摘要：亲爱的宝子们！春分至，昼夜均分，天地阴阳平，正是调养身体的关键节点。中医认为春季对应肝脏，此时肝气最活跃，却也最易失衡。若疏泄不当，易引发情绪波动、失眠多梦、皮肤干燥等问题。把握春分养肝黄金期，遵循“吃3样、做3事、避3忌”的原则，能为全年健康夯实基础。

春分养肝黄金期

吃3样、做3事、避3忌

调肝养肝全攻略

亲爱的宝子们！
春分至，昼夜均分，天地阴阳平，正是调养身体的关键节点。中医认为春季对应肝脏，此时肝气最活跃，却也最易失衡。若疏泄不当，易引发情绪波动、失眠多梦、皮肤干燥等问题。把握春分养肝黄金期，遵循“吃3样、做3事、避3忌”的原则，能为全年健康夯实基础。

1. 青色入肝，排毒疏郁
春分时节，自然界的青色植物蓬勃生长，与肝的升发特性相呼应。《黄帝内经》记载：“东方青色，入通于肝”，菠菜、荠菜、芹菜等青绿蔬菜富含叶绿素、膳食纤维及维生素，能辅助肝脏代谢毒素，促进胆汁分泌。

菠菜猪肝汤：猪肝富含维生素A和铁元素，与菠菜搭配既能补肝血，又能改善春季常见的眼睛干涩。烹饪时先将猪肝切片浸泡去血水，与菠菜快煮后调味，汤清味鲜，每周食用2-3次为宜。

凉拌荠菜：荠菜被称为“春季第一鲜”，其含有的乙酰胆碱类物质有助于缓解春困。焯水后加少许香油、蒜末拌匀，保留食材本味，清爽开胃。

2. 芽菜生发，疏通肝气
芽菜是植物的初始形态，蕴含旺盛的生命力，能激发人体阳气升发。豆芽、香椿芽、芦笋等芽菜，具有疏通肝气、缓解郁结的作用。

黄豆芽炒肉丝：黄豆芽健脾利湿，与瘦肉搭配补充蛋白质，适合脾胃虚弱者食用。注意黄豆芽需充分炒熟，避免引起胀气。

香椿炒鸡蛋：香椿独有的芳香气味能唤醒食欲，但需焯水1分钟去除亚硝酸盐，过敏体质者建议少量尝试。

3. 酸甘化阴，平衡肝火
春季肝气易亢，需酸味收敛肝火，甘味补益脾土。酸甘搭配既能防止肝气过旺伤及脾胃，又能滋阴润燥。

乌梅冰糖饮：乌梅10克加冰糖适量煮水，每日代茶饮，适合口干、烦躁者。乌梅的酸味能生津止渴，冰糖补中益气。

山楂红枣粥：山楂5克、红枣3枚与粳米同煮，山楂行气散瘀，红枣养血安神，适合经期女性或气色晦暗者。

1. 夜卧早起，披发缓行
《素问·四气调神大论》强调春季应“夜卧早起，广步于庭”。春分后建议23:00前入睡，此时肝胆经气血最旺，深度睡眠有助于肝细胞修复。晨起后不宜剧烈运动，可练习八段锦“调理脾胃须单举”一式，舒展筋骨，促进气血流通。

2. 疏通肝经，按压太冲
太冲穴是肝经原穴，位于足背第一、二跖骨结合部凹陷处。每日用拇指指腹按压3-5分钟，力度以微感酸胀为宜，能调节情绪波动，缓解胁肋胀痛。搭配敲打肝经（大腿内侧中线），从上至下轻拍5分钟，促进经络畅通。

3. 户外踏青，调畅情志
春分后气温回暖，建议每周进行2-3次户外活动，如公园散步、郊外踏青。绿色环境有助于缓解视觉疲劳，深呼吸时采用腹式呼吸法（吸气鼓腹，呼气收腹），能增强肺活量，促进肝气条达。若时间有限，可在室内摆放绿植，如绿萝、吊兰，营造生机盎然的氛围。

1. 忌油腻厚味，防湿热内生
春季脾胃功能相对较弱，过多摄入炸鸡、肥肉等高脂食物，易加重肝脏代谢负担，导致湿热积聚。建议饮食以清蒸、水煮为主，如清蒸鲈鱼、白灼菜心，既保留营养，又易于消化。

2. 忌过度饮酒，伤肝耗阴
酒精需经肝脏分解代谢，春分时节肝气本已旺盛，饮酒更易导致肝阴亏损，出现口干、口苦等症状。若需应酬，可提前饮用葛根茶（葛根10克煮水），辅助解酒护肝。

3. 忌盲目进补，助长肝火
春分养生宜“清补”，过度食用阿胶、红参等温补品，可能加重肝火，引发咽喉肿痛、口腔溃疡。若需调理体质，建议在中医指导下选择平性药材，如枸杞子、百合等，煲汤或泡茶时少量添加。

春分养肝如同为身体播种健康的种子，饮食、作息、情志三者缺一不可。青色蔬菜滋养肝木，芽菜激发阳气，酸甘组合平衡阴阳；规律作息与穴位按摩调理内环境，户外活动疏解情绪压力；避免油腻、饮酒与过度进补，减少肝脏负担。持之以恒，方能实现“正气存内，邪不可干”的养生目标。

若出现持续疲劳、食欲下降或肝区不适，建议及时就医，通过专业手段调理。春分养生非一日之功，而是融入日常生活的点滴习惯。点个关注，生活百科看不完，下期将继续分享更多实用养生知识。

来源：认真做菜的壁虎