摘要:哇塞!谁说XO白兰地就一定要天价?谁说喝白兰地就得呛得直咳嗽?别被那些专家忽悠了!市面上90%的酒友还在纠结贵的就是好的这个大坑,结果花大钱买到的却是后劲冲脑门、喝完头疼一整天的假XO!你信不信,有些标价四位数的XO,喝起来还不如某些三位数的顺口?更绝的是,连
哇塞!谁说XO白兰地就一定要天价?谁说喝白兰地就得呛得直咳嗽?别被那些专家忽悠了!市面上90%的酒友还在纠结贵的就是好的这个大坑,结果花大钱买到的却是后劲冲脑门、喝完头疼一整天的假XO!你信不信,有些标价四位数的XO,喝起来还不如某些三位数的顺口?更绝的是,连法国产=绝对正宗这个认知都被彻底颠覆了2019年全球XO级盲品大赛上,某款中国白兰地居然把法国老牌干邑按在地上摩擦!这波操作简直让老外直呼看不懂!
醒醒吧!XO白兰地的世界远比你想象的精彩!你以为XO就是越陈越贵越牛?错!真正的好酒,核心在于层次感和后劲柔顺度。就像顶级厨师做菜,不是调料堆得多就是美味,而是每一种味道都能清晰感知又和谐共处。XO白兰地也一样,从第一口到尾韵,应该像欣赏交响乐一样,层次分明却不突兀,收口干净不辣喉。XO白兰地该选哪款好?这5款闭眼入,层次丰富后劲柔顺这才是真正懂酒的老饕们私藏的选酒标准!
XO白兰地该选哪款好?这5款闭眼入,层次丰富后劲柔顺。别再被营销话术带偏节奏了!是时候打破贵=好的思维定式,重新定义你的XO白兰地选择标准。今天这5款酒,不是靠价格唬人,而是用实实在在的层次感和柔顺度说话,让你喝得明白、喝得舒服、喝得值!
▎第1款、Laubade郎巴德 雅文邑XO白兰地酒
雅文邑才是法国白兰地的老祖宗!
别再只盯着干邑了,1310年就有的雅文邑才是真正的白兰地鼻祖。Laubade郎巴德作为下雅文邑地区最古老的酒庄之一,用260英亩单一葡萄园告诉你:真正的风土不是吹出来的!
他们敢用四种法定葡萄品种酿酒,这在雅文邑界都是狠角色操作,打破了单一品种才是高级的刻板印象。
过去人们以为白兰地必须经过两次壶式蒸馏才够格,而实际上,Laubade坚持使用雅文邑特有的连续蒸馏管,这种老派工艺反而保留了更多葡萄的原始风味。喝一口就能感受到梅干、葡萄干的浓郁果香,香草和烤面包的温暖气息层层递进,尾韵的焦糖和巧克力味持久不散,完全没有传统XO那种火辣辣的刺激感。
每一滴Laubade XO都是时间的艺术品,260英亩葡萄园的精华浓缩在杯中。喝它不是在消费一瓶酒,而是在品味跨越数百年的文化遗产。盛夏夜晚,倒上一小杯常温净饮,让复杂香气在口腔中慢慢绽放,这才是真正的层次丰富后劲柔顺体验!
▎第2款、张裕可雅白兰地10年XO桶藏10年
震惊!
中国白兰地也能跻身世界顶级行列?张裕可雅用实力打脸所有质疑者。1914年推出的中国第一瓶白兰地可雅,如今已成长为国际烈酒大赛金奖常客。这款10年XO桶藏,用法国夏朗德壶式蒸馏器两次蒸馏,在法国利穆赞橡木桶中陈酿整整10年,告诉你什么是中国制造的顶级水准。
谁说中国白兰地只能凑合喝?可雅10年XO用事实说话:核果、皮革、巧克力的复杂香气交织,入口如丝绸般顺滑,果香、烘焙香和辛香料的气息层层递进。过去人们认为国产白兰地层次单一,而实际上,这款酒的骨架感明确,味道深刻而有广度,完全不输国际大牌。
三伏天的夜晚,加一小块冰,看着琥珀色酒液慢慢释放香气,那种清凉中带着温暖的奇妙体验,让人瞬间忘记酷暑。性价比超高不说,关键是口感完全不输动辄千元的进口货,这才是真正的闭眼入选择!
