摘要：2025年3·15晚会前夕，一段“记者为取证吃到吐”的暗访视频引爆全网。为揭露某食品加工行业非法添加乱象，央视调查记者伪装成采购商，连续12天暗访47家门店，强忍着不适逐一品尝试吃样品。最终，在第18家作坊取证时，因样品卫生不达标导致急性肠胃炎，抱着垃圾桶呕吐

2025年3·15晚会前夕，一段“记者为取证吃到吐”的暗访视频引爆全网。为揭露某食品加工行业非法添加乱象，央视调查记者伪装成采购商，连续12天暗访47家门店，强忍着不适逐一品尝试吃样品。最终，在第18家作坊取证时，因样品卫生不达标导致急性肠胃炎，抱着垃圾桶呕吐不止的画面被隐蔽摄像头全程记录。

以身试险：从“试吃”到“试毒”的生死考验

调查过程远非表面这般简单。记者不仅要应对商家的警惕，更要直面潜在危险。在某硫磺熏制食品黑作坊，刺鼻的气体导致记者呼吸道灼伤，连续三天咳血；在暗访医美黑诊所时，记者甚至被迫接受非法注射，针头刚扎进皮肤就因“客户”临时反悔才侥幸脱险。这些画面经技术处理后，将在3·15晚会首次曝光。

全网热议：记者是“黑暗中的灯塔”

事件曝光后，#315记者为取证吃到吐#话题迅速登顶热搜，阅读量超8亿。网友@爱吃的小太阳评论：“他们不是在试吃，是在用生命试毒！”中国消费者协会专家指出，这类深度调查报道每年为消费者挽回损失超百亿，却鲜有人知记者群体平均职业病发病率高达普通工种的3.2倍。

行业警示：不能让英雄“单枪匹马”

尽管媒体监督成效显著，但数据显示，我国消费纠纷年增长率仍达15%。北京师范大学新闻传播学院教授李明表示：“舆论曝光不应是维权终点。建议建立‘企业信用黑榜’与‘记者保护基金’，让真相不再‘流血又流泪’。”目前，市场监管总局已针对晚会曝光问题启动专项整治行动。

来源：淘南私厨--美食达人