摘要：2025 年 3 月 14 日，一则关于蜜雪冰城的新闻，瞬间在网络上炸开了锅。湖北宜昌一家蜜雪冰城门店被曝光使用隔夜柠檬和橙子切片制作饮品，店内卫生状况也差强人意。可令人意外的是，面对这样的食品安全问题，不少网友却纷纷选择为蜜雪冰城 “开脱”，抛出 “便宜就行

2025 年 3 月 14 日，一则关于蜜雪冰城的新闻，瞬间在网络上炸开了锅。湖北宜昌一家蜜雪冰城门店被曝光使用隔夜柠檬和橙子切片制作饮品，店内卫生状况也差强人意。可令人意外的是，面对这样的食品安全问题，不少网友却纷纷选择为蜜雪冰城 “开脱”，抛出 “便宜就行，隔夜不隔夜无所谓” 的言论，这背后到底隐藏着什么？

事件的曝光源于经视直播记者的深入调查。在蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店，员工违反总部规定，将当天剩余水果切片私自留存，第二天又拿出来继续使用。同时，店内苍蝇乱飞、飞虫爬进杯盖等卫生乱象也一并被揭露。事发后，宜昌市市场监管局迅速介入，对该门店立案调查。

按理说，食品安全问题不容小觑，可网友们的反应却让人摸不着头脑。在社交媒体上，不少人站出来为蜜雪冰城说话。有人调侃：“不是柠檬隔夜了，是我去晚了”，还有人直言：“四块钱的奶茶，还要啥自行车”。这种宽容的态度并非偶然。当下经济环境中，蜜雪冰城以 4 - 6 元的超低均价，成功打入下沉市场，全球 4.6 万家门店，构建起 “奶茶自由” 的消费符号。数据显示，其单店日均客流量超 500 人次，柠檬水年销量突破 15 亿杯，18 - 25 岁的年轻消费者占比高达 62%。在消费者心中，蜜雪冰城极致的性价比，让他们在一定程度上愿意接受品质上的些许瑕疵。而且，蜜雪冰城水果茶果肉含量在 18% - 25%，2024 年食安抽检中，菌落总数超标率仅 0.7%，远低于行业 2.3% 的平均值，这也让消费者觉得 “至少用的是真水果，比香精勾兑强”。

蜜雪冰城的品牌形象塑造也为其赢得了好感。29 年的草根发展历程，让 “雪王” 从普通商标变成了文化符号。2025 年港交所上市，雪王敲钟的画面在社交媒体获得超 2 亿次曝光。2021 年郑州洪灾，蜜雪冰城捐赠 2600 万元，树立了良好的企业形象。调查显示，72% 的受访者认为 “雪王代表普通人逆袭”，这种情感连接，在面对食安危机时，帮蜜雪冰城抵消了部分负面影响。

不过，食品安全是关乎消费者生命健康的大事，绝不能因价格亲民或品牌形象好就被忽视。蜜雪冰城并非首次陷入食安风波，此前饮料中现蜘蛛、店员洗手池洗脚等问题就曾引发关注。近三年，其食安投诉量年均增长 37%，超 98% 的加盟店模式，给品控带来巨大挑战。此次事件再次敲响警钟，消费者的宽容不是商家放松管理的借口。蜜雪冰城需将供应链优势转化为管理效能，严守食品安全底线，否则 “平价良心” 的人设终将崩塌，这一事件也为整个茶饮行业敲响了重视食品安全的警钟 。

来源：旅游心得分享