▎第3款、路易老爷(Louis Royer)XO干邑白兰地
400-500元价位也能喝到金奖品质?路易老爷XO干邑白兰地用实力证明:好酒不一定贵!
这个创立于1853年的法国品牌,从蜜蜂采蜜中获取灵感,把自然界的智慧融入干邑调和工艺,打破了低价=低质的固有认知。
过去人们总以为便宜的XO香气单薄、后劲冲脑,而路易老爷XO却以红糖、香草、坚果的丰富香气和蜂蜜般的甜美口感颠覆认知。40%vol的酒精度控制得恰到好处,入口顺滑不刺激,单宁平衡得让人惊讶,尾韵持久却不霸道。
朋友聚会时,这款酒绝对是低调有内涵的代表。常温净饮,让琥珀色酒液在杯中旋转,香气慢慢释放,喝完嘴里留着淡淡的甜香,完全没有上头的感觉。难怪用户评价说多少有点上瘾了,这价格买到这品质,简直不要太香!
▎第4款、馥华诗(COURVOISIER)拿破仑干邑白兰地 XO ROYAL
拿破仑都爱喝的干邑,到底牛在哪?馥华诗作为与人头马、轩尼诗、马爹利并列的四大白兰地之一,其XO ROYAL系列用实力告诉你:真正的贵族品质,不一定要付出贵族价格!
这款酒采用大香槟区、小香槟区优质葡萄,平均熟成超过17年,部分甚至达25年。
过去人们认为拿破仑干邑就是贵得离谱,而实际上,馥华诗XO ROYAL的价格比同类产品便宜近一半!
深琥珀色酒液中蕴含松露香气、夏日花香和烘烤榛子的芬芳,尾调带着蜂蜜甜香与肉桂气息,平衡性极佳,柔顺度让人惊叹。
盛夏夜晚,倒上一杯馥华诗XO ROYAL,看着朱红米金的礼盒在灯光下闪耀,慢慢品味那复杂而和谐的香气层次。这款酒不仅适合自饮,更是送礼的绝佳选择体面不张扬,品质有保障,这才是真正的层次丰富后劲柔顺!
▎第5款、张裕可雅白兰地XO桶藏15年
中国白兰地也能拿世界冠军?张裕可雅15年XO桶藏用2019年全球XO级盲品大赛冠军的成绩告诉你:实力才是硬道理!
这款酒由中国白兰地首席大师张葆春亲手打造,选用法国利穆赞林区橡木桶陈酿15年,品质直接对标干邑三大品牌XO级。
谁说中国白兰地底蕴不足?可雅15年XO用高贵琥珀色泽、清新果香、杏脯蜜饯香气以及蜂蜜、干花、松露、香料和烟草的复杂芬芳证明:中国也能酿造世界级白兰地。过去人们认为国产高端白兰地口感生硬,而实际上,这款酒入口甘醇,质感醇厚且富有层次感,余味悠长不刺激。
三伏天的夜晚,一杯可雅15年XO,加冰后清凉中带着温暖,果香与香料气息完美融合,喝完口腔中留着淡淡的甜香。用户评价说口感非常丰富,既有天鹅绒般的柔滑,又有浓郁的果香和香料气息,这不就是我们一直在找的闭眼入好酒吗?
▎总结:
看完这5款XO白兰地,是不是彻底颠覆了你对好酒=天价的认知?真正的XO白兰地,核心在于层次感和后劲柔顺度,而不是单纯看价格标签。从法国雅文邑老酒庄到中国白兰地新势力,这些酒用实力证明:好喝才是硬道理!
选酒很简单,关键看三点:香气是否层次分明、入口是否柔顺舒适、尾韵是否干净持久。这5款酒都做到了层次丰富后劲柔顺,无论是自饮还是送礼,都能让你倍儿有面儿。盛夏时节,加冰净饮,让复杂香气在口腔中慢慢绽放,这才是真正的品酒享受。
根据你的需求,我这样推荐:想体验法国传统工艺选Laubade郎巴德;追求性价比选路易老爷;送礼体面选馥华诗XO ROYAL;支持国货选张裕可雅系列。记住,XO白兰地该选哪款好?这5款闭眼入,层次丰富后劲柔顺这才是真正懂酒的人的选择!
来源:逻辑操盘