摘要：2025年7月，华南与西北地区酒类市场展现出鲜明的发展格局。华南地区以啤酒和酱香白酒为主导，西北地区则以区域性白酒品牌为核心，两地酒企在产品结构、市场策略与消费趋势上各具特色。

2025年7月，华南与西北地区酒类市场展现出鲜明的发展格局。华南地区以啤酒和酱香白酒为主导，西北地区则以区域性白酒品牌为核心，两地酒企在产品结构、市场策略与消费趋势上各具特色。

华南地区作为全国酒类消费的重要市场，尤其是广东省，长期被视为酒类流通的“桥头堡”与“风向标”。2025年7月，该地区酒类市场以啤酒和酱香白酒为主力，两大品类在消费升级与品牌年轻化趋势下持续发力。

珠江啤酒作为华南地区最具代表性的啤酒品牌，在2025年上半年表现亮眼。据珠江啤酒发布2025 年半年度业绩预告显示，预计上半年实现归母净利润5.74亿元至6.24亿元，同比增长15%至25%。这一成绩得益于其持续的高端化战略与产品创新。珠江啤酒近年来推出多款精酿、果味啤酒及低醇产品，精准切入年轻消费群体。7月期间，珠江啤酒通过举办线下品鉴会、联合社交媒体KOL推广，并推出夏季限定冰爽系列，进一步巩固了其在广东市场的领导地位。

此外，珠江啤酒也在渠道建设上持续发力，通过电商、直播带货与社区团购等方式扩大覆盖面，同时与餐饮渠道深度合作，提升品牌曝光度。其高端化战略不仅提升了产品附加值，也增强了消费者对品牌的忠诚度。

与此同时，华南本地酱香白酒品牌也在崛起。广东的丹泉酒业通过推出中高端酱香产品，结合本地文化元素，吸引了部分消费者。尽管全国性品牌仍占主导，但本地品牌的差异化竞争为市场注入了新的活力。

西北地区酒类市场以白酒为主导，区域性品牌通过深耕本地市场与文化赋能，实现了稳健增长。同时，葡萄酒与黄酒作为特色酒种，也在文化复兴中展现出新的发展机遇。

金徽酒是西北地区最具代表性的白酒品牌之一，其产品覆盖年份系列、柔和系列等多个系列，实现了省内全价格带布局。2025年7月，金徽酒通过举办品鉴会与文化推广活动，进一步强化了其在甘肃及周边省份的市场地位。

此外，金徽酒还在渠道创新上发力，通过开设体验馆与社区营销，提升消费者互动体验。其“粮仓酒”系列产品通过差异化定位，成功吸引了中高端消费群体，为品牌带来了新的增长点。

伊力特作为新疆的代表性白酒品牌，近年来通过产品创新与渠道拓展，逐步从区域市场走向全国。2025年7月，伊力特推出多款低度白酒，迎合年轻消费者的需求，同时通过电商与直播带货扩大销售渠道。

伊力特还注重文化赋能，通过与当地文旅项目结合，举办白酒文化节等活动，提升了品牌的文化内涵与市场影响力。这种“酒+文旅”的模式，不仅增强了消费者对品牌的认同感，也为西北白酒的全国化布局提供了新思路。

西北地区是中国重要的葡萄酒产区，宁夏、甘肃等地的葡萄酒产业在2025年7月迎来消费旺季。宁夏贺兰山东麓的葡萄酒品牌通过举办葡萄酒文化节、酒庄旅游等活动，吸引了大量消费者，提升了品牌知名度。部分高端葡萄酒品牌还通过与高端酒店、餐厅合作，进入了更多商务宴请场景。

整体来看，华南地区酒类市场呈现出多元化与竞争加剧的态势。以珠江啤酒、燕京啤酒为代表的啤酒企业，通过产品创新与区域深耕持续巩固市场地位；而酱香型白酒的兴起，则推动了高端白酒市场的进一步发展。这一区域在消费升级与品牌认知提升的背景下，展现出强劲的市场活力与品牌张力。

西北地区则以传统白酒为核心，依托深厚的文化底蕴与消费习惯，形成了稳定的市场结构。区域品牌在本地市场占据主导，同时逐步向周边省份拓展。尽管市场增速相对平缓，但品牌忠诚度高、渠道渗透力强，为区域酒企提供了持续发展的坚实基础。两地在产品结构、消费习惯及品牌策略上的差异，共同构成了中国酒类市场的丰富图景。

编审 / 李林

撰稿 / 钰泓

美编 / 于雪莲

来源：中国酒业协会