摘要：真正懂得喝酒的人，能在酒中修炼出一份成熟心境。他们不再毛毛躁躁、心急火燎，说话做事皆能从容不迫、沉稳有度。酒如人生，其间藏着诸多滋味，初尝者或许只觉辛辣刺鼻，可若想品出那隐匿其中的微妙风味，非得心思细腻、内心平静淡泊不可。

喝酒之人，未必懂喝酒。

真正懂得喝酒的人，能在酒中修炼出一份成熟心境。他们不再毛毛躁躁、心急火燎，说话做事皆能从容不迫、沉稳有度。酒如人生，其间藏着诸多滋味，初尝者或许只觉辛辣刺鼻，可若想品出那隐匿其中的微妙风味，非得心思细腻、内心平静淡泊不可。

在不少人眼中，酒桌上的繁文缛节惹人厌烦，可实际上，举止得体地饮酒不仅展现出个人良好的教养，更能从源头上约束一些有害健康的饮酒陋习。于无形中，它还如同一场特殊的训练，将人那毛毛躁躁、易酿恶果的急性子慢慢打磨，让人愈发内敛沉稳，真正领悟饮酒的深意与价值。

喝酒这件事儿，品洋酒亦不例外。常见有人手握红酒，仰头便猛灌一气，不知情的，以为是豪爽。这可无关什么刻板规矩，既不合饮酒的场景节奏，又难以咂摸出酒中真味，平白辜负了佳酿。

倘若想好好体验一场洋酒盛宴，不妨试试这般顺序：开场先让香槟登场，开启的瞬间，细密气泡欢腾涌出，果香四溢，清爽之感扑面而来。轻抿一口，气泡在舌尖跳跃，恰似灵动音符，瞬间激活味蕾，食欲随之被点燃，为这场酒局奏响活力序曲。

待前菜上桌，精致凉菜、清蒸海鲜之类的清淡菜肴一一呈现，此时 Coche - Dury Puligny - Montrachet Les Enseigneres 干白葡萄酒便是绝佳配角。它入口轻盈，柑橘、白花与矿物质的风味交织，酸度恰到好处，与食材相得益彰。既不会掩盖菜品本味，又能赋予其别样雅致，让人在浅酌慢品间，悠然享受美食与美酒的和谐之美。

当主菜的馥郁浓香悠悠飘散，牛排滋滋作响、红烧佳肴色泽诱人，LA TACHE（拉塔希）红葡萄酒终于迎来高光时刻。酒液入杯，深邃如红宝石，轻嗅果香、香料与泥土气息层层交融。小酌一口，单宁紧实有力，与肉类的丰腴油脂碰撞、交融，醇厚风味在口腔中徐徐展开，咽下后仍有余韵悠长。将它压轴出场，方能完整领略其复杂魅力，把这场酒局的氛围推向炽热巅峰。这般循序渐进，才是品味洋酒的精妙门道。

来源：温故画面规划