酒视频引爆了网络，成为了“大家都爱汾酒”的活动预热，汾酒抖音官方旗舰店在3月1日顺势推出“大家都爱汾酒”活动，以“神仙喝法”为创意核心，吸引全网“汾丝”花式整活，受众则主要为年轻人。

活动开始后，在短视频平台即时掀起了热潮，粉丝们积极上传相关视频，各种花式调酒让人大饱眼福。短短10日，话题#大家都爱汾酒的相关视频已超14亿次播放。汾酒在此次活动中可谓赚足了噱头，不仅稳固了老粉的忠诚度，还吸引了许多新粉加入，毫无疑问这是一次成功的品牌曝光行动，为汾酒2025年获得更佳的市场表现奠定了的基础。

汾酒此次活动不禁让人感慨，原来白酒还可以这么玩。

在调酒领域，伏特加、白兰地等国外烈酒品牌已具备一定影响力，而白酒的调酒潜力一直挖掘不足，想要吸引年轻人的关注，调酒是最简单直接的方法，国内许多白酒做过这方面的尝试，但引起如此巨大的市场反响和积极正面的反馈，目前只有汾酒真正做到了。

在白酒的各种香型中，清香型是较为适宜用来调酒的香型，因为其有着清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净的特点，简单来说就是味道干净，清香不抢味。当在清香型白酒中选择一款来进行调酒时，汾酒就顺理成章地成为了最佳之选，因为汾酒不仅是清香型白酒，更是清香之祖，是清香白酒的典范。

汾酒杰出的产品品质也是其能成为最佳调酒伴侣的原因，以青花30为例，青花30的产品特点可以归纳为陶藏老酒占比高；优中选优占比低；少油少醛醉酒慢；低碳短链醒酒快。

陶藏老酒占比高即青花30都是采用陶缸封藏的陈年老酒作为基酒，酒体内风味物质多，酒体更丰满；优中选优占比低说的是青花汾酒采用伏曲冬酿、分段摘酒、分级封藏工艺，优中选优作为青花30的基酒；少油少醛醉酒慢则是指青花30一清到底，酒体内易上头物质少，杂醇油少，同时老酒通过陶缸长年封藏，醛类物质少；低碳短链醒酒快是说清香白酒主体香味成分为乙酸乙酯，含有4个碳，相较于酱香和浓香，低碳短链代谢快，人体负担更小。

所以无论是直饮亦或调酒，汾酒都是优选。总结起来，适宜调酒的香型叠加汾酒的卓越品质促成了汾酒与生俱来的的新潮基因。

白酒品牌的营销活动多为封藏大典、赞助文体活动以及品鉴会等线下方式，打广告也主要通过电视广告或平面海报等传统方式。2024年，在主流短视频平台中，抖音的月活跃用户超过了8亿，快手也有7.14亿，短视频占据了人们日常生活的大量时间和注意力。这表明短视频平台的营销潜力已不容忽视，尽管各大白酒品牌已经意识到了这点，但在短视频领域却并无建树。

汾酒之所以能够开打破僵局，开创短视频营销新局面，是因为其具备锐意创新，兼容并包的品牌内涵，并且能够积极张开双臂、拥抱年轻消费者。也正因为如此，大量“自来水”年轻粉丝才会主动走向汾酒、爱上汾酒：2024年中秋期间，小红书等社交媒体平台被“桂花汾酒”刷屏，大批年轻人自发开启汾酒创新挑战，这是汾酒的意外之喜，却也在情理之中：汾酒，这个拥有6000多年酿酒历史的传统品牌，品牌形象既传统又年轻。

在全民共创的热潮下，涌现出汾酒的多种“神仙喝法”：话梅+汾酒45ml+菠萝汁；汾酒+蜜桃汁；葡萄+汾酒+气泡水，轻盈口感，混合双香。更有汾酒+可乐的新奇搭配，伴随柠檬片的加入，醇香与甜美在舌尖碰撞……花样频出的创意特调，在国内最大的短视频社交平台上，使得汾酒正在成为更多年轻一代的“热爱”。

粉丝们的热烈反应证实了汾酒做到了从传统营销思维向短视频营销思维的转变，同时想年轻人之所想，爱年轻人之所爱，从而得到年轻消费者的认可。

汾酒举办此次活动绝非简单的玩票，或者浅尝辄止，而是汾酒复兴2.0整体战略中的重要一环。

2022年5月19日，汾酒召开“践行汾酒复兴纲领，全方位推动汾酒高质量发展”大会，正式推出了“汾酒复兴纲领”。纲领将2030年之前划分为两个发展阶段，2022年至2024年为第一阶段，在该阶段，汾酒实现了销售额的巨大跨越，另外在产品结构优化以及渠道优化方面也有质的提升，2025年已经进入汾酒复兴的第二个阶段，新阶段的目标为：全要素高质量发展，又好又快扎根中国酒业第一方阵，这一阶段也是汾酒复兴的成果巩固期和要素调整期。

无论是成果巩固还是全要素提升，汾酒2.0战略的目标指向，最终落地于汾酒全国化2.0版本、品牌年轻化1.0版本、国际化1.0版本。#大家都爱汾酒的活动就是品牌年轻化1.0的实施举措。携手抖音，汾酒这场连续三年、全民参与的线上狂欢正成为品牌年轻化范式。通过活动与年轻人玩在一起，精准触达年轻消费者，汾酒让白酒成为年轻人生活方式的组成部分。

通过全民参与的#大家都爱汾酒活动，汾酒不仅成功过塑造了更加亲民的品牌形象，拉近了与年轻人的距离，也迈出了品牌年轻化1.0的一大步，好的开始是成功的一半，汾酒复兴的总纲领将会在品牌年轻化1.0加持下有序向前推进。（常世凯、郝鹏）

来源：中国酒业杂志