摘要：阳光玫瑰葡萄 “葡萄中的爱马仕”，曾达300元/斤 低至5-10元/斤，甚至9.9元/斤仍嫌贵 种植面积激增（占国内鲜食葡萄40%以上），提前采摘，品质参差不齐，负面谣言 从追求“甜腻”到青睐自然风味和性价比。

曾经象征着“水果自由”的车厘子、阳光玫瑰葡萄等，如今价格亲民了不少，但好像反而没那么“香”了。

这背后其实是供应、消费观念、产品自身品质等多方面因素共同作用的结果。

阳光玫瑰葡萄 “葡萄中的爱马仕”，曾达300元/斤 低至5-10元/斤，甚至9.9元/斤仍嫌贵 种植面积激增（占国内鲜食葡萄40%以上），提前采摘，品质参差不齐，负面谣言 从追求“甜腻”到青睐自然风味和性价比。

车厘子 冬季奢侈品，价格昂贵 价格逐渐亲民，品种多样化（如黄车、Sentennial） 供应量增加，新品种培育（如更甜脆的Sentennial糖度26+），进口渠道拓展 从“越大越好”到关注口感差异和特色品种。

其他高端水果 如山竹等，价格高昂 价格不同程度下降 种植技术推广，产量提升，市场竞争加剧。健康意识提升，注重糖分摄入和营养密度。

为什么大家不爱买账了

1. 供过于求是根本：果农们跟风种植，导致像阳光玫瑰这类水果的供应量远大于市场需求，价格必然下跌。

2. 品质与口碑的下滑：为了抢先上市卖高价，一些果农会提前采摘阳光玫瑰。这些未成熟的葡萄口感差、香气弱，甚至可能因不当管理导致消费者食用后不适，严重损害了声誉。同时，网络上的负面谣言（如农残超标、使用甜蜜素和膨大剂等），尽管专家已辟谣，但仍让许多消费者望而却步。

3. 消费观念变了：

追求天然口感：许多消费者发现，一些价格亲民的传统水果，可能有着更丰富、更自然的风味（比如紫葡萄的酸甜口感和浓郁葡萄味）。

健康意识增强：控糖、注重健康饮食的风潮兴起，使得人们对那些“甜得发腻”、被认为可能用了“科技”的水果产生了警惕。

“凡勃伦效应”减弱：高端水果曾经带来的“社交属性”和“身份象征”光环，随着其价格的平民化而逐渐消退。当它们不再“稀缺”和“昂贵”时，部分消费者追求的优越感也随之降低。

面对市场上品质参差不齐的水果，这里有一些小建议：

1. 看外观闻香气：阳光玫瑰并非越绿越好，成熟度佳的果粒可能略带黄晕。无论什么水果，都应色泽正常，具有其特有的清香，避免选择有化学药剂异味或味道寡淡的。

2. 尝口感辨味道：优质的阳光玫瑰应该是甜而不腻，带有玫瑰香气，果肉脆嫩的。如果吃过一次觉得口感不佳，可能是品种、种植方式或成熟度问题，下次可以考虑换个品牌或渠道购买。

3. 选择可靠渠道：优先选择有品牌、可追溯来源的水果产品。一些地方政府或合作社推出的统一标准品牌，通常在品质控制上会更严格。

4. 了解品种差异：比如车厘子，除了常见的红色品种，还有黄车厘子（如“黄金小糖豆”系列），它们口感更清甜。多了解不同品种的特点，能帮你找到更合自己口味的。

5. 适时而食：遵循自然成熟季节购买的水果，风味通常更佳。比如阳光玫瑰，正常成熟期一般在夏末秋初，过早上市的往往风味不足。

高端水果“跌下神坛”，其实是市场从狂热走向理性的一个过程。它提醒生产者，靠炒作和稀缺性维持高价不可持续，唯有过硬的质量和口碑才是长久之计；对消费者而言，则意味着我们能以更合理的价格，享受到更多样的选择，同时也要擦亮眼睛，学会辨别真伪优劣，买自己真正喜欢和需要的。

来源：广东热心市民