摘要：这个皇帝就是梁武帝萧衍，他的一道禁肉令，让中国和尚和荤腥从此绝缘整整15个世纪。可这场改革的真相，远不止"慈悲不杀生"那么简单。

公元531年的南京城，一个穿着袈裟的皇帝跪在佛像前，身后数万和尚跟着举手发誓："谁再沾酒肉，就下地狱受罪！"

这个皇帝就是梁武帝萧衍，他的一道禁肉令，让中国和尚和荤腥从此绝缘整整15个世纪。可这场改革的真相，远不止"慈悲不杀生"那么简单。

梁武帝萧衍

佛教刚传到中国那会儿，中国和尚和印度同行端着碗要饭时同样是施主给啥吃啥。根本就没有和尚不吃肉这一说法。因为印度有规矩叫“三净肉”——没看见杀、没听见杀、不是专门为你杀的肉都能吃。所以佛教刚传到中国的时候，洛阳白马寺的外国高僧还经常喝着羊肉汤配米饭念经。

AI生成印度僧人托钵

但到了南朝这问题就大了：梁武帝在位的半个世纪中，大力提倡佛教，寺塔林立，为了把权力和佛门绑死，四年里玩了四次"出家当和尚"的把戏，都要每次朝廷花大钱赎他回来，一是想看看大臣们的忠心；二是演戏给老百姓看。

他的种种行为也导致了“出家潮”，当时光南京城就有10万和尚，要是都吃肉，一年得吃掉20万头猪羊，老百姓哪养得起这么多牲口？

于是他出了个狠招，他给全国和尚下了死命令：禁止吃肉喝酒，逮到就赶出寺庙；祭祀不许用真的猪牛羊，只可以用面捏的当供品；连太医都不准用虫子治病，衣服上绣个鸟兽都不行。还说吃肉就是不孝顺，死了爹妈都超度不了。

这道禁令一出，南京城的屠夫全丢了饭碗，倒是淮南做豆腐的一夜暴富。当时有几百个和尚不服气，抄起家伙喊"酒肉穿肠过，佛祖心中留"，结果被官兵杀得血流成河。

被逼急了的和尚们倒是发明了素鸡素鸭108道假肉菜，连日本人做魔芋的手艺都是从这儿学的。

图片为AI生成

这场改革最意外的收获是给中国和尚贴上了"素食"的标签。唐朝玄奘去印度取经，因为不吃肉被印度同行笑话是假和尚；日本和尚道元禅师还搞了"精进料理"显摆自己正宗。就连现在初一十五吃素的习惯，都是当年这场改革留下的。

日本精进料理

梁武帝的禁肉令证明：世上所谓的传统，不过是当权者为了管人耍的手段。和尚碗里的那口素也量出了古代皇帝想控制老百姓思想的野心刻度。

来源：传说解刨室一点